Mac - μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στο ψήσιμο, το οποίο πολλοί, πρόσφατα, άρχισαν να ξεχνούν. Οι γνωστές παπαρούλες παπαρούνας μπορούν να δώσουν μια γεύση αρχική, ενώ τηρούν τις κλασικές συνταγές.
Η συνταγή για μια πίτα μπισκότων με σπόρους παπαρούνας
Συστατικά:
- παπαρούνας - 3/4 στοιχεία.
- αλεύρι - 1 1/3 του αντικειμένου ·
- σκόνη για το ψήσιμο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Στην κατσαρόλα, βράστε 1/2 φλιτζάνι νερό. Σκουπίζουμε σε βραστό νερό παπαρούνας, αφαιρούμε το δοχείο από τη φωτιά και το καλύπτουμε με καπάκι. Αφήστε την παπαρούνα για μια ώρα. Χτυπήστε πρησμένους σπόρους παπαρούνας με μπλέντερ.
Ο φούρνος ζεσταίνει μέχρι 180 μοίρες. Κόβουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με μια σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλατιού. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το λευκό (περίπου 3 λεπτά). Προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας στο μείγμα λαδιού και αρχίστε να οδηγείτε ένα αυγό κάθε φορά, μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση. Τώρα μένει να προσθέσετε το εκχύλισμα βανίλιας και μπορείτε να ρίξετε στο αλεύρι.
Βάζουμε τη ζύμη μπισκότων σε λιπαρή μορφή και βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά. Το έτοιμο μπισκότο πρέπει να κρυώσει για 1,5 ώρα πριν το σερβίρετε.
Για να κάνετε μια πίτα με μια παπαρούνα είναι δυνατόν και σε ένα multivark, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήστε μια λειτουργία "Ψήσιμο" και χρόνο 50-55 λεπτών.
Πιάστε σε κεφίρ με παπαρουνόσπορους
Συστατικά:
- βούτυρο - 1/2 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αυγά - 3 τεμάχια.
- 1 φλούδα λεμονιού.
- παπαρούνας - 1 / 4ο.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- σκόνη για το ψήσιμο - 1 1/2 είδη?
- σόδα - μισό αιώνα?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ανακινήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Προσθέτουμε αυγά στο πετρέλαιο κάθε φορά, στη συνέχεια ρίχνουμε τους σπόρους παπαρούνας και το ξύσμα λεμονιού.
Το αλεύρι κοσκινίζεται με σόδα και σκόνη για το ψήσιμο, προσθέστε ένα ποτήρι ξηρού μείγματος στο λάδι, εναλλάσσοντάς το με μερίδες σπιτικής κεφίρ . Διαχωρίστε τη ζύμη ανάμεσα σε 3 φόρμες για τα cupcakes και τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 35 λεπτά.
Μια πίτα με σπόρους παπαρούνας χωρίς μαγιά σερβίρεται μόλις λίγο ζεστή με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.
Στρώση πίτας με σπόρους παπαρούνας
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 1 συσκευασία?
- παπαρούνας - 1 στοιχείο.
- γάλα - μισό αιώνα?
- μέλι - 1/4 είδη?
- ημερομηνίες - 1/3 του αιώνα.
- καρυδιά - 1/3 του αιώνα?
- κανέλα - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Το μέλι θερμαίνεται μαζί με το γάλα, προσθέστε κανέλα, σπόρους παπαρούνας, θρυμματισμένες ημερομηνίες και καρύδια στο μείγμα. Μαγειρέψτε το γέμισμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρετε παχύ.
Η ζύμη τυλίγεται σε ένα λεπτό ορθογώνιο στρώμα. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο του ορθογωνίου και κόβουμε τις άκρες σε λωρίδες. Επικαλύπτουμε τις λωρίδες μεταξύ τους καλύπτοντας έτσι την κορυφή της πίτας. Λιπάνετε την πίτα με το χτυπημένο αυγό και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο.
Πίτα με τυρί cottage και παπαρούνας
Συστατικά:
- γάλα - 1 λίτρο.
- βούτυρο - 275 g.
- μπάνιο μαννά - 200 g.
- παπαρούνας - 200 g.
- ζάχαρη - 300 g.
- εκχύλισμα βανίλιας - 4 κουτ.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί cottage - 120 g.
- σταφίδες και αμύγδαλα - 1 χούφτα?
- αχλάδι - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 250 g.
- σκόνη για το ψήσιμο - 2 κουτ.
Προετοιμασία
Για τη ζύμη, τρίψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, προσθέστε 125 γραμμάρια ζάχαρης, 125 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό, εκχύλισμα βανίλιας και δύο κουταλιές της σούπας νερό. Συλλέγουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο.
Ανακατέψτε το γάλα και 125 g λάδι, βάλτε το μείγμα στη φωτιά. Ανακατέψτε το γάλα, προσθέστε το σιμιγδάλι και τους σπόρους παπαρούνας σε αυτό, αφήστε το μίγμα να βράσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια να κρυώσει για άλλα 10 λεπτά.
Τώρα συνδέουμε 175 γραμμάρια ζάχαρης με βανίλια, τυρί cottage, 2 αυγά, σταφίδες και ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καθώς και τυρί cottage. Ανακατέψτε τα πάντα με το σιμιγδάλι και τους σπόρους παπαρούνας, προσθέστε το τριμμένο αχλάδι και ψήστε την γέμιση.
Ρίχνουμε τη ζύμη, τη διανέμεται με τη μορφή και την απλώνουμε πάνω από την τελική γέμιση. Ψήνουμε ένα κέικ για τυρί με παπαρούνα για μια ώρα, σε φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.