Η θερμική επεξεργασία λαχανικών και άλλων προϊόντων με ξηρή θερμότητα χρησιμοποιήθηκε πρόσφατα όλο και πιο συχνά. Μετά από όλα, μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο, το φαγητό είναι ιδιαίτερα νόστιμο και αρωματικό. Έτσι, η κατσαρόλα του κουνουπιού διατηρεί την εσωτερική υγιεινή των συστατικών, τα οποία ταυτόχρονα αποκτούν ρόδι έξω.
Κουνουπίδι στο φούρνο
Κάθε επιτυχημένη συνταγή για κατσαρόλα κουνουπιδιού θα σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε ένα εξαιρετικά χρήσιμο, ισορροπημένο και θρεπτικό πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε την απόλαυση του γεύματος χωρίς βαρύτητα στο στομάχι και άλλες παρόμοιες δυσάρεστες συνέπειες που προκύπτουν από την υποδοχή βαριών γευμάτων, στα οποία δεν έχει καμία σχέση η κατσαρόλα κουνουπιδιού.
Κουλουράκι κατσαρόλα με τυρί
Οι περισσότερες βασικές παραλλαγές του σχεδιασμού του κουνουπιδιού του κουνουπιδιού το αναλαμβάνουν, το λεγόμενο πλέγμα, το οποίο καλύπτει ένα γενναιόδωρο στρώμα τυριού από πάνω, το οποίο τήκεται και καφέ σε υψηλές θερμοκρασίες δημιουργώντας μια ορεκτική κρούστα. Στην περίπτωση αυτή, η κατσαρόλα από το κατεψυγμένο κουνουπίδι θα συμπληρωθεί και από το συντηγμένο συστατικό.
Συστατικά:
- πιρούνια, αποσυναρμολογημένα - 400 g.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- ντομάτες - 200 g;
- ratunda - 150 g.
- σκελίδες σκόρδου - 2 τεμάχια.
- λάδι - 70 g.
- τυρί μαλακό και σκληρό - 120 g;
- άνηθος - 4-5 τεμάχια.
- λευκό κρασί, νερό, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Τα σταφύλια βράζονται για 5 λεπτά σε μείγμα νερού και λευκού κρασιού, τοποθετημένα σε ελαιώδη μορφή.
- Στην κορυφή τοποθετούνται φέτες μαλακού τυριού και ντομάτας.
- Τα πράσα ψημένα μαζί με πιπέρι και σκόρδο και διανεμημένα στην κορυφή.
- Όλα τα στρώματα χύνεται και αρωματίζεται με μπαχαρικά.
- Στέλνεται στον θερμαινόμενο φούρνο για 20 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια της κατσαρόλας από το κουνουπίδι με άνηθο, τυρί και αφήνουμε να καφέ.
Κατσαρόλα από μπρόκολο και κουνουπίδι
Μια χρήσιμη συνταγή για το μπρόκολο και την κατσαρόλα κουνουπιδιού θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής. Το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο ενός τέτοιου γεύματος καθιστά δυνατή τη συμπερίληψή του στο μενού διατροφής και να φάει για δείπνο χωρίς φόβο να κερδίσει επιπλέον κιλά.
Συστατικά:
- μπρόκολο - 450 g.
- πιρούνι λάχανου - 450 γρ.
- γάλα - 550 ml.
- αλεύρι - 50 g.
- τυρί - 220 g.
- μοσχοκάρυδο.
Προετοιμασία
- Όλες οι φέτες λάχανου τοποθετούνται σε δοχείο με λάδια.
- Προετοιμάστε το βούτυρο για το αλεύρι βοσκούν, ρίξτε το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας εντατικά.
- Κόψτε τη σάλτσα με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο με μοσχοκάρυδο και ρίξτε μέσα στο καλούπι.
- Πασπαλίζουμε τη σύνθεση με τα τυριά και ψήνουμε στους 185 βαθμούς λίγο περισσότερο από μισή ώρα.
Κατσαρόλα με κουνουπίδι και κοτόπουλο
Μια νόστιμη κατσαρόλα από κουνουπίδι στο φούρνο με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου θα είναι τόσο ελαφριά όσο και θρεπτική. Ένα τέτοιο γεύμα θα σας ευχαριστήσει με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού τις καθημερινές. Εκτός από τα κύρια συστατικά, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα συστατικά, καθώς και να επεκτείνει την παλέτα με την προσθήκη βότανα ή αρωματικά ξηρά βότανα.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 450 γρ.
- kapustina - 750 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 270 ml.
- σκελίδες σκόρδο - 3 τεμάχια?
- τυρί - 240 γραμ.
Προετοιμασία
- Διανέμεται σε μια δέσμη λαχανικών, βράζουμε 3 λεπτά, δίνουμε μια αποστράγγιση και το βάζουμε σε φόρμα.
- Τηγανίζουμε μικρά κομμάτια κοτόπουλου, τα καρυκεύματα και το πιπέρι.
- Μεταφέρετε το πουλί στο φυτικό στρώμα και καλύψτε με ένα μείγμα παγωμένων αλατισμένων αυγών, κρέμας και τυριών, με καρυκεύματα και σκόρδο.
- Ψήνουμε για μισή ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.
Κουνουπίδι με κιμά
Ένα πραγματικό εύρημα για όσους αναζητούν ένα ισορροπημένο και ικανοποιητικό γεύμα για δείπνο ή δείπνο θα είναι μια κατσαρόλα κρέατος με κουνουπίδι. Προσπαθήστε να διακοσμήσετε ένα στην κουζίνα σας - το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού και ακόμη και εκείνους που δεν προτιμούν ιδιαίτερα τα προϊόντα αυτά με οποιονδήποτε άλλο τρόπο.
Συστατικά:
- στριμμένο χοιρινό λαιμό - 550 g.
- πιρούνια - 450 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 270 ml.
- λίπος λαχανικό ή κρεμώδη - 70 g?
- λαμπτήρες - 280 g;
- Παρεσάν - 250 γρ.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε με κιμά, καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Οι ταξιανθίες βράζονται για 3 λεπτά, αφήνονται να στραγγίσουν και αναμειγνύονται με κιμά.
- Μεταφέρετε στο λαδωμένο και πασπαλισμένο με ψίχουλα ψωμιού παρασκευασμένο μάζα και καλύψτε τη σύνθεση με ένα μίγμα αυγών με τυρί και μπαχαρικά.
- Η κατσαρόλα ψήνεται από το κουνουπίδι για περίπου μισή ώρα σε 200 μοίρες.
Κατσαρόλα με κουνουπίδι και πατάτες
Δεδομένης της απλής σύνθεσης και του εύκολου σχεδιασμού, η κατσαρόλα από πατάτες και κουνουπίδια καταφέρνει να είναι καλαίσθητη και πολύ ορεκτική. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την κατάλληλη συνοδεία από τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά και επίσης, εάν επιθυμείτε, να εμπλουτίσετε το πιάτο με αυθαίρετο μίγμα λαχανικών ή συστατικά κρέατος.
Συστατικά:
- πατάτες - 550 g.
- kapustina - 550 g.
- γάλα - 350 ml.
- Βούτυρο - 60 g.
- αλεύρι - 60 g.
- Παρμεζάνα - 290 g.
- ψωμί - 90 γρ.
- μαϊντανό, αλάτι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε μέχρι τις μισές μαγειρεμένες κούπες πατάτας και τσαμπιά, στοιβάζονται σε στρώματα, podsalivaya και αρωματικά μπαχαρικά.
- Ετοιμάστε ένα τηγάνι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα, προσθέστε τα μπαχαρικά και τα μισά αποχρώματα παρμεζάνας.
- Ρίχνουμε σάλτσα στα στρώματα και ξινίζουμε με παρμεζάνα, ανακατεύουμε με ψωμί και μαϊντανό.
Μεγάλη κατσαρόλα από κουνουπίδι
Λαχανικά κατσαρόλα με κουνουπίδι παίρνει ένα από τα αξιόλογα μέρη στον κατάλογο των άπαχο πιάτα. Περιέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία, τόσο απαραίτητα ώστε ο οργανισμός να λειτουργεί σωστά κατά την περίοδο περιορισμού στη διατροφή και αποκλεισμού ζωικών προϊόντων από αυτό. Μια νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλα από το κουνουπίδι αντισταθμίζει εν μέρει τις απώλειες που σχετίζονται με αυτό το γεγονός και ταυτόχρονα σας επιτρέπει να απολαύσετε το γεύμα.
Συστατικά:
- μπρόκολο - 350 g.
- πιρούνι λάχανου - 350 γρ.
- ratunda (κόκκινο χρώμα) - 150 g.
- ντομάτες - 220 g;
- πράσα - 1 κομμάτι.
- καρότα - 120 g;
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- φυτικό έλαιο - 70 g.
- αλεύρι - 50 g.
- νερό 220 ml.
- άπαχη μαγιονέζα - 50 g.
- ψίχουλα ψωμιού - 120 g;
- καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Δύο είδη ταξιανθίες και τα καρότα μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμα και τοποθετημένα σε ένα μπολ, podsalivaya και αρωματικές ουσίες με μπαχαρικά.
- Το φύλλο τεμαχίζεται με βουλγαρικό πιπέρι και σκόρδο και απλώνεται από πάνω. Βράζουμε το αλεύρι σε νερό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε μαγιονέζα, κροτίδες, καλύπτουμε την προκύπτουσα μάζα με τη μορφή και ψήνουμε για 30 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
Κατσαρόλα σε ένα πολύχρωμο
Από αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα κουνουπιδιού με μια συσκευή πολλαπλών μαγειρέματος. Για να συνειδητοποιήσουμε μια τέτοια ιδέα είναι απλή - η συνταγή δεν απαιτεί προκαταρκτικό βρασμό των προϊόντων. Απλά τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε ένα γεμιστό και επιλέγετε τη λειτουργία "Ψήσιμο", η οποία θα εξασφαλίσει σωστό μαγείρεμα.
Συστατικά:
- kapustina - 550 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 120 γραμμάρια.
- μαγιονέζα και ξινή κρέμα - 250 g.
- λάδι - 30 γραμ.
Προετοιμασία
- Το κύριο προϊόν, τα κύβοι κρεμμυδιών και το καρότο άχυρο τοποθετείται σε ένα λιπαρό μπολ, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα, προσθέτουμε αλάτι, βάζουμε βότανα, ξηρά βότανα και ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα των περιεχομένων της πολλαπλής συσκευής.
- Προετοιμάστε σαράντα λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".