Το όνομά του δόθηκε σε αυτό το είδος ψωμιού χάρη στο καθεστώς που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του, αν και η προέλευση του ονόματος δεν έχει σημασία, επειδή το κύριο πράγμα που διακρίνει ένα ψωμί του ψωμιού αυτού από όλους τους άλλους. Παρακάτω θα μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε το γαλλικό ψωμί σε έναν ψωμιά.
Η συνταγή για γαλλικό ψωμί για το ψωμί
Χάρη στον άρτο, έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε σπιτικά γλυκίσματα σχεδόν καθημερινά, όλα όσα απαιτούνται για το μαγείρεμα - βάλτε όλα τα συστατικά με τη σωστή σειρά και επιλέξτε μια λειτουργία.
Συστατικά:
- γάλα - 165 ml.
- φυτικό έλαιο - 15 ml.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- άλας - 5 g.
- ζάχαρη - 10 g.
- αλεύρι - 390 g.
- Ζύμη - 5 g.
Προετοιμασία
Στο καλάθι αρτοποιίας, τοποθετήστε όλα τα συστατικά από τη λίστα ακολουθώντας αυστηρά την ακολουθία που φαίνεται. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Γαλλικό ψωμί" και επιλέξτε το μέσο χρώμα του φλοιού. Αφού πιέσετε το κουμπί "Έναρξη", μπορείτε να ξεχάσετε το ψωμί, αφού εντός 3,5 ωρών η συσκευή θα ζυμώνει τη ζύμη και θα ψήνει το ψωμί όσο το δυνατόν καλύτερα.
Η συνταγή για το γαλλικό τυρί ψωμί στο ψωμί
Στο στάδιο της τοποθέτησης όλων των συστατικών στο καλάθι του ψωμιού, μπορούν να προστεθούν σχεδόν όλα τα συστατικά στο μείγμα: βρώμη, μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα ή, όπως κάναμε, τυρί.
Συστατικά:
- ξηρή μαγιά - 10 g.
- αλεύρι - 580 g.
- άλας - 5 g.
- ζάχαρη - 15 g.
- φυτικό έλαιο - 65 ml.
- τριμμένο τυρί - 190 g.
- βότκα - 420 ml.
Προετοιμασία
Ακολουθήστε τη σειρά από τη λίστα των συστατικών, τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο καλάθι της συσκευής και επιλέξτε "Γαλλικό ψωμί". Ελλείψει ειδικού καθεστώτος, μπορείτε να ψήσετε ένα ψωμί στο "Βασικά". Πατήστε "Έναρξη" και κάντε την επιχείρησή σας, περιμένοντας την ειδοποίηση του ήχου ότι το γαλλικό σπιτικό ψωμί είναι έτοιμο.
Πώς να ψήσετε γαλλικό ψωμί σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού - συνταγή
Για να πάρετε το πιο πλούσιο καρβέλι, πρέπει να περάσετε τουλάχιστον 6 ώρες για να εξασφαλίσετε ότι η ζύμη έχει φτάσει στον απαιτούμενο βαθμό. Αλλά όλος ο χρόνος που ξοδεύετε σε αναμονή θα σας αποπληρώσει με ενδιαφέρον αφού δοκιμάσετε το πρώτο κομμάτι έτοιμου ψωμιού.
Συστατικά:
- αλεύρι - 430 g.
- ζύμη - 5 g.
- βότκα - 270 ml;
- γάλα σε σκόνη - 5 g;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο (λιωμένο) - 15 ml.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο καλάθι της συσκευής, ακολουθώντας την περιγραφόμενη ακολουθία. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί" και περιμένετε 6 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί ο κύκλος ψησίματος.