Κουνουπίδι ψημένο με τυρί - νόστιμες συνταγές αρχικών απολαύσεων

Κουνουπίδι ψημένο με τυρί είναι ένα πανέμορφο πιάτο ή ένα ορεκτικό, αυτόνομο πιάτο, τα οφέλη και η διατροφή του οποίου είναι προφανές. Η τρυφερή γεύση του λαχανικού πολτού κάτω από μια κόκκινη κρούστα θα κατακτήσει ακόμη και εκείνους που δεν αγαπούν ιδιαίτερα ταξιανθίες μαγειρεμένες με τον παραδοσιακό τρόπο.

Πόσο νόστιμο να ψήνεις το κουνουπίδι;

Για να μαγειρεύετε ένα νόστιμο πιάτο κουνουπίδι με τυρί χρειάζεστε μια αποδεδειγμένη συνταγή με τις σωστές αναλογίες συστατικών και συστάσεων που θα σας βοηθήσουν να εκτελέσετε την τεχνολογία σωστά, γρήγορα και χωρίς αμηχανία.

1. Το πιρούνι για το λάχανο αποσυναρμολογείται στις ταξιανθίες, οι οποίες βράζονται ανάλογα με το μέγεθός τους για 7-10 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
2. Η σάλτσα θα σερβιριστεί με μια σάλτσα παρασκευασμένη με βάση το γάλα, την κρέμα, την ξινή κρέμα με την προσθήκη αυγών και άλλων συστατικών.
3. Τα χαρακτηριστικά της κλασικής κατσαρόλας μπορούν να γίνουν πιο εκλεπτυσμένα και αυθεντικά, γεμίζοντας τη βάση με καρυκεύματα, μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο και άλλα πρόσθετα γεύσης.
4. Για να πάρετε ένα κόκκινο σνακ ψωμί πασπαλισμένο με τυρί πριν από το ψήσιμο.

Συνταγή για το κουνουπίδι στο φούρνο με τυρί

Αυτή η συνταγή για το κουνουπίδι με τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για δημιουργικά πειράματα, συμπληρώνοντας τη σύνθεση του πιάτου με άλλα προϊόντα για να διαλέξετε και ταυτόχρονα να λάβει τη δική του ξεχωριστή έκδοση χρήσιμων και θρεπτικών τροφίμων. Αντί για κρέμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή ξινή κρέμα μεσαίου λίπους.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• αυγά - 3 τεμάχια.
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί - 150 g.
• αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία

1. Οι ταξιανθίες βράζονται για 7-10 λεπτά, αφήνονται να στραγγίσουν, μεταφέρονται σε μια γενναιόδωρα λαδωμένη μορφή.
2. Ανακατέψτε τα αυγά με αλάτι και γάλα, προσθέστε το αλεσμένο τυρί.
3. Διαδώστε τη σάλτσα με το τυρί πάνω από τις ταξιανθίες, στείλτε το δοχείο στο φούρνο θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες.
4. Μετά από 20 λεπτά, το κουνουπίδι, ψημένο σε σάλτσα τυριού, θα είναι έτοιμο.

Συνταγή για κουνουπίδι με τυρί

Ιδιαίτερα ζουμερό και νόστιμο στρέφει το κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο, αν το προσθέτετε σε φέτες ώριμων αλλά ανθεκτικών ντοματών. Οι ντομάτες μπορούν να ληφθούν φρέσκα ή σε κονσέρβες με το δικό τους χυμό, έχοντας τα καθαρίσει εκ των προτέρων από το δέρμα. Ως βάση γάλακτος για τη σάλτσα, η ξινή κρέμα είναι ιδανική στην περίπτωση αυτή.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• ντομάτες - 350 g;
• κρέμα γάλακτος - 250 g;
• σκόρδο - 3 δόντια;
• τυρί - 150 g.
• αλάτι, μοσχοκάρυδο, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε για 5 λεπτά, οι ταξιανθίες λάχανων είναι σε σχήμα λαδιού.
2. Από πάνω διανέμουν ψιλοκομμένες ντομάτες και σάλτσα από ξινή κρέμα, σκόρδο με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
3. Ζήστε το πιάτο με τυρί.
4. Μετά από 30 λεπτά ψησίματος στους 200 βαθμούς, το κουνουπίδι με ντομάτες και τυρί θα είναι έτοιμο.

Κουνουπίδι με κιμά ψημένο στο φούρνο

Κουνουπίδι ψημένο με κιμά και τυρί είναι μια θρεπτική παραλλαγή ενός διαιτολογικού πιάτου, το οποίο μπορεί να τροφοδοτηθεί αρκετά για όλα τα μέλη της οικογένειας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, καθώς και χοιρινό με το βόειο κρέας, προσθέτοντας λίγο αλατισμένα καρότα ή ψιλοκομμένα χόρτα.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• δύναμη - 0,5 kg.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• τυρί fused - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κεφίρ - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Προετοιμασία

1. Κιμάδες με κρεμμύδια, καρυκεύματα, μάζα αλατιού για γεύση, απλωμένα σε λαδωμένη μορφή.
2. Πάνω από τις βρασμένες ταξιανθίες του λάχανου.
3. Ανακατέψτε το κεφίρ με ντομάτα, εποχή, γεύση με ένα μείγμα από το πιάτο από πάνω και στείλτε το για να ψήσετε σε 180 μοίρες.
4. Μετά από 40 λεπτά, λιπαίνετε την κατσαρόλα στην κορυφή με τυρί.
5. Μετά από άλλα 5 λεπτά ψησίματος, το κουνουπίδι με τηγμένο τυρί στο φούρνο θα είναι έτοιμο.

Κουνουπίδι σε κτύπημα με τυρί

Εάν το τηγάνισμα σε τηγάνι δεν αποτελεί μέθοδο προτεραιότητας θερμικής επεξεργασίας, το κουνουπίδι σε ζύμη ψημένο στο φούρνο είναι μια εξαιρετική διατροφική εναλλακτική λύση σε ένα πιάτο που σερβίρεται σύμφωνα με μια κλασική συνταγή. Ένα ελάχιστο λίπος στη σύνθεση, και ακόμα το ίδιο ruddy, νόστιμο κρούστα, το οποίο γίνεται ακόμα πιο νόστιμο κατά την προσθήκη τυριού.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• ασπράδια αυγών - 2 τεμάχια.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• ψωμί - 0,5 ποτήρια.
• τυρί - 100 g.
• πάπρικα, κουρκούμη και βότανα - για 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
• τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε ταξιανθίες 10 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τις σκίουροι με την προσθήκη αλατιού και καρυκευμάτων, ανακατέψτε το αλεύρι.
3. Βυθίστε το λάχανο σε ζύμη, και στη συνέχεια σε ψίχουλα, απλώστε ένα στρώμα σε ένα καλούπι.
4. Οι μπάλες αποστέλλονται στο φούρνο για ψήσιμο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
5. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος πασπαλίστε το πιάτο με τυρί.

Το κουνουπίδι ψήνεται πλήρως στο φούρνο

Ένα αποτελεσματικό και πρωτότυπο σνακ για το σερβίρισμα σε οποιοδήποτε τραπέζι θα είναι το κουνουπίδι με τυρί ψημένο με ολόκληρο το πιρούνι. Το μαγειρεμένο με την απαλότητα του κεφαλιού είναι προγεμισμένο με ένα μείγμα τυριού και ψιλοκομμένα χόρτα, στη συνέχεια ψήνεται με ωριμασμένο κρέμα, ψεκάζοντας το πιάτο με τσιπς στην κορυφή.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• κρέμα γάλακτος - 400 g;
• τυρί - 200 g.
• κόλιανδρο, ασφεφορίτιδα, κουρκούμη και βότανα - για γεύση.
• πράσινα - 1 μάτσο?
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Το κεφάλι του λάχανου βράζει για 7 λεπτά, ψύχεται.
2. Ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί και τα πράσινα, προσθέτουμε λίγο ξινή κρέμα και γεμίζουμε το προκύπτον μείγμα των κενών μεταξύ των ταξιανθιών.
3. Έχετε μια παραγεμισμένη πιρούνι σε μια λαδωμένη μορφή, γενναιόδωρα λιπαρά καρυκεύματα με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με τυρί.
4. Μετά από 40 λεπτά μαγειρέματος σε 180 μοίρες, το κουνουπίδι, ψημένο εξ ολοκλήρου με τυρί, θα είναι έτοιμο.

Κουνουπίδι σε κρεμώδη σάλτσα με τυρί

Το χυμώδες και ευαίσθητο κουνουπίδι, ψημένο στην κρέμα κάτω από μια κρούστα τυριού, δεν μπορεί να αφήσει αδιάφορη ακόμη και επιλεκτικά σπουργίτια. Μια ιδιαίτερη πικάντικη στο πιάτο θα δώσει το βασιλικό και το provan βότανα, που προστίθενται στην κρεμώδη σάλτσα. Η προετοιμασία έξι μερίδων ορεκτικών τροφίμων δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• κρέμα - 300 ml.
• τυρί - 250 g.
• βασιλικό, προετοιμασιακά βότανα - για γεύση?
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε την ταξιανθία του λάχανου, το βάζουμε σε λιπαρή μορφή.
2. Χτυπάμε αυγά, ανακατεύουμε με κρέμα, αλατοπιπερώνουμε, πιπεριά, βότανα, ρίχνουμε μείγμα λαχανικών.
3. Ανακατέψτε την επιφάνεια του πιάτου με το τυρί και στείλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.
4. Μετά από 20 λεπτά, το κουνουπίδι, ψημένο με τυρί, θα είναι έτοιμο.

Κουλουράκια από κουνουπίδι με τυρί

Εάν το κρέας είναι βαρετό ή δεν χρησιμοποιείται καθόλου για φαγητό, η συνταγή για κοτολέτα από κουνουπίδι με τυρί θα πρέπει να πάει. Το προκύπτον πιάτο θα καταστήσει ποιοτικά την αίσθηση της πείνας, διατηρώντας την αρμονία της φιγούρας και γεμίζοντας το σώμα με πολύτιμες βιταμίνες και στοιχεία. Οι διατροφικές ιδιότητες του φαγητού σας επιτρέπουν να το υπηρετήσετε ακόμη και με αυστηρή διατροφή.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• ψωμί - 140 γρ.
• τυρί - 150 g.
• μαϊντανός ή άνηθος - στη γεύση?
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Προετοιμασία

1. Βράζετε το λάχανο για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ρίξτε μέσα σε ένα σουρωτήρι, ζυμώστε με μια πιρούνι.
2. Προσθέστε τριμμένο τυρί, χόρτα, αυγά, αλάτι, πιπέρι, ζυμώστε.
3. Διακοσμήστε κοτολέτες, ψήνονται σε ψίχουλα, απλώνονται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, ψήνουν για 20-30 λεπτά.

Κουνουπίδι με σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί

Η εκλεπτυσμένη εκδοχή της προετοιμασίας του πιάτου, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις που αναφέρονται παρακάτω, θα μας επιτρέψει να επανεκτιμήσουμε τη γεύση των συνηθισμένων συστατικών, τα οποία, σε συνδυασμό με το άλλο, δημιουργούν ένα αληθινό αριστούργημα μαγειρέματος. Κουνουπίδι ψημένο με τυρί με σάλτσα μπεσαμέλ δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• αλεύρι και βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γάλα - 1 λίτρο.
• τυρί - 200 g.
• μοσχοκάρυδο - 2 πρέζα.
• αλάτι, πιπέρι, ψωμί.

Προετοιμασία

1. Βράζετε το λάχανο για 10 λεπτά, βάζετε σε λαδωμένο και ψιλοκομμένο με ψωμί.
2. Περάστε το αλεύρι στο λάδι, ρίξτε το γάλα σε μια λεπτή στάλα, ανακατεύοντας.
3. Ρίξτε τη σάλτσα σε γεύση με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, ρίξτε μέσα στο λάχανο.
4. Πασπαλίζουμε το πιάτο με το τυρί, ψήνουμε ψωμί και στέλνουμε ψημένο στους 200 βαθμούς.
5. Μετά από 20 λεπτά, το κουνουπίδι στη σάλτσα μπεσαμέλ με τυρί θα είναι έτοιμο.

Κουνουπίδι σε ξινή κρέμα με τυρί

Συνδυάζει ιδανικά το κουνουπίδι με μανιτάρια και τυρί, κερδίζοντας θρεπτική αξία, πρόσθετο άρωμα και εκπληκτική γεύση. Η καλύτερη επιλογή για πιάτα μαγειρικής θα είναι τα μανιτάρια των δασών, τα οποία πρέπει να μαγειρεύονται πριν από την παρασκευή τους και να τα κόψουν σε μικρά κομμάτια. Ελλείψει τέτοιων, είναι δυνατόν να ληφθούν και οι σπόροι.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• μανιτάρια - 300 g.
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• τυρί - 200 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλάτι, καρύκευμα, λάδι.

Προετοιμασία

1. Στην ελαιώδη μορφή απλώστε το βραστό λάχανο και τα παρασκευασμένα μανιτάρια.
2. Γεμίστε τα αυγά με την προσθήκη ξινή κρέμα, μπαχαρικά, καρύκευμα σε γεύση, γεμίστε το μείγμα με το περιεχόμενο της φόρμας.
3. Ψήστε το πιάτο στους 200 βαθμούς 25 λεπτά.

Πίτα με κουνουπίδι και τυρί

Ένας άλλος τρόπος για να ψήσετε χρήσιμες ταξιανθίες είναι να μαγειρέψετε το kish με κουνουπίδι και τυρί. Η αρχική πλούσια πίτα προετοιμάζεται σε αυτή την περίπτωση με την προσθήκη τηγανητού μπέικον, το οποίο αν θέλετε μπορεί να αντικατασταθεί με κιμά, ζαμπόν ή ακόμα και φυτικά συστατικά από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε: ντομάτες, μανιτάρια, κολοκυθάκια.

Συστατικά:

• αλεύρι - 250 g.
• έλαιο - 150 g.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• κρύο νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• λάχανο χρώμα - 1 πιρούνι?
• μπέικον - 200 g.
• κρέμα - 300 ml.
• τυρί - 200 g.
• μαϊντανό, μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Από το αλεύρι, το βούτυρο, τα αυγά και το νερό ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Τοποθετήστε το κέλυφος στο κρύο για 30 λεπτά, στη συνέχεια διανείμετε σε ένα καλούπι με σανίδες και ψήστε 15 λεπτά στους 190 βαθμούς.
3. Το βραστό λάχανο αναμειγνύεται με το τηγανισμένο μπέικον.
4. Προσθέστε τη σάλτσα από την κτυπημένη κρέμα με αυγά, ωριμασμένα με γεύση.
5. Διαδώστε τη μάζα στο καλούπι με τη ζύμη και ψήστε το κέικ για άλλα 30 λεπτά.

Κουνουπίδι με τυρί στο multivark

Ιδιαίτερα ζουμερά και νόστιμα μπορούν να ψήσουν το κουνουπίδι σε ένα multivark . Ακόμα και ένα ασήμαντο παρασκεύασμα με ελάχιστη σύνθεση συστατικών δίνει ένα αμείωτο αποτέλεσμα. Το φυσικό γιαούρτι θα αντικαταστήσει επαρκώς την ξινή κρέμα μεσαίου λίπους ή κρέμας, και αντί των φρέσκων ταξιανθιών λάχανου μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 0,5 πιρούνι?
• γιαούρτι - 200 g;
• τυρί - 150 g.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Προετοιμασία

1. Στη λειτουργία "Steam", οι ταξιανθίες προετοιμάζονται στην σχάρα και στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα λαδωμένο κύπελλο.
2. Γεμίστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε γιαούρτι, ρίξτε στο λάχανο.
3. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τυρί και μαγειρεύουμε στο "Ψήνουμε" για 25-30 λεπτά.

Κουνουπίδι σε φούρνο μικροκυμάτων με τυρί

Δημοτικό και χωρίς πολύ κόπο να προετοιμάσει ένα κουνουπίδι με τυρί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων . Για να εκτελέσετε τη συνταγή χρειάζεστε ένα πιάτο για το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων με καπάκι. Η πικάντικη μουστάρδα μπορεί να αντικατασταθεί με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας ή απλά μείγμα ξηρών αρωματικών βοτάνων και μαζί ξινή κρέμα για να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή κρέμα.

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 500 g;
• κρέμα γάλακτος - 100 g;
• τυρί - 150 g.
• μουστάρδα - 10 g.
• κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Προετοιμασία

1. Οι ταξιανθίες του λάχανου ρίχνουμε μισό νερό και μαγειρεύουμε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.
2. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μουστάρδα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά, ρίχνουμε σε ένα μίγμα λάχανου, πασπαλίζουμε με τυρί και μαγειρεύουμε χωρίς καπάκι για άλλα 4 λεπτά.