Σήμερα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα ζελέ με το γιαούρτι, το οποίο θα εκτιμηθεί από όλους. Μια τέτοια λιχουδιά αποδεικνύεται ευχάριστα τρυφερό, πλούσιο και ταυτόχρονα χαμηλών θερμίδων. Έτσι, οι νεαρές κυρίες δεν μπορούν να ανησυχούν για τη φιγούρα τους, και λίγο χαϊδεμένες με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο.
Κέικ ζελέ με γιαούρτι και φρούτα
Συστατικά:
- ζελέ φράουλα - 1 σακουλάκι?
- γιαούρτι φρούτων πόσιμο - 500 ml?
- κονσερβοποιημένα ροδάκινα - 2 τεμάχια.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- jelly crimson - 1 σακουλάκι?
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ροδάκινο ζελέ - 1 σακουλάκι?
- ζελατίνη - 25 g.
Προετοιμασία
Ο ζελέ φρούτων προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το ρίχνουμε σε καλούπια και το βάζουμε στο ψυγείο και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους. Η ζελατίνη αραιώνεται με μικρή ποσότητα ζεστού νερού και αφήνεται για μισή ώρα. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα λουτρό νερού και το ζεστάνουμε έως ότου οι κρύσταλλοι διαλύονται εντελώς, ανακατεύοντας. Ταυτόχρονα, βεβαιώνουμε ότι το μείγμα δεν βράζει. Τώρα αφαιρέστε τη ζελατίνη από τη φωτιά, ελαφρώς δροσερό, ρίξτε το γιαούρτι και βάλτε τη ζάχαρη. Αναμειγνύουμε τα πάντα μέχρι την ομοιογένεια. Τα φρούτα πλένονται, σκουπίζονται με μια πετσέτα, καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Η φόρμα για το κέικ είναι καλυμμένη με αλουμινόχαρτο, απλώνουμε όλα τα φρούτα στο κάτω μέρος και σχηματίζουμε stenochkam, στη συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια του ψιλοκομμένου ζελέ και γεμίζουμε προσεκτικά τα πάντα με ζελέ γιαουρτιού. Αφαιρούμε το κέικ στο ψυγείο και στη συνέχεια το στρέψουμε σε ένα πιάτο, αφαιρέστε τη φόρμα και την ταινία τροφίμων. Τελειώστε τη λιχουδιά με γλάσο σοκολάτας ή πασπαλίστε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.
Κέικ ζελέ "Πορτοκάλια σε γιαούρτι"
Συστατικά:
- πορτοκάλια - 3 τεμάχια.
- ζελατίνη - 30 g;
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- τελικό μπισκότο ·
- χυμός πορτοκαλιού - 1 στοιχείο.
- μούρα - για διακόσμηση;
- πόσιμο γιαούρτι 750 ml.
Προετοιμασία
Η ζελατίνη παρασκευάζεται με χυμό πορτοκαλιού και αφήνεται να πρηστεί για λίγο. Τα πορτοκάλια είναι δικά μου, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα σε κύκλους. Οι μπανάνες καθαρίζονται και ψιλοκομίζονται μαζί με μικρούς κύβους μπισκότων. Όταν η ζελατίνη διογκωθεί, βάλτε την στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μετά από αυτό, το δροσίζουμε και το ρίχνουμε στο γιαούρτι. Τώρα πάρτε ένα στρογγυλό γυάλινο σχήμα, το περιβάλλει με φιλμ τροφίμων, απλώνονται στους κατώτερους κύκλους πορτοκαλιών, στη συνέχεια μπανάνες, μπισκότα και γεμίζουν τα πάντα με γιαούρτι. Ρυθμίζουμε την επιφάνεια και βάζουμε το κέικ στο ψυγείο. Όταν παγώνει καλά, εξάγουμε τη λιχουδιά από τη φόρμα και την διακοσμούμε με φρέσκα μούρα κατά βούληση.