Καλαμάρι κοτόπουλου

Εάν θέλετε κάτι νόστιμο και πρωτότυπο ταυτόχρονα - αυτό το άρθρο είναι για σας. Σε αυτό, θα σας πω πώς να προετοιμάσετε κοτόπουλο krucheniki με γέμιση. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά μενού όσο και για γιορτινό τραπέζι. Ίσως, με την πρώτη ματιά, θα φαίνεται περίπλοκο, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψουμε.

Φιλέτα κοτόπουλου με τυρί και ντομάτες

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• μια μεγάλη ντομάτα - 1 τεμ.?
• τυρί - 40 g.
• φυτικό έλαιο - 20 ml.
• σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Κοτόπουλο φιλέτο προσεκτικά ορυχείο και προσεκτικά κτύπησε μακριά από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Κόβουμε τις λωρίδες ντομάτας και τις τυλιγμένες λωρίδες. Τοποθετούμε τα φιλέτα στην επιφάνεια εργασίας και απλώνουμε ντομάτα και τυρί στην άκρη της. Τυλίγουμε το κρέας με ρολό. Αναδιπλώστε τα σε ένα ταψί, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Και πάνω από το κουτάλι με τυρί και ντομάτες μπορούν επίσης να λιπαίνονται, έτσι ώστε κατά το ψήσιμο να μην στεγνώσουν. Πασπαλίστε τα με σουσάμι. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες για περίπου 20 λεπτά. Εάν τα krucheniki άρχισαν να καίγονται από πάνω, θα πρέπει να τα καλύψετε με αλουμινόχαρτο. Στο τραπέζι είναι καλύτερα να σερβίρετε το πιάτο σε ζεστή ή ζεστή μορφή.

Συνταγή για κλαδάκια κοτόπουλου με μανιτάρια

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
• κρεμμύδια (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
• ζαχαρότευτλα - 250 g.
• κρέμα γάλακτος - 100 g;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Κοτόπουλο φιλέτο και κομμένα ως για τις μπριζόλες, στη συνέχεια, χτύπησε απαλά από τις δύο πλευρές, ενώ βλέποντας ότι δεν σκίζει. Σολίμ και πιπέρι για γεύση. Καλύψτε τις μπριζόλες με μια ταινία και αφήστε για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση: κόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε μέχρι να μαλακώσουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους. Τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Περίπου το ένα τρίτο της γέμισης παραμένει σάλτσα μαγειρέματος. Για κάθε κομμάτι του φιλέτου που βάζουμε, βάλτε λίγο γέμιση και τυλίξτε το ρολό. Έτσι ώστε να μην γυρίζει γύρω από το τηγάνισμα, στον κόμβο είναι δυνατό να το χτυπήσει μαζί με μια οδοντογλυφίδα. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.

Μετά από αυτό, κοτόπουλα κοτόπουλου με μανιτάρια είναι συσσωρευμένα σε μια κατσαρόλα και χύνεται με σάλτσα. Για την παρασκευή του, ανακατεύουμε το υπόλοιπο της γέμισης με ξινή κρέμα και 50 ml νερού, αν είναι απαραίτητο, ακόμα podsalivaem. Σε μια μικρή φωτιά, μαγειρέψτε το tortellini για περίπου 15 λεπτά.

Μας άρεσαν οι συνταγές μας, τότε συνιστούμε να φτιάξετε καταπληκτικά δεκανίκια με δαμάσκηνα .