Κέικ με φραγκοστάφυλο - οι πιο νόστιμες συνταγές διαφορετικών ψητών αγαθών στο σπίτι

Κατά την εποχή των μούρων πρέπει να φάτε μια ποικιλία επιδόρπια με ώριμα φρούτα. Ψήστε τη νόστιμη πίτα με τα φραγκοστάφυλα θα είναι ο καθένας, απλά πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή της βάσης, οπλισμένος με μια καλή συνταγή, αποθεμάτων μέχρι την ώρα και ένα μικρό αριθμό μούρων.

Πώς να ψήσετε μια πίτα με φραγκοστάφυλα;

Για να ψήσετε μια νόστιμη πίτα από φρέσκα φραγκοστάφυλα, δεν χρειάζεται να έχετε πολύπλοκα συστατικά ή να έχετε ειδικές γνώσεις. Όλη η δυσκολία να γίνει μια τέτοια θεραπεία είναι να προετοιμάσει τα μούρα, να τα καθαρίσει από τις ουρές. Η επιλογή της βάσης εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις, η φραγκοστάφυλο συνδυάζεται καλά με οποιαδήποτε δοκιμή.

1. Για να ψήσετε μια νόστιμη πίτα με φραγκοστάφυλα από ζύμη ζύμης ή άμμο δεν είναι απαραιτήτως να έχουμε φρέσκα μούρα στο απόθεμα και θα κάνει μαρμελάδα.
2. Από φρέσκα μούρα ψήνουν πίτες-overturners, πλημμυρισμένα ή ανοιχτά προϊόντα.
3. Εάν υπάρχει η επιθυμία να ψήνεται μια απλή πίτα με κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο, θα γίνει μια ζύμη γεμίσματος με κεφίρ ή άλλο ξινό γαλακτοκομικό προϊόν.

Κρέμα πίτας από φραγκοστάφυλο

Για να ψήσετε οποιαδήποτε πίτα με φραγκοστάφυλο, η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μιας γέμισης. Μπορείτε να γεμίσετε γλυκά με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα, μαρμελάδα, αλλά μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια ειδική γέμιση, λίγο πριν κάνετε το κέικ. Για όλα τα άλλα πλεονεκτήματα, η πλήρωση μπορεί να προετοιμαστεί για το χειμώνα και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 1 kg.
• ζάχαρη - 600 g.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γαρύφαλλο έδαφος - ¼ tsp?

Προετοιμασία

1. Φραγκοστάφυλα για να ταξινομήσετε, αφαιρέστε τις ουρές.
2. Μεταφέρετε σε τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
3. Προσθέστε μπαχαρικά, τηγανίστε μέχρι να καραμελοποιηθούν.
4. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να διανείμετε τη μάζα του αποστειρωμένου δοχείου και φελλού.
5. Στο ψήσιμο γέμιση προστίθεται πλήρως δροσερό.

Pie "Πυροτεχνήματα" με φραγκοστάφυλο - συνταγή

Ασυνήθιστη πίτα με φραγκοστάφυλο "Πυροτεχνήματα" - αυτή είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσης. Εκ πρώτης όψεως είναι ένα απλό κέικ με κρέμα γάλακτος, αλλά όταν δοκιμάζουμε την εμπιστοσύνη στην απλότητα του φαγητού εξαφανίζεται, τα μούρα αναβλύζουν στο στόμα, αραιώνοντας την γλυκιά γεύση της βάσης με μια λαμπερή και ξινή γεύση.

Συστατικά:

• ζύμη κουλουρακιών (γλυκιά) - 500 g.
• αλεύρι - 100 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος 25% - 200 g;
• φραγκοστάφυλα - 400 γρ.

Προετοιμασία

1. Ζύμη να διανείμει στη μορφή, ανυψώνοντας τις πλευρές.
2. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα, χτυπήστε, ζάχαρη και αλεύρι.
3. Στη βάση βάλε μούρα, γεμίστε το γέμισμα.
4. Κέικ ψησίματος με φραγκοστάφυλο 30 λεπτά στους 180 ° C. Ψύχεται σε ανοιχτό φούρνο.

Πίτα με φραγκοστάφυλο - συνταγή ζύμης ζύμης

Μια πλούσια και γλυκιά πίτα ζύμης με φραγκοστάφυλο μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από φρέσκα μούρα, όσο και από μαρμελάδα. Στη δεύτερη περίπτωση, η ζύμη δεν θα βρέχεται από την έκκριση του χυμού, επειδή είναι προτιμότερη. Αν δεν υπάρχουν κενά, κάντε το γέμισμα πριν προετοιμάσετε το ψήσιμο, τηγανίζοντας τα μούρα στο τηγάνι με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί η καραμέλα.

Συστατικά:

• γέμιση από φραγκοστάφυλο με ζάχαρη - 500 g.

Opara:

• γάλα - 100 ml.
• ζύμη - 25 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ζύμη:

• αλεύρι - 400-500 g.
• ζάχαρη - ½ στοιχείο;
• αυγά - 3 τεμάχια.
• γάλα - 200 ml.
• μαλακό λάδι - 100 g;
• βανιλλίνη.

Προετοιμασία

1. Διαλύουμε ζύμη και ζάχαρη σε ζεστό γάλα, βάζουμε σε ζέστη για 15 λεπτά.
2. Σε ένα μεγάλο δοχείο αναμειγνύεται το βούτυρο, τα αυγά και το γάλα, ρίχνουμε το κουτάλι, προσθέτουμε βανίλια.
3. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.
4. Αφήστε τη φωτιά τρεις φορές για να σηκωθεί.
5. Διανείμετε το μεγαλύτερο μισό της δοκιμής σε μια ελαιώδη μορφή, απλώστε τη γέμιση και διακοσμήστε το υπόλοιπο της ζύμης με γεύση.
6. Λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, αφήστε τη στη φωτιά για 15 λεπτά.
7. Ψήνουμε το κέικ με φραγκοστάφυλο για 40 λεπτά στους 190 ° C.

Πάστα ζαχαροπλαστικής με ζύμη

Ένα κέικ με φραγκοστάφυλο, μια απλή συνταγή της οποίας περιγράφεται παρακάτω, ο πιο τεμπέλης μάγειρας μπορεί να μαγειρέψει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο κατεψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν, κατά προτίμηση ζύμη. Για την πλήρωση, η μαρμελάδα και η προψημένη γέμιση και τα φρέσκα φρέσκα μούρα, διασκορπισμένα με ζάχαρη, θα έρθουν επίσης χρήσιμα, σε κάθε περίπτωση η λιχουδιά θα βγει με γεύση αρωματικά, με ζουμερά γέμιση και τραγανό εύθρυπτο κέλυφος.

Συστατικά:

• γέμιση από φραγκοστάφυλο - 500-600 g.
• ζαχαροπλαστική - 700 g.
• κρόκος - 1 τεμ.

Προετοιμασία

1. Αποψύξτε το μη καταψυγμένο στρώμα της ζύμης, διαιρέστε σε 2 μέρη.
2. Βάλτε το μισό στο λαδωμένο φύλλο ψησίματος, διανείμετε το γέμισμα, καλύψτε με το δεύτερο στρώμα ζύμης.
3. Λιπάνετε τον κρόκο με μια επιφάνεια, τσιμπήστε με ένα πιρούνι αρκετές φορές.
4. Ψήστε για 35 λεπτά στους 190 ° C.

Κέικ άμμου με φραγκοστάφυλο

Γρήγορα και γρήγορα παρασκευασμένη πίτα με shortcake από φραγκοστάφυλο. Για να κάνετε τη βάση, χρειάζεστε μόνο 4 συστατικά: αλεύρι, βούτυρο, αυγά και ζάχαρη, και το γέμισμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιεσδήποτε: φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Εάν κάνετε ένα προϊόν με μαρμελάδα, θα υπάρξει μια θεραπεία που μοιάζει με ένα παραδοσιακό βιενέζικο επιδόρπιο.

Συστατικά:

• μαλακό λάδι - 150 r;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 150 g + 100 g για τη γέμιση.
• αλεύρι - 2 στοιχεία?
• σκόνη ψησίματος?
• φραγκοστάφυλα - 500 g.

Προετοιμασία

1. Τρίψτε λάδι με ζάχαρη, προσθέστε αυγά.
2. Εισάγετε αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
3. Διανείμετε τα 2/3 της ζύμης στη μορφή, απλώστε τα φραγκοστάφυλα, πασπαλίζετε με ζάχαρη.
4. Η εναπομένουσα δοκιμή είναι να σχεδιαστεί η επιφάνεια της πίτας.
5. Ψήστε για 30 λεπτά στους 190 ° C.

Αντεστραμμένο κέικ με φραγκοστάφυλο

Η πρωτότυπη και νόστιμη πίτα με φραγκοστάφυλο είναι έτοιμη με μούρα, που βρίσκεται στο κάτω μέρος της φόρμας, στη συνέχεια γυρίζει πάνω στο πιάτο γεμίζοντας - υπάρχει μια νόστιμη απόλαυση, όμορφη και ζουμερή. Τα μούρα στη διαδικασία ψησίματος και καραμελωμένα, και η ζύμη αμυγδάλου, εν τω μεταξύ, δεν απορροφάται από την έκκριση χυμού.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 400 γρ.
• έλαιο - 50 g.
• ζάχαρη καφέ - 50 g;
• άμυλο - 100 g.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Ζύμη:

• άλευρο αμυγδάλου - 100 g;
• θρυμματισμένα φιστίκια - 50 γραμμάρια.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• αλεύρι σίτου - 100 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• λάδι - 100 g.
• σκόνη ψησίματος?
• γάλα - 150 γραμ.

Προετοιμασία

1. Στη μεταλλική μορφή για το ψήσιμο, ζεστάνετε το λάδι, προσθέτετε φραγκοστάφυλα, ζάχαρη και κανέλα.
2. Ξεπλύνετε για 2 λεπτά, σβήστε τη φωτιά, προσθέστε άμυλο, ανακατέψτε.
3. Ανακατέψτε το αμύγδαλο, το αλεύρι σίτου, τη σκόνη ψησίματος και το φιστίκι φιστικιών.
4. Ξεχωριστά, κτυπήστε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε αυγά και ρίξτε μίγμα αλεύρων. Ζυμώνουμε τη ζύμη (σαν ξινή κρέμα).
5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι πάνω από καραμελωμένο φραγκοστάφυλο.
6. Ψήνουμε την κέικ με τα φραγκοστάφυλα για 35 λεπτά στα 190.
7. Γυρίστε την πίτα στο πιάτο που χρειάζεστε ζεστό.

Κέικ με φραγκοστάφυλο και τυρί cottage

Μια τρυφερή τούρτα με φραγκοστάφυλο θα μοιάζει με cheesecake, αν το τυρόπηγμα σκουπιστεί σε μια ομαλή μάζα μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε στο τυρί κρέμας. Για τα μούρα μην αφήνετε πολύ χυμό, πριν τα προσθέσετε πρέπει να στεγνώσει καλά και πασπαλίζουμε με άμυλο. Χρησιμοποιήστε το σχήμα 24x35 ή στρογγυλή διάμετρο 25 cm.

Συστατικά:

• Κουλουράκι - 700 g.
• φραγκοστάφυλα - 500 g.
• μάζα τυροπήγματος - 500 g.
• τυρί κρέμας - 250 g.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.
• ζάχαρη - 170 g.
• βούτυρο - 100 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• άμυλο - 50 g.

Προετοιμασία

1. Διανέμουμε το μεγαλύτερο μισό της ζύμης σε ένα καλούπι, ψήνουμε για 10 λεπτά σε 180 μοίρες.
2. Μαγειρέψτε το τυρί με τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο, βάλτε τυρί κρέμας.
3. Να διανείμετε στην τοστιέρα.
4. Τα μούρα πλένονται, καθαρίζονται, αποξηραίνονται, ραντίζονται με άμυλο, απλώνονται στην κορυφή της γέμισης.
5. Αδειάστε το υπόλοιπο της ζύμης στην κορυφή.
6. Ψήνουμε ένα κέικ με τυρί cottage και φραγκοστάφυλα για 50 λεπτά στους 180 ° C.

Πίτα με φραγκοστάφυλο και μαρέγκα

Το κέικ ψησίματος με κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα είναι εύκολο, είναι δυνατόν να προετοιμαστούν τέτοιες απολαύσεις εκτός εποχής, ο κώδικας στερείται φρέσκα φρούτα και μούρα στη διατροφή. Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να αποψυχθούν, να στραγγίσουν από τα υπολείμματα του υγρού. Το χαρακτηριστικό του ψησίματος είναι μια πλούσια πρωτεϊνική μάζα, φρυγανισμένη σε φλοιό, και μέσα σε αυτό παραμένει με τη μορφή μιας απαλής κρέμας αέρα.

Συστατικά:

• Κουλουράκι - 400 γρ.
• φραγκοστάφυλα - 600 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• πρωτεΐνες - 4 τεμ.
• ζάχαρη σε σκόνη - 300 g.

Προετοιμασία

1. Διανομή της ζύμης σε μια μορφή με stenochkami.
2. Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα και αποξηραμένα φραγκοστάφυλα, πασπαλίστε με ζάχαρη.
3. Καταψύξτε τις διατηρημένες με απλή ψύξη πρωτεΐνες μέχρι να περάσουν σταθερές πυκνές.
4. Διανομή μαρέγκα πάνω από τα μούρα.
5. Ψήστε για 30 λεπτά σε 180 μοίρες.

Πίτα με μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο

Θαυμάσια γλυκιά πίτα με φραγκοστάφυλα, η προετοιμασία των οποίων θα διαρκέσει μόνο μισή ώρα, μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και έναν έφηβο. Πρέπει να πάρετε ένα βάζο μαρμελάδας "σμαραγδέν" και ένα φύλλο ζύμης ζύμης. Το κέικ είναι φτιαγμένο σε ρολό και σερβίρεται ζεστά στο τραπέζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια στο γέμισμα.

Συστατικά:

• ζύμη ζύμης - 700 g.
• μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο - 500 γρ.
• ξηροί καρποί - 100 g.
• ξηρή ψίχα ψωμιού - 50 g.
• κρόκος - 1 τεμάχιο.
• μαλακό λάδι - 50 g.

Προετοιμασία

1. Ξεπαγώστε το παγωμένο στρώμα, λιπάνετε με λάδι και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
2. Διανείμετε την εμπλοκή, πασπαλίζετε με θρυμματισμένα καρύδια.
3. Συρρίψτε το ρολό, γράψτε το κρόκο, κάντε μερικές περικοπές.
4. Ψήστε για 30 λεπτά σε 180 μοίρες.

Κέικ με φραγκοστάφυλο στο multivark

Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε μια ζελέ πίτα με φραγκοστάφυλο γιαουρτιού είναι στο multivark. Τα μούρα πρέπει να ξηρανθούν και να πασπαλιστούν με άμυλο. Το προϊόν θα ψηθεί καλά, αλλά εάν χρειαστεί να πάρετε μια κρούστα και στις δύο πλευρές, η πίτα θα πρέπει να γυριστεί πάνω από 15 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.

Συστατικά:

• κεφίρ - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 150 g.
• αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• φραγκοστάφυλα - 300 g.
• άμυλο - 50 g.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού. χωρίς διαφάνεια.

Προετοιμασία

1. Συνδυάστε τη σόδα με κεφίρ.
2. Ξεχωριστά, χτυπάτε αυγά, ζάχαρη και βούτυρο και εισάγετε κεφίρ.
3. Ρίχνουμε στο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη, ρίχνουμε στο μπολ multivarka.
4. Κορυφή με φραγκοστάφυλο πασπαλισμένο με άμυλο, pritaplivaya κουτάλι του.
5. Μαγειρέψτε για 1 ώρα.