Νόστιμα και κέικ με κανέλα σίγουρα θα προσελκύσει όλους τους επισκέπτες και θα γεμίσει το διαμέρισμα με ένα απίστευτα ευωδιαστό πικάντικο άρωμα.
Κανέλα κολλάει με ζύμη ζύμης
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- ξηρή ζύμη ταχείας διάλυσης - 10 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 150 g.
- λευκή ζάχαρη - 100 g.
- αγελαδινό γάλα - 200 ml.
- αλάτι - μια πρέζα?
- Αλεύρι σίτου - 600 γραμ.
Για κρέμα:
- βούτυρο - 100 g.
- τυρί κρέμα γάλακτος - 80 g.
- σκόνη ζάχαρης - 100 g.
Για τη γέμιση:
- επίγεια κανέλα - 20 g.
- ζάχαρη - 200 g.
Προετοιμασία
Γάλα ζεστό, αραιώστε ξηρό κινήσεις σε αυτό και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια, το μείγμα ψύχεται ελαφρά και εγχέεται απαλά τα αυγά, ελαφρώς χτυπά τα πάντα με ένα χτύπημα. Ανακατεύουμε αλεύρι με αλάτι, τρίβουμε σε κόσκινο και ρίχνουμε στη μάζα του γάλακτος. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την περιστρέψουμε σε ένα λεπτό στρώμα. Ανακατεύουμε τη κανέλα με τη ζάχαρη, πασπαλίζουμε αυτό το μίγμα με τη ζύμη και το κυλάμε σε ένα στενό ρολό, έτσι ώστε η γέμιση να είναι μέσα. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και απλώστε τα ψωμάκια σε ένα δίσκο ψησίματος. Καλύψτε τα κενά με μια πετσέτα και αφήστε τα για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, τους στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 30 λεπτά. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, ετοιμάζουμε την κρέμα: βούτυρο, λιωμένη σκόνη ζάχαρης και απλώστε το τυρί κρέμας. Έτοιμη κουλούρια promazyvaem κρέμα και σερβίρετε κουλουράκια με κανέλα και ζάχαρη με ζεστό τσάι ή γάλα.
Κανέλα κολλάει με ζύμη ζύμης
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νιφάδα χωρίς ζύμη ζύμη - 450 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- Βούτυρο - 0,5 lbsp. κουτάλια;
- κανέλα - στη γεύση?
- καφέ ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε μια άλλη ενδιαφέρουσα και γρήγορη συνταγή για τα κουλούρια με κανέλα. Η έτοιμη ζύμη ζαχαροπλαστικής μετατρέπεται σε λεπτή