Οι ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες πολλαπλών ποικιλιών γνωρίζουν ήδη ότι το ψήσιμο σε αυτά είναι απλά υπέροχο. Τώρα θα προσθέσουμε στη συλλογή σας συνταγές και θα σας πούμε πώς να ψήνετε ένα κέικ σοκολάτας σε ένα πολυπαραγοντικό.
Η συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 270 g.
- ζάχαρη-1 φλυτζάνι?
- μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κακάο - 0,5 φλιτζάνι?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 100 ml.
- βραστό νερό - 100 ml.
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άοσμο φυτικό έλαιο - 55 ml.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Συνδυάζουμε αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, σόδα, βανιλίνη και αλάτι, προσθέτουμε ένα αυγό κοτόπουλου, φυτικό έλαιο, γάλα, βανίλια, χτυπημένο με ένα μίξερ και χτυπάμε για 2 λεπτά με μέτρια ταχύτητα. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό και ανακατέψτε. Multivarochnuju ένα γράσο κατσαρόλας με μαργαρίνη ή βούτυρο ή λάδι, χύνουμε τη ζύμη. Βάζουμε το πρόγραμμα "Bake" στον πίνακα αποτελεσμάτων και ο χρόνος είναι 50 λεπτά. Αφού τελειώσει το πρόγραμμα, ανοίξτε το κάλυμμα multivark. Αφήνουμε να κρυώσει δεξιά στην κατσαρόλα multivach, και στη συνέχεια να το εκχυλίσουμε και να το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Τα πάντα, απίστευτα απαλά, αλλά ταυτόχρονα είναι και μια πολύ απλή κέικ σοκολάτας σε ένα πολυκάρτα!
Σοκολάτα- τυρόπηγμα σε ένα multivark
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας - 150 g ·
- κακάο - 70 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 15 g;
- βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 73% - 110 g.
- άμμος ζάχαρης - 160 g.
Για γέμιση τυρί cottage:
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- άλευρο σίτου - 65 g.
- τυρί cottage - 320 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 60 g.
- Πακέτο βανιλίνης - 1.
Προετοιμασία
Λιώστε το λάδι. Σε αυτό προσθέτουμε σκόνη κακάου και ανακατεύουμε. Χτυπήστε τα αυγά με την προσθήκη ζάχαρης και προσθέστε το μείγμα με το κακάο. Ρίχνουμε μερίδες κοσκίνου αλεύρου σιταριού, σκόνης ψησίματος και ζυμώνουμε τη ζύμη σοκολάτας. Για την πλήρωση τυρόπηγμα μίγμα τυρί cottage με κοκκώδη ζάχαρη, αυγά, αλεύρι και βανιλίνη. Σε μια πολύπλευρη κατσαρόλα, τοποθετήστε τη ζύμη σοκολάτας, που έχει προηγουμένως λιπανθεί με λάδι. Κορυφή ακριβώς επίπεδο και απλώστε το γέμισμα του cottage τυρί. Κλείνουμε το multivark και στη λειτουργία "Ψήσιμο" ετοιμάζουμε 65 λεπτά.
Σοκολάτα-μπανάνα cupcake στο multivark
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι - 175 g.
- φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά - 100 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόνη κακάο 100 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 175 g.
- σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιού τ.
- ο πολτός μιας ώριμης μπανάνας - 200 γραμμάρια.
- αγελάδα γάλακτος - 55 ml;
- σοκολάτα πικρή - 110 γρ.
Για κρέμα:
- μαύρη σοκολάτα - 75 g.
- σοκολάτα γάλακτος - 75 g.
- ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20% - 270 ml.
Προετοιμασία
Σοκολάτα αλέθε το τρίφτη. Το αλεύρι που κοσκινίζεται συνδυάζεται με σκόνη ζάχαρης, σόδα, κακάο και τριμμένη σοκολάτα. Τα αυγά (2 τεμάχια) χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2 κρόκους αυγών, ολόκληρο το αυγό και κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να λείψει. Με ένα πιρούνι, μασάτε μπανάνες, προσθέστε την προκύπτουσα μάζα στα αυγά και χτυπήστε ξανά μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέτουμε βούτυρο, γάλα και γάλα