Η πρωτεΐνη-υδατάνθρακας είναι μια αρκετά σκληρή, αλλά αποτελεσματική διατροφή, η οποία έχει σχεδιαστεί για τρεις εβδομάδες. Η απώλεια βάρους για ολόκληρο το πρόγραμμα θα είναι 5-7 κιλά. Η ουσία αυτής της δίαιτας είναι η εναλλαγή των ημερών πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Η αργή απώλεια βάρους εγγυάται ένα διαρκές αποτέλεσμα. Κατά τη διάρκεια των ημερών των υδατανθράκων, μπορείτε να παρατηρήσετε μια μικρή αύξηση του βάρους, αλλά μην σας ενοχλούν, είναι μια αρκετά αποδεκτή αντίδραση του σώματος σε μια αλλαγή στη διατροφική συμπεριφορά.
Δείγμα μενού από δίαιτα υδατάνθρακα-πρωτεΐνης για απώλεια βάρους
Ημέρα πρώτη:
- πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ και μούσλι με την προσθήκη ξηρών καρπών.
- μεσημεριανό - βραστά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λαχανικά στιφάδο (εκτός από πατάτες και όσπρια) ·
- δείπνο - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα?
- το σνακ είναι ένα φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα δύο:
- πρωινό - δύο αυγά κοτόπουλου, καφές χωρίς ζάχαρη και ένα κομμάτι τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στερεών ποικιλιών.
- μεσημεριανό - βραστό ψάρι, μανιτάρια και ζευγάρι φρέσκα λαχανικά.
- δείπνο - χυλό φαγόπυρου χωρίς βούτυρο και βραστό κρέας κοτόπουλου.
- σνακ - ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
Ημέρα Τρίτη:
- πρωινό - τυρί cottage με μια κουταλιά ξινή κρέμα, καφές χωρίς ζάχαρη?
- μεσημεριανό γεύμα - φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη με δημητριακά, σαλάτα λαχανικών ντυμένο με χυμό λεμονιού, φέτα χοντρό ψωμί,
- δείπνο - φρέσκο ψιλοκομμένο λάχανο, ψημένο ψάρι, πουρέ χωρίς μήλα χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα τέταρτη:
- πρωινό - μια μεγάλη μπανάνα, καφές με κρέμα και ψωμί σίκαλης, 20 γραμμάρια πικρή σοκολάτα?
- δείπνο - ένα πιάτο σούπας λαχανικών, πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ?
- δείπνο - βρασμένο ρύζι, βραστό βόειο κρέας, ένα ποτήρι χυμό φρούτων και ποικιλία λαχανικών.
Ημέρα πέντε:
- πρωινό - ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ, τρία ψίχουλα σίκαλης,
- δείπνο - ψητό σε ελιές ή λαχανικά, λαχανικά στον ατμό?
- δείπνο - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γιαούρτι.
Για να κάνετε το μενού σας πιο διαφορετικό και εναλλασσόμενα γεύματα δεν γίνονται βασανιστήρια, θα γνωρίσουμε τις απλούστερες συνταγές της δίαιτας της εναλλαγής των υδατανθράκων-πρωτεϊνών.
Σπιτικό φρουτο γιαούρτι
Συστατικά:
- φυσικό γιαούρτι - 100 g.
- Φράουλα - 50 g;
- ακτινίδια φρούτα - 2 τεμ.?
- μπανάνα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα , κομμένα σε μικρά κομμάτια, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε σκόνη. Αναμειγνύουμε ποικιλία φρούτων, ρίχνουμε με γιαούρτι.
Αχλάδι-μήλο
Συστατικά:
- μήλο - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αχλάδι -2 τεμάχια?
- κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
Αχλάδια και μήλα είναι δικά μου και καθαρίζουμε, κόβουμε σε μικρά καλαμάκια, ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αυγό κοτόπουλου, μια κουταλιά ξινή κρέμα, αλεύρι και ζάχαρη σε σκόνη. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Οι τηγανίτες ψήνονται για περίπου δύο λεπτά σε ένα τηγάνι, λαδωμένο με ελαιόλαδο. Σερβίρετε στο τραπέζι με το αγαπημένο σας σιρόπι ή μαρμελάδα.
Βραστό κρέας με ρύζι και μπαχαρικά
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 400 g;
- άνηθο, μαϊντανός - ένα ζευγάρι κλαδιών?
- ρύζι - 1 γυαλί.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - για γεύση.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το ρύζι, ρίξτε κρύο νερό, αφήστε για μερικές ώρες. Αφαιρούμε το βόειο κρέας από τις λάκκους, ξεπλύνουμε και αφήνουμε να μαγειρέψουμε, γεμίζουμε με κρύο νερό, αφαιρούμε περιοδικά τον αφρό. Αφού βράσει, βγάζουμε το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το γεμίζουμε πάλι με νερό και το φέρουμε πίσω σε βρασμό. Στη συνέχεια, ας φροντίσουμε τα πράσινα. Πρέπει να πλυθεί, ψιλοκομμένο και να προστεθεί σε ζωμό κρέατος. Μαγειρεύουμε για μια ώρα. Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να γαρνίρετε. Ρίξτε έξω το νερό, ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί. Αγγούρι πλένονται, λεπτώς τεμαχισμένα και αναμειγνύονται με ρύζι. Γεμίστε το παρασκευασμένο πιάτο με σάλτσα σόγιας, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.