Το κρέας κοτόπουλου χρησιμοποιείται συχνά στις σαλάτες, tk. ταιριάζει καλά με διαφορετικά προϊόντα. Σε αυτό το υλικό έχουμε συγκεντρώσει μερικές από τις πιο αξιόλογες επιλογές που σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους.
Απλή σαλάτα με βραστό στήθος κοτόπουλου και ντομάτες
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 600 g.
- σκληρό τυρί ρωσικά - 210 g;
- ντοματίνια - 3-4 τεμάχια.
- φασόλια κονσερβοποιημένα ή βρασμένα - 420 g;
- μαρούλι πράσινο (μαρούλι, lolo-rosso) - 1 μάτσο?
- κροτίδες ·
- μαγιονέζα σπιτικό ή φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε το φιλέτο του στήθους κοτόπουλου, όταν θα είναι έτοιμο να φύγει σε ζωμό για μία ώρα. Τότε το κρέας θα είναι ζουμερό. Σπάμε τα κομμάτια σαλάτας σε κομμάτια, κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, το τυρί τρία στο μικρότερο τρίφτη. Ψιλοκόψτε το στήθος και συνδέστε το με τα υπόλοιπα προϊόντα, προσθέστε τη σάλτσα, ανακατέψτε, την κορυφή που μπορείτε να διακοσμήσετε με κρουτόν.
Διαιτητική σαλάτα από στήθος κοτόπουλου
Αυτή είναι η απλούστερη και ευκολότερη διατροφική σαλάτα από το στήθος κοτόπουλου, το οποίο θα σας αρέσει και το αδυνάτισμα και τους ανθρώπους που παρακολουθούν απλά τη φιγούρα. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά ικανοποιητική.
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- μήλο (ξινό) - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 80 g;
- αυγά κοτόπουλο βρασμένο (πρωτεΐνη) - 4 τεμ.?
- γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 100 ml.
Προετοιμασία
Στήθος μαγειρέματος, προετοιμασμένη με νερό. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε με άχυρο. Από αυγά λαμβάνουμε μόνο πρωτεΐνες. Κόβουμε τυρί και σκίουρους σε κύβους. Το στήθος είναι σχισμένο στις ίνες. Γεμίζουμε τα πάντα με γιαούρτι και πιπέρι για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού.
Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου
Αυτή η απλή, αλλά ασυνήθιστη συνταγή σαλάτας με καπνιστό στήθος κοτόπουλου θα αγαπηθεί για εσάς και τους αγαπημένους σας μόλις το δοκιμάσετε.
Συστατικά:
- φρέσκα μανιτάρια (κατά προτίμηση πιπεριές) - 400 g.
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 250 g.
- κρεμμύδι λευκό κρεμμύδι - 180 g;
- αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.?
- καρότα - 130 g;
- πατάτα - 300 g.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Οι πατάτες και τα καρότα πλένονται και βράζουν σε μια στολή, αφήνουν να κρυώσουν. Τα αυγά μαγειρεύονται (προετοιμασμένα με νερό και έτσι το κέλυφος δεν σπάει για να τα βάλει σε κρύο νερό). Μανιτάρια και ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο, αλάτι και αφήνουμε να κρυώσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε και να το διαφανή, αφήστε το να κρυώσει. Κόβουμε το καπνιστό στήθος σε μικρούς κύβους. Οι μαγειρεμένες πατάτες και τα καρότα είναι αποφλοιωμένες και τριμμένες. Τα μαγειρεμένα αυγά καθαρίζονται (για να κάνετε τα αυγά ευκολότερα για καθαρισμό, αμέσως μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να τα χύσετε με παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει), στρώνουν τις σκίουροι στον τρίφτη.
Τώρα τα στρώματα σε αυτή τη σειρά: στήθος, τότε μανιτάρια με κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, αυγά, promazyvaya κάθε στρώμα της μαγιονέζας. Αριστερά για να διακοσμήσετε τους κρόκους με ένα πιρούνι σε ένα ψίχουλο και πασπαλισμένο στην κορυφή.
Απλή και ελαφριά σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και καλαμπόκι
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Κονσέρβες γλυκού καλαμποκιού - 400 g.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 220 g.
- λάχανο Πεκίνο - το πάνω μισό του κεφαλιού.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο κομμένο σε φέτες, ρίξτε σάλτσα σόγιας για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, το αγγούρι και το λάχανο κόβονται σε λωρίδες. Τα φιλέτα τηγανίζονται σε ηλιέλαιο, χύνεται σε ένα μπολ και αφήνεται να κρυώσει. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και το φυτικό έλαιο στο κοτόπουλο.
Και μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα ακόμα πιο νόστιμη και να προετοιμάσετε μια σάλτσα ελαιολάδου, μουστάρδα σιτηρών Dijon, σάλτσα σόγιας και χυμό μισό λεμόνι. Αυτή η σάλτσα μπορεί να γεμίσει με οποιαδήποτε σαλάτα με μια πράσινη βάση (λάχανο, μείγμα σαλατών, κλπ.). Κάνει σαλάτες όχι σαν τους άλλους, ντυμένος απλά με μαγιονέζα ή βούτυρο.
Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ρύζι
Συστατικά:
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μίσχοι πράσινων κρεμμυδιών - 50 γρ.
- μαϊντανό φύλλο - 5 υποκαταστήματα?
- κρέας κοτόπουλου βρασμένο - 150 g;
- ρύζι μακρύ βραστό - 250 γραμμάρια?
- μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 100 g;
- μαγιονέζα σαλάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 g;
- πιπέρι μαύρο - 0,5 κουτ.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα αγγούρια είναι δικά μου, καθαρίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, χύνεται σε ένα δοχείο. Πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό, ψιλοκόψτε και προσθέστε στα αγγούρια. Βραστό μαστό κομμένο σε κύβους και προσθέστε σε άλλα προϊόντα. Προσθέτουμε μπιζέλια, ρύζι, αλάτι, μπαχαρικά και σεζόν με μαγιονέζα.