Στα ξηρά πευκοδάση μεγαλώνει ένας καταπληκτικός θάμνος, οι καρποί των οποίων ξεχωρίζουν σαφώς στο φόντο των πράσινων φύλλων. Αυτός ο θάμνος ονομάζεται φραγκοστάφυλο, και τα άγρια φρούτα του είναι πολύ ανώτερα από τις χρήσιμες ιδιότητες των μούρων κήπων. Τα μούρα Cowberry είναι πολύ χρήσιμα από μόνες τους, είναι επίσης αποξηραμένα και χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και ποτών που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία. Το Cowberry Mors, για παράδειγμα, βοηθά τέλεια στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Ένας χυμός από τα βακκίνια συνταγογραφείται για αναιμία, για τον διαχωρισμό των πτυέλων όταν βήχει και ως γενική αποκατάσταση, τονωτικό για κρυολογήματα, ιλαρά, διαβήτη, καθώς και γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, αρθρίτιδα ανταλλαγής προέλευσης, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για έναν άλλο τρόπο να χρησιμοποιήσετε τα βακκίνια με το όφελος - θα μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή για μαρμελάδα βακκίνιων.
Η συνταγή για μαρμελάδα βακκίνιο
Για την προετοιμασία της μαρμελάδας από τα βότανα είναι απαραίτητο: 1 κιλό καραβίδας, 2 ποτήρια ζάχαρης, 100 ml νερό.
Το πινέλο πλένονται καλά και ταξινομούνται. Για να αφαιρέσετε την πικρία από τα μούρα, πρέπει να χαμηλώσουν σε ζεστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια να στεγνώσει.
Από τη ζάχαρη και το νερό, θα πρέπει να μαγειρέψετε σιρόπι, να προσθέσετε τα βακκίνια σε αυτό και να τα βράσει. Το βράσιμο της μαρμελάδας από τα βακκίνια πρέπει να είναι 20-30 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μερικά μπουμπούκια καρυδιών. Η καυτή μαρμελάδα πρέπει να χύνεται πάνω σε καθαρά και ξηρά βάζα και να τυλίγεται.
Όχι μόνο μαρμελάδα από καραβίδες, αλλά οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα από φρέσκα μούρα έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Μαζί με το ζεστό τσάι, μαρμελάδα μούρων απομακρύνει τη θερμότητα, εξαλείφει το βήχα και τη ρινική καταρροή.