Ένα κέικ με σπόρους παπαρούνας είναι ψημένο, το οποίο είναι πολύ αγαπημένο από πολλούς. Τα λουκάνικα με γεμιστά παπαρούνας παρασκευάζονται από διάφορους τύπους ζύμης - από ζύμη, άμμο και ακόμη και αγοράζοντας ρουφηξιά. Μαζί με τους σπόρους παπαρούνας, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα και διάφορα καρύδια.
Πώς να φτιάξετε κέικ παπαρούνας;
Η πλήρωση για τις πίτες παπαρούνας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική και συνεπώς οι τρόποι παρασκευής αυτής της γέμισης θα είναι διαφορετικοί. Οι παρακάτω συστάσεις θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε μια λιχουδιά γρήγορα και χωρίς παρενόχληση ακόμη και σε εκείνους που το κάνουν για πρώτη φορά.
- Για τους σπόρους παπαρούνας δεν πικρή, είναι επιθυμητό να προ-χύνεται βραστό νερό για 10 λεπτά, και στη συνέχεια να στραγγίξει.
- Οι προετοιμασμένοι σπόροι παπαρούνας μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
- Αν δεν υπάρχει χρόνος, οι σπόροι παπαρούνας πρέπει πρώτα να αλεσθούν σε ένα μύλο καφέ ή να αλεσθούν σε ένα κονίαμα.
Πίτα "Σερβιτόρα της γιαγιάς" με σπόρους παπαρούνας
Το κέικ με παπαρουνόσπορους από τη ζύμη ζυμών αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και ασυνήθιστα όμορφο. Την ίδια στιγμή που το προϊόν σχηματίζεται δεν είναι καθόλου δύσκολο, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλά τις συστάσεις που αναφέρονται στη συνταγή παρακάτω και να κάνετε το πάνω μέρος του κέικ καλά μελανιασμένο, μπορείτε να το γράψετε με ένα κτυπημένο κρόκο πριν ψήσετε.
Συστατικά:
- αλεύρι - 0,5 kg.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 100 g.
- ζύμη ξηρό, λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 200 ml.
- παπαρούνας - ½ φλιτζάνι?
- νερό - 500 ml.
Προετοιμασία
- Η παπαρούνα βράζεται σε νερό με την προσθήκη ζάχαρης.
- Από τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από το βούτυρο), ζυμώστε τη ζύμη, αφήστε την για μισή ώρα στη ζέστη.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, ρίξτε έξω, πετρέλαιο, απλώστε την πάνω από την παπαρούνα και σχηματίστε ένα ρολό, τα άκρα και στις δύο πλευρές αποκόπτονται.
- Διπλώστε το σε ένα δαχτυλίδι, από έξω κάνετε κοψίματα.
- Κάθε τρίτο κομμάτι είναι στραμμένο προς τα πάνω.
- Από τα κομμένα άκρα σχηματίζονται τριαντάφυλλα και απλώνονται στο κέντρο.
- Ψήστε μια πίτα με σπόρους παπαρούνας για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.
Πίτα με παπαρουνόσπορους, ξηρούς καρπούς και σταφίδες
Το κέικ παπαρούνας με καρύδια και σταφίδες μαγειρεύεται σύμφωνα με την ίδια τεχνολογία με ένα κοινό μπισκότο. Και σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μαστίζετε τα αυγά με ζάχαρη και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε όλα τα άλλα συστατικά στη ζύμη, αλλά για να φτιάξετε το κέικ ψηλά, πρέπει να αυξηθεί η ποσότητα της σκόνης ψησίματος.
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι, σταφίδες, σπόροι παπαρούνας, πυρήνες καρυδιών - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 180 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Τα αυγά χτυπιούνται με ζάχαρη και το αλεύρι αναμειγνύεται.
- Προσθέστε σταφίδες, παπαρούνες, καρύδια, σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Κέικ με παπαρούνα στο γιαούρτι
Το πίτα με παπαρούνα, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, παρασκευάζεται με βάση το γιαούρτι. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή, για παράδειγμα, γιαούρτι. Αντί για τα μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα ή μούρα, και μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά καθόλου, ούτως ή άλλως η πίτα θα είναι νόστιμη.
Συστατικά:
- κεφίρ - 1 γυαλί.
- αλεύρι - 1,5 ποτήρια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- έλαιο - 50 g.
- mac - 50 g.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- κανέλα, ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
- τα μήλα είναι μεγάλα - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Τα καθαρισμένα μήλα τεμαχίζονται με λεπτές φέτες.
- Τα αυγά χτυπιούνται με ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το κεφίρ, το αλεύρι και άλλα ξηρά υλικά.
- Ρίξτε το 1/3 της ζύμης σε λιπαρή μορφή, απλώστε τα μήλα, ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πάστα ζαχαροπλαστικής με ζύμη
Μια στρωματοποιημένη πίτα με σπόρους παπαρούνας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από μια αγορά κατεψυγμένου ζαχαροπλαστικής. Είναι σημαντικό να το παγώσετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Στην περίπτωση αυτή, η προετοιμασία του προϊόντος θα διαρκέσει λίγα λεπτά και κάθε άτομο, ακόμη και ένα παιδί, μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια εργασία.
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 1 kg.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- mak - 300 g.
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Ο Mack πλένεται και βράζει.
- Τελειωμένη παπαρούνα αναμειγνύεται με μέλι, η γεύση της ζάχαρης.
- Η ζύμη φουσκώματος τοποθετείται σε δίσκο ψησίματος.
- Το μισό από το παραγέμισμα είναι τοποθετημένο στη μία πλευρά, το δεύτερο μισό είναι καλυμμένο, οι άκρες στερεώνονται και στους 220 βαθμούς ψήνουν μια πίτα με παπαρουνόσπορους μέχρι κόκκινο.
Κέικ με παπαρουνόσπορους και μήλα
Το κέικ παπαρούνας, η συνταγή του οποίου τοποθετείται περαιτέρω, παρασκευάζεται με την προσθήκη μήλων. Μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια, ή μπορείτε να τα σχάρετε σε ένα τρίφτη, όπως αντιπροσωπεύεται σε αυτή την περίπτωση, τότε τα φρούτα στην πίτα δεν θα αισθάνονται έντονα, αλλά θα παρέχουν μια ιδιαίτερη γεύση και χυμό στο τελικό προϊόν.
Συστατικά:
- mak - 150 g.
- μήλα - 400 g.
- βούτυρο - 120 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόνη ζάχαρης, μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι, λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Η παπαρούνα αλέθεται σε ένα μύλο καφέ, χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 15 λεπτά.
- Τα μήλα φουντώνουν σε ένα μέσο τρίφτη.
- Το μαλακωμένο βούτυρο χτυπάει με κρόκους.
- Προσθέστε την παπαρούνα, πουρέ με μέλι, μήλα και μίγμα.
- Ρίχνουμε στο λάδι, βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε ξανά.
- Εισάγετε τα whipped whites και ανακατεύετε.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και στους 180 βαθμούς ψήστε μια πίτα με σπόρους παπαρούνας για 45 λεπτά.
Κέικ παπαρούνας με ξινή κρέμα
Η πίτα παπαρούνας με κρέμα βανίλιας με βάση ξινή κρέμα είναι μια εξαιρετικά λεπτή και πολύ νόστιμη θεραπεία. Σε μάζα ξινή κρέμα, αντί για αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε άμυλο ή μάνγκο, σε κάθε περίπτωση θα είναι νόστιμο με τον δικό του τρόπο. Μαζί με τους σπόρους παπαρούνας, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια και σταφίδες στην ενδιάμεση στρώση. Κατά την εξυπηρέτηση, το κέικ είναι διακοσμημένο με φύλλα μέντας, φρέσκα φρούτα ή κανέλα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 240 g.
- λάδι - 100 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- νερό 100 ml.
- mak - 100 g.
- γάλα - 130 ml;
- ζάχαρη - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
- Το αλεύρι με βούτυρο αλέθεται σε ψίχουλα, χύνεται κρύο νερό και ζυμώνεται η ζύμη.
- Διανείμετε το σε σχήμα, σχηματίζετε τις πλευρές και σε 200 βαθμούς ψήνετε για 15 λεπτά.
- Σε βραστό γάλα, ρίχνουμε το μισό ζάχαρη, ανακατεύουμε, προσθέτουμε την παπαρουνέλα και μαγειρεύουμε 7 λεπτά πριν την πάχυνση.
- Η προκύπτουσα γέμιση τοποθετείται στο κέικ.
- Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται με την υπόλοιπη ζάχαρη, βανιλίνη και 40 g αλεύρι.
- Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε μπιμπερό και στους 180 βαθμούς ψήνουμε μια πίτα με μια γέμιση παπαρούνας μισή ώρα.
Ζευγάρι πίτα με παπαρουνόσπορους
Η νηστεία δεν είναι ένας λόγος να εγκαταλείψουμε εντελώς το νόστιμο ψήσιμο, μια γρήγορη πίτα με σπόρους παπαρούνας είναι μια εξαιρετική επιβεβαίωση αυτού. Είναι παρασκευασμένο χωρίς τη χρήση απαγορευμένων προϊόντων - αυγών, βουτύρου και γάλακτος, αλλά από αυτό δεν είναι λιγότερο νόστιμο και αρωματικό. Η ειδική πικάντικη λιχουδιά δίνει τη χρήση τριμμένη φλούδα λεμονιού.
Συστατικά:
- παπαρούνας - ½ φλιτζάνι?
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- ζεστό νερό, ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- μια φλούδα ενός λεμονιού.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Λειοτριβή παπαρούνας σε ένα μύλο καφέ, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε για 15 λεπτά.
- Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε.
- Με ένα μικρό τρίφτη, ξεφλουδίστε το ξύσμα λεμονιού και στείλτε το στο γέμισμα.
- Εκεί, ρίχνουμε λάδι, προσθέτουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και στους 180 βαθμούς προετοιμάστε 40 λεπτά.
Παπαρούνα χωρίς κέλυφος παπαρούνας - συνταγή
Νόστιμα αρτοσκευάσματα μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση αλεύρου, στην περίπτωση αυτή παρασκευάζεται πίτα χωρίς ρύζι χωρίς αλεύρι με 6 αυγά και 4 πρωτεΐνες. Εξαιτίας αυτού, το προϊόν διατηρεί το σχήμα καλά. Η συνταγή δείχνει ένα κατά προσέγγιση σύνολο μπαχαρικών, αν κάποιο από αυτά δεν σας αρέσει, μπορείτε να τα αφαιρέσετε και να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το αγαπημένο σας.
Συστατικά:
- mak - 250 g.
- ζάχαρη - 80 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- πρωτεΐνες - 4 τεμ.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- γαρύφαλλα - ½ κουταλάκι κλπ.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης, παπαρούνας, γαρίφαλου, κανέλας και σκόνης ψησίματος.
- Προσθέστε τα αυγά, το βούτυρο και το χτυπήστε.
- Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες και τη ζάχαρη, και εισάγετε στη μάζα με σπόρους παπαρούνας.
- Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, ρίχνετε τη ζύμη και στους 200 βαθμούς ετοιμάζετε μια πίτα χωρίς αλεύρι και σπόρους παπαρούνας για 40 λεπτά.
Cottage Cheese και πίτα παπαρούνας
Η πίτα με τυρί cottage και παπαρούνας είναι μια ορεκτική λιχουδιά της ευρωπαϊκής κουζίνας. Cottage τυρί σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιούν πάρα πολύ λίπος, το 5-10% της περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι αρκετά. Στην πληρώση παπαρούνας αντί για μάνγκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το άμυλο καλαμποκιού, η συνοχή θα είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- αλεύρι - 300 g.
- λάδι - 230 g.
- ζάχαρη - 250 g.
- γάλα - 700 ml.
- τυρί cottage - 250 g.
- mak - 150 g.
- μάγκα - 150 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Το αλεύρι κοσκινίζεται, προστίθενται 100 g ζάχαρης και το ήμισυ του ελαίου.
- Τρίψτε τα συστατικά σε ένα ψίχουλο.
- Το 2/3 του όγκου του τοποθετείται στο κάτω μέρος του καλουπιού και καθαρίζεται στο κρύο.
- Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη, το βούτυρο και βράζουμε.
- Βάλτε αργά παπαρούνα, μάνγκο και ανακατεύετε αργά.
- Αφήστε τη μάζα των λεπτών για 10 λεπτά.
- Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με αυγό, προσθέστε τη μάζα στο μίγμα της παπαρούνας και ανακατέψτε.
- Η προκύπτουσα γέμιση απλώνεται στη ζύμη, η κορυφή καλύπτεται με το υπόλοιπο ψίχουλο και στους 180 βαθμούς ψήνουμε το κέικ με τυρί και σπόρους παπαρούνας για 1 ώρα.
Καλλιέργεια παπαρούνας στο multivark
Ο καθένας έχει γνωρίσει εδώ και πολύ καιρό ότι για να μαγειρέψετε σπιτικά αρωματικά γλυκά, δεν χρειάζεται να έχετε φούρνο. Το κέικ με παπαρουνόσπορους στο multivarquet είναι επίσης πολύ νόστιμο, και εκτός αυτού είναι πολύ εύκολο. Αντί για το φυσικό γιαούρτι, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια.
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γιαούρτι - 200 g;
- ζάχαρη - 170 g.
- mak - 100 g.
- ξηροί καρποί - 100 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Προετοιμασία
- Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη, προσθέστε γιαούρτι και ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και σκόνη ψησίματος, προσθέστε σπόρους παπαρούνας, καρύδια.
- Ρίξτε το μίγμα του ξιφιδιού και ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λιπαρό μπολ και στη λειτουργία "Ψήστε", ετοιμάστε μια νόστιμη πίτα με παπαρουνόσπορους για 65 λεπτά.