Σε κάθε οικογένεια υπάρχουν λάτρεις των φρούτων πίτες, και αν το σπίτι σας δεν αποτελεί εξαίρεση, οι συνταγές για νόστιμες πίτες με ακτινίδιο θα έρθουν σε πρακτικό.
Ακτινίδια πίτα στο multivark
Συστατικά:
- ακτινίδια φρούτα - 2 τεμ.?
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - 100 g.
- ξινή κρέμα - ½ στοιχείο;
- καρύδια - ½ st.
Προετοιμασία
Ακτινίδια επιλέγουν σφιχτά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Λιώνουμε το βούτυρο και το συνδυάζουμε με ζάχαρη, αυγά και βανιλίνη. Ανακατέψτε ολόκληρο το πηγάδι, και στη συνέχεια ρίξτε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα και ρίξτε το μίγμα αυγού-ξινό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε θρυμματισμένα καρύδια και κομμάτια ακτινιδίου σε αυτό.
Λιπάνετε το κύπελλο του λαδιού multivark, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Μαγειρέψτε το κέικ για 1 ώρα. Αφού περάσει ο χρόνος, ελέγξτε αν το επιδόρπιο είναι έτοιμο για χρήση με μια οδοντογλυφίδα (θα πρέπει να είναι καθαρό), βγάλτε το μπολ, τοποθετήστε το κέικ στο πιάτο, αφήστε το να κρυώσει και να απολαύσετε.
Απλή ακτινική πίτα
Η συνταγή για αυτή την πίτα με ακτινίδιο είναι πολύ απλή και χρειάζεται αρκετό χρόνο, αλλά έχει μια αξέχαστη γεύση.
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 200 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 2 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 50 g.
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για να συμπληρώσετε:
- αμύγδαλα - 100 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 50 g.
- βούτυρο - 75 γραμ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε πρώτα τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, το γάλα και το βούτυρο σε αυτά και ανακατέψτε τη ζύμη. Για ένα ταψάκι, το πετρέλαιο ή το χαρτί, βάλτε πολλά μέσα σε αυτό, κάνοντας μικρές πλευρές.
Ακτινίδιο, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε τη σε ζύμη. Στείλτε το κέικ στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, αλέστε τα αμύγδαλα και συνδυάστε τα με τα υπόλοιπα συστατικά για να τα χύσετε σε μια κατσαρόλα. Βάλτε τη φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Πάρτε το κέικ από το φούρνο, ρίχνετε πάνω από το γεμιστό ακτινίδιο και στείλτε το πίσω για άλλα 10 λεπτά.
Πίτα με ακτινίδιο σε λεμονάδα
Συστατικά:
- ακτινίδια - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 1,5-2 είδη.
- λεμονάδα - 200 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- ζάχαρη - 2/3 του αντικειμένου.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1,5 κουτ.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ακτινίδια καθαρίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με αυγά και αλάτι, ρίξτε λεμονάδα πάνω από αυτά και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε έως ότου η μάζα γίνει ομοιογενής ως ξινή κρέμα. Σχηματίστε το λίπος ψησίματος με λάδι, ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτό και απλώστε τα κομμάτια του ακτινιδιού από ψηλά, πιέζοντας ελαφρά τα. Βάλτε το κέικ σε ένα θερμαινόμενο φούρνο για 180 μοίρες για 30-40 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει λίγο με τη μορφή και, στη συνέχεια, να το μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Τούρτα κέικ με ακτινίδιο
Η πίτα με τυρί cottage και ακτινίδιο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο επιδόρπιο, το οποίο είναι ιδανικό για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε το τυρόπηγμα στην ωμή τους μορφή, αλλά θέλουν να λάβουν χρήσιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτό.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 600 g.
- kiwi - 4-5 τεμάχια.
- βούτυρο - 150 g.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1/3 του αιώνα?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- αλάτι - 1/3 κουταλιού.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα, σκόνη ψησίματος και ζάχαρη. Προσθέτουμε σε αυτά ένα μαλακό λάδι και ανακατεύουμε μέχρις ότου ληφθούν ψίχουλα. Ανακατέψτε το με τυρί cottage και μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει σε λιπαρή μορφή.
Το ακτινίδιο καθαρίζεται, κόβεται σε φέτες και τοποθετείται πάνω από τη ζύμη. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και βάλτε το κέικ στο φούρνο, θερμαίνεται στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει σε ένα ελαφρώς ανοιχτό φούρνο και σερβίρετε με ξινή κρέμα.