Capcake είναι ένα αμερικανικό επιδόρπιο, το οποίο είναι ένα μικρό κουτί με ένα αερόχρωμο καπέλο καπέλο. Φαίνονται πολύ ελκυστικά και θα κοσμούν σίγουρα οποιοδήποτε πάρτι τσαγιού. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να φτιάχνετε πραγματικά κέικ βανίλιας.
Η συνταγή για κέικ βανίλιας
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 300 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- σόδα - τσίμπημα?
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 125 g.
- Βανιλίν - για γεύση?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κεφίρ - 125 ml.
Για κρέμα:
- βούτυρο - 300 g.
- σοκολάτα-καρύδι πάστα - 150 g?
- σοκολάτα γάλακτος - 100 g.
Προετοιμασία
Αλεύρι, σόδα, αλάτι και σκόνη ψησίματος κοσκινίζονται σε ένα μπολ. Βούτυρο κρέμας που πολτοποιείται με ζάχαρη, ρίχνει βανιλίνη και εισάγετε αυγά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο μίγμα αλεύρου και ανακατεύουμε καλά. Τώρα ξεπλύνετε απαλά με κεφίρ και προσθέτετε αλεύρι. Διαδώσαμε τη ζύμη σε καλούπια σιλικόνης και στείλαμε τα muffins στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα: λειάζουμε τη σοκολάτα γάλακτος στο λουτρό νερού. Κτύπαμε το βούτυρο με την πάστα του καρπού, προσθέτουμε τη σοκολάτα και μεταφέρουμε τη μάζα στην τσάντα του ζαχαροπλαστείου. Ψήστε δροσερούς ρόλους βανίλιας σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με κρέμα σοκολάτας-παξιμάδι. Στέλνουμε το φαγητό για αρκετές ώρες στο ψυγείο, και στη συνέχεια καλούμε όλους να τσάι.
Βανίλια καπελάκι με λεμόνι kyrd
Συστατικά:
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 2 αντικείμενα?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- φλούδα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- αλεύρι - 3,5 στοιχεία?
- σόδα - τσίμπημα?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
Για κρέμα:
- ζάχαρη λεπτή σκόνη - 4 στοιχεία?
- χυμός λεμονιού - 50 ml.
- Βανιλίν - για γεύση?
- Βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φλούδα λεμονιού - 0,5 κουτ.
- γάλα 2,5% - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ, χύστε το αλεύρι, τη σόδα, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα άλλο δοχείο τρίβουμε το βούτυρο με ζάχαρη, εισάγουμε