Κέικ παπαρούνας

Το ψήσιμο με παπαρούνα δεν αφήνει κανένα αδιάφορο. Και σήμερα θα εκπληρώσουμε το όνειρο των παιδιών εκατομμυρίων ότι η πίτα αποτελείται εξ ολοκλήρου από την πλήρωση, προσφέροντας μια συνταγή χωρίς αλεύρι. Μόνο παπαρούνας, πολύ παπαρούνας!

Παπαρούνα χωρίς κέλυφος παπαρούνας - συνταγή

Συστατικά:

• παπαρούνας - 1 στοιχείο.
• ζάχαρη σε σκόνη - 100g;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κόνις κανέλας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γαρύφαλλο έδαφος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• λεμόνι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 6 τεμ.
• ασπράδι αυγού - 4 τεμάχια.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 1 πρέζα.

Προετοιμασία

Mack πατάτες σε ένα μύλο καφέ σε μερικά κόλπα. Ανακατέψτε το με σκόνη ζάχαρης, σκελίδες κανέλλας και σκόνη ψησίματος, προσθέστε αυγά, βούτυρο και ξύσμα λεμονιού, χτυπήστε το χτύπημα μέχρι να εμφανιστεί αφρός.

Ξεχωριστά, χτυπήστε τις πρωτεΐνες με τη ζάχαρη, μέχρι τις ισχυρές κορυφές, στη συνέχεια προσθέστε τις απαλά στο χύμα. Λιπάνεται με τη μορφή πίτας λαδιού πασπαλίζουμε με αλεύρι και γεμίζουμε με ένα υγρό κτύπημα. Στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμών για 40 λεπτά. Ελέγουμε για την ετοιμότητα μιας οδοντογλυφίδας. Ψυγμένο κέικ πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε το μακόβικ στο τραπέζι με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή σάλτσα καραμέλας.

Λεπτό τυρόπηγμα και κέικ παπαρούνας

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• βούτυρο - 100 g.
• ζάχαρη - 50 g.
• αλεύρι - 150 g.
• έδαφος κανέλας - 1 πρέζα.
• ξηροί καρποί (για κονιοποίηση) - 1/2 st.

Για γέμιση τυρί cottage:

• τυρί cottage - 250 g.
• ζάχαρη - 50 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• βανίλια σακχάρου - 1 σακουλάκι?
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για τη συμπλήρωση της παπαρούνας:

• mak - 70 g.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Κόβουμε το παγωμένο βούτυρο με ένα μαχαίρι, το ανακατεύουμε με αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα, αλέθουμε σε ψίχουλα. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της δοκιμής Βάζουμε τη βάση και τα τοιχώματα της λαδωμένης μορφής, που αποτελούν τη βάση της μελλοντικής πίτας.

Στο γάλα, προσθέστε τη ζάχαρη και την παπαρούνα, ανακατεύοντας, βράστε και απομακρύνετε από τη φωτιά. Όταν το μείγμα έχει κρυώσει, οδηγείτε στο αυγό και προσθέτετε μπισκότα. Η πλήρωση παπαρούνας είναι έτοιμη.

Για άλλη γέμιση, βάζουμε τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αυγά και άμυλο.

Η υπόλοιπη ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη. Από ένα ρολό "λουκάνικο" και τοποθετείται κάθετα στο κέντρο της φόρμας. Γύρω από το "λουκάνικο", χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, εναλλασσόμενο, να διανείμει τη γέμιση: δαχτυλίδι παπαρούνας, τυρόπηγμα, και πάλι παπαρούνας και ούτω καθεξής, μέχρι να γεμίσει πλήρως το καλούπι. Το δεύτερο μέρος της ζύμης αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα καρύδια και ρίχνουμε το κέικ στην κορυφή. Τους στέλνουμε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Η έτοιμη πίτα παπαρούνας είναι πολύ ήπια, οπότε θα πρέπει να περιμένετε λίγο και να το κόψετε μόνο όταν είναι εντελώς δροσερό.

Παπαρούνα

Συστατικά:

• παπαρούνας - 200 g.
• manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ψωμί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αμύγδαλα - 50 g.
• φουντούκια - 50 γρ.
• αυγά - 5 τεμ.
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα - 1 τεμάχιο.
• συμπυκνωμένο γάλα (βραστό) - 1/2 βάζα.

Προετοιμασία

Η παπαρούνα κυλάει 2-3 φορές μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Hazel ψιλοκόψτε ελαφρά σε ένα στεγνό ταψί και αφαιρέστε τα δέρματα. Αμύγδαλο για μερικά λεπτά, ρίξτε βραστό νερό και αφαιρέστε την ταινία. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μεγάλο ψίχουλο, συνδυάστε με την παπαρούνα, το μάνγκο και τα ψίχουλα, προσθέστε τους κρόκους και το χυμό λεμονιού που είναι χτυπημένο με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε τις πρωτεΐνες σε ισχυρές κορυφές και προσθέστε τους στη ζύμη.

Ρίξτε την τελική ζύμη σε λιπαρή μορφή και ψήστε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Εν τω μεταξύ, βάζουμε κρέμα στην σόμπα με την υπόλοιπη ζάχαρη, τη βράζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Όταν το κέικ ψύχεται, τρυπάμε ολόκληρη την επιφάνεια με μια οδοντογλυφίδα και βάζουμε σταδιακά την κρεμώδη σάλτσα, η πίτα πρέπει να απολιπανθεί εντελώς. Κορυφή με παπαρουνόσπορο βραστά συμπυκνωμένο γάλα. Η πίτα Makovo-nut θα γίνει ακόμη πιο νόστιμη αν της δώσετε μια βραδιά για να ετοιμάσετε. Με βάση τη συνταγή για μια τέτοια πίτα, μπορείτε επίσης να ψήνετε κέικ για ένα κέικ παπαρούνας .