Είναι καλό όταν η κουζίνα έχει ένα τέτοιο καταπληκτικό και καταπληκτικό πράγμα, όπως ένα multivarker. Είναι πάντα εύκολο να μαγειρεύετε κουάκερ ή σούπα, ξεπαγώστε ένα κομμάτι κρέας ή μαγειρέψτε τυχόν γαρνιτούρα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι στο πιο συνηθισμένο multivarka μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε νόστιμα επιδόρπια. Ας δούμε τις συνταγές για τη δημιουργία cupcakes σε ένα πολυπαραγοντικό.
Η συνταγή για το κέικ cottage cheese στο multivariate
Συστατικά:
- βούτυρο - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη βανίλιας - 20 g.
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 300 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σοκολάτα - 50 γρ.
Προετοιμασία
Έτσι, το βούτυρο αφαιρείται από το ψυγείο εκ των προτέρων και αφήνεται να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και χτυπήστε το με ένα μίξερ για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το μαλακό τυρόπηγμα και ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. Μία ανά μία σπάμε τα αυγά, συνεχώς μαστίζοντας τη ζύμη μας. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε το τεμάχιο μαύρης σοκολάτας σε κομμάτια. Διαδώσαμε τη ληφθείσα μάζα στο λαδωμένο κύπελλο του multivark και προετοιμάσαμε 1 ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Τελειωμένο κέικ γιαούρτι λίγο δροσερό, πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρουμε στο τραπέζι.
Η συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας σε ένα multivark
Συστατικά:
- αλεύρι - 0,5 είδη?
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βανίλια σακχάρου - 10 g.
- σοκολάτα για διακόσμηση;
- κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάτε καλά τα αυγά με ζάχαρη έως ότου αποκτήσετε ομοιογενή κρεμώδη σύσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη κακάο σε αυτό το μείγμα και ρίξτε μια πρέζα αλάτι. Λιωμένο βούτυρο σε ατμόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων και χύνεται στην προετοιμασμένη μάζα. Το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται μαζί με τη σκόνη ψησίματος μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, μετά το οποίο, σε μικρές μερίδες, χύνεται στο μείγμα αυγού και ελαίου. Προσθέτοντας αλεύρι, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη, έτσι ώστε να μην σχηματίζει σβώλους. Τώρα προσθέστε λίγο κονιάκ και ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε καλά καλά. Λιπαίνουμε το φλιτζάνι του λαδιού multivark, ρίχνουμε τη ζύμη μας και κλείνουμε το καπάκι. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη συσκευή και μαγειρεύουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη. Στη συνέχεια, πάρτε προσεκτικά το κέικ σοκολάτας, ελαφρώς δροσερό και ρίξτε πάνω από τη λιωμένη σοκολάτα.
Συνταγή κέικ καρότων σε multivark
Συστατικά:
- καρότα - 200 g;
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλάτι - μια πρέζα?
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Το βούτυρο λιώνει στο multivark, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 2 λεπτά. Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Τα αυγά χωρίζονται ξεχωριστά με ζάχαρη και στη συνέχεια προστίθενται καρότα, αλεύρι, βανιλίνη και σκόνη ψησίματος. Ρίχνουμε ελαφρά λάδι και ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη με ένα κουτάλι. Λιπαίνουμε το φλιτζάνι λάδι multivark, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε το κέικ καρότων στο πρόγραμμα "Bake" για περίπου 65 λεπτά. Στη συνέχεια, τραβήξτε προσεκτικά το ψήσιμο με μια ειδική κατσαρόλα για "ατμό".
Η συνταγή για ένα κέικ μπανάνας με βατόμουρα σε ένα πολυ-
Συστατικά:
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- κιτρικό οξύ - 1 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- νερό 100 ml.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρύδια - 100 g;
- ζάχαρη - 100 g.
- βακκίνια - 200 g;
- Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες αποφλοιώνονται, κομμένες σε κομμάτια, σε συνδυασμό με τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ και το νερό. Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ και ρίξτε λίγο κομμάτι ηλιέλαιο. Ξεχωριστά, συνδυάζουμε κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, σκόνη ψησίματος και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε ελαφρά το μίγμα αλεύρου σε μπανάνα, προσθέτουμε καρύδια και βατόμουρα. Διαδώσαμε τη ζύμη στο λαδωμένο κύπελλο του multivark και ψήνουμε 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Λοιπόν, αυτό είναι όλο το μπαγκέτα cupcake είναι έτοιμο!