Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα και απλή συνταγή για κολοκυθάκια, μαγειρεμένα σε ένα multivarquet, το οποίο θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας και θα απευθύνεται σε όλους τους επισκέπτες.
Συνταγή μαγειρεμένου κολοκυθίου στο multivark
Συστατικά:
- κολοκυθάκια μικρά - 3 τεμ.?
- καρότα - 3 τεμάχια.
- ντομάτα ώριμη - 2 τεμ.?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- νωπά χόρτα;
- γείσο τζίντζερ - τσίμπημα?
- μπαχαρικά ·
- κόλιαντρο γείωσης.
Προετοιμασία
Όλα τα λαχανικά πρώτα πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια, κόβουμε τα καρότα σε μισά δαχτυλίδια, τεμαχισμένα πιάτα σκόρδου και κρεμμύδια - κύβους. Στα πιάτα της multivarka ρίχνουμε φυτικό λάδι και απλώνουμε τα λαχανικά. Τα κολοκυθάκια ξεπλένουν, κόβουν δαχτυλίδια και απλώνονται από πάνω. Πασπαλίστε με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, αλάτι και κάλυμμα με φέτες ντομάτας. Τώρα κλείστε το καπάκι της συσκευής, βάλτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και ρυθμίστε την ώρα για 1 ώρα. 5 λεπτά πριν από το γεύμα, πασπαλίζουμε ένα πιάτο από θρυμματισμένα φρέσκα βότανα και βάζουμε τα μαγειρεμένα μυρωδικά λαχανικών με λαχανικά από το multivarka σε μια βαθιά πλάκα.
Κολοκυθιακό κολοκυθάκι με κιμά σε πολυκάρτα
Συστατικά:
- κολοκυθάκια νέους - 4 τεμ.?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- νωπά χόρτα;
- κιμά - για γεύση?
- τομάτες - εάν είναι επιθυμητό.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Έτσι, τα κολοκυθάκια πλένονται, καθαρίζονται, βγάζουν προσεκτικά τους σπόρους και κόβουν τη σάρκα σε μικρές φέτες. Στο τηγάνι του multivarka ρίχνουμε το λάδι, ρίχνουμε τα παρασκευασμένα κολοκυθάκια και ρίχνουμε τις πατάτες, ψιλοκομμένες κύβους. Κλείστε τη συσκευή με ένα κάλυμμα, βγάλτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και σημειώστε το για 15 λεπτά. Αυτή τη φορά ξεπλύνετε τα πράσινα, το τινάξτε και κόψτε το με ένα μαχαίρι. Λαμπτήρας και σκόρδο καθαρίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους και προστίθενται στο κρέας κιμά. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι στη γεύση και βάλτε τη μάζα στα πιάτα του multivark. Και πάλι, κλείστε το καπάκι και σάλτσα το πιάτο για άλλα 15 λεπτά προσθέτοντας ντομάτες κατά βούληση. Αφού το ηχητικό σήμα δίνουμε το φαγητό για να ετοιμάζουμε και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Κολοκυθάκια στιφάδο σε ξινή κρέμα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- γάλα squash - 1 κιλό?
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 0,5 τραπέζι?
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- ζάχαρη - τσίμπημα?
- άλας ·
- άνηθο ή μαϊντανό.
Προετοιμασία
Οι μυελές πλένονται σωστά, ξεφλουδίζονται από την παχιά φλούδα, βγάζουμε τους σπόρους και κόβουμε τα λαχανικά με παχιές πλάκες. Τοποθετούμε το multivark στη λειτουργία "Hot", ρίχνουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια, βγάλτε τα κολοκυθάκια και τα τηγανίζετε για 5 λεπτά. Προσθέστε μια πρέζα ζάχαρης και καφέ για μερικά ακόμα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Τώρα ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και μαγειρεύουμε το φαγητό μέχρι να ακουστεί το σήμα έτοιμο. Στη συνέχεια, επιλέξτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο", αλατοποιήστε εάν είναι απαραίτητο, βάλτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και σημειώστε 20 λεπτά. Σερβίρουμε το τελικό πιάτο με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.
Κολοκυθάκια στιφάδο με κοτόπουλο σε ένα multivark
Συστατικά:
- κολοκυθάκια μικρά - 700 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- μπαχαρικά ·
- ηλιέλαιο.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το βολβό, κόβουμε λίγο και ρίχνουμε στο κύπελλο μια παρτίδα με βούτυρο. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Hot" και μαγειρέψτε ακριβώς 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα, κομμένα σε φέτες και τηγανίστε τα λαχανικά σε κόκκινη κατάσταση. Τώρα αφήστε το φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένες φέτες, προσθέστε αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά. Οι κύβοι σκουός κόβονται σε κύβους, βγάλουν τους σπόρους και προσθέτουν στα λαχανικά. Μεταφέρουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμάζουμε άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το πιάτο για άλλα 5 λεπτά.