Η πίτα με λικέρ αποδεικνύεται πολύ πρωτότυπη, πλούσια, ελαφριά, ορεκτική και πολύ αρωματική. Αυτό το ψήσιμο, φυσικά, θα ευχαριστήσει και θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες και τα παιδιά σας.
Παστέλ λουλούδι στο multivark
Συστατικά:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- Βανιλίν - για γεύση?
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- λωτός - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, για να κάνετε μια νόστιμη πίτα με το Persimmon, πάρτε τα αυγά, τα σπάτε σε ένα μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και χτυπήστε την με ένα μίξερ μέχρι να πάρει ισχυρό αφρό 7-10 λεπτών. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να λειανθεί.
Τώρα ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα μπολ multivarka, που προηγουμένως λιπαίνεται με βούτυρο. Στην κορυφή, τοποθετούμε τις κομμένες φέτες και μια λουκάνικη γλάστρα. Μετά από αυτό, κλείστε το καπάκι της συσκευής, βάλτε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και προετοιμάστε την πίτα στο multivark για 60 λεπτά. Μόλις ακουστεί το έτοιμο σήμα, αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρλοτ χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλάθι ατμού. Αυτό είναι όλο, νόστιμη χειμερινή πίτα με λωτός έτοιμη. Εάν θέλετε, διακοσμήστε το ψήσιμο με ζάχαρη σε σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα.
Κέικ με λικέρ και μήλα
Συστατικά:
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- κανέλα, βανιλίνη - για γεύση?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη σε σκόνη;
- λωτός - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε μήλα, τα πλένουμε, τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα και κόβουμε σε φέτες. Με τα persimmons, ξεφλουδίζουμε προσεκτικά το δέρμα και καταστρέφουμε τα λοβούς. Τώρα πηγαίνετε στην προετοιμασία της ζύμης. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη, προσθέτουμε αυγά, λίγο σόδα, βάζουμε κανέλα και βανιλίνη για γεύση. Η συνοχή της τελικής ζύμης θα πρέπει να είναι τέτοια όπως σε παχιά τηγανίτες. Στη συνέχεια χύστε τη μάζα σε ένα προθερμασμένο καλούπι. Κόβουμε τα μήλα και τις φέτες λωτού από ψηλά και πιέζουμε ελαφρά στη ζύμη. Ψήστε το κέικ μέχρι να είναι έτοιμο σε 180 μοίρες. Όταν το charlotka δροσιστεί λίγο, πασπαλίστε το για ομορφιά με τη σκόνη ζάχαρης.
Κέικ με τυρί
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 300 g.
- βούτυρο - 80 g.
- ζάχαρη - 60 g.
- αυγό - 2 τεμ.
Για τη μάζα τυροπήγματος:
- τυρί cottage - 500 g.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 100 g.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- μάνγκα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανίλια - για γεύση?
- αλάτι - τσίμπημα.
Για τη γέμιση:
- λωτός - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φλούδα πορτοκαλιού.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα να προετοιμάσουμε μια ζύμη πίτας μαζί σας. Τρίψτε το μαλακό βούτυρο σωστά με ζάχαρη, προσθέστε το αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά τη μάζα. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη. Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό, αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε μια τσάντα και βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Και αυτή τη φορά θα προετοιμάσουμε το γέμισμα. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε ξινή κρέμα, βούτυρο, ρίξτε σιμιγδάλι, βανίλια και ρίξτε μια πρέζα αλάτι. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη και προσθέσατε απαλά στη μάζα του τυροπήγματος. Αναμείξτε καλά, για να πάρετε μια ομοιογενή υγρή μάζα.
Ο καρπός πλένεται, σκουπίζεται με μια πετσέτα, ξεφλουδίζεται, απομακρύνεται από σπόρους και ζυμώνεται με ένα πιρούνι σε ένα πουρέ
Ρίξτε μάζα τυρί cottage τυρί και μια κουταλιά της σούπας κατανέμεται ομοιόμορφα πουρέ πατάτες από persimmons. Ψήνουμε το κέικ για 50-60 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Η έτοιμη πίτα σαρλότ ψύχεται, την αφαιρούμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο, μετά από την οποία κόβουμε και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι.