Κονιάκ από βότκα στο σπίτι - συνταγές

Σας προσφέρουμε συνταγές κονιάκ που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας στο σπίτι, αλλά όχι με βάση το οινόπνευμα, αλλά από τη βότκα. Αυτός ο τρόπος παραγωγής δεν θα κάνει τη γεύση του ποτού χειρότερη και οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορούν να το διακρίνουν από το φυσικό.

Μια γρήγορη συνταγή για σπιτικό κονιάκ από βότκα

Συστατικά:

• βότκα - 1 λίτρο.
• ρίζα τζίντζερ - 80 g?
• φύλλο μαύρο τσάι - 1 κουταλάκι επιδόρπιο?
• γλυκό πιπέρι - 5 τεμ.
• καφέ ζάχαρη - 80 g;
• γαρύφαλλο - 6 μπουμπούκια.

Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα με το κατάλληλο μέγεθος τρίβουμε τη σωστή ποσότητα ρίζας τζίντζερ, βάζουμε αρακά αρωματικά πιπεριά και μπουμπούκια αρωματικών γαρίφαλων. Γεμίστε αυτή την υπέροχη συλλογή μπαχαρικών με βότκα και στείλτε ένα δοχείο στην πλάκα του καυστήρα, βάζοντας μια πολύ αδύναμη φωτιά. Ρίχνουμε εδώ τη ζάχαρη σε καφέ και ανακατεύουμε. Ρίξτε τσάι τρεις κουταλιές της σούπας βραστό νερό και όταν η βότκα θερμαίνεται μέχρι 35 μοίρες, κλείστε το αέριο και ρίξτε τσάι στο κατσαρόλα με τα φύλλα τσαγιού. Καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι και αφήστε τα έτσι, δροσίζει. Αφού βγάλουμε το τηγάνι στο κρύο και περιμένουμε μέχρι το πρωί. Το επόμενο πρωί, το κονιάκ που λαμβάνεται φιλτράρεται προσεκτικά και μπορεί να ξεκινήσει με ασφάλεια τη γεύση του.

Σπιτικό κονιάκ από βότκα σε φλοιό δρυός

Συστατικά:

• βότκα - 2 λίτρα.
• Φαρμακευτικό φλοιό δρυός - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μεγάλο φύλλο μαύρο τσάι (με περγαμόντο) - 4 κουταλιές της σούπας.
• πιπέρι αρωματικό - 4 μπιζέλια?
• ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κανέλα - 2 μπαστούνια.

Προετοιμασία

Σε ένα καθαρό μπουκάλι, ειδικά προετοιμασμένο για την παρασκευή κονιάκ σε αυτό, ρίχνουμε όλη την βότκα. Στη συνέχεια, προσθέστε τον φλοιό του φαρμακείου της βελανιδιάς, αλλά αν προτιμάτε να συλλέξετε τον εαυτό σας, τότε παρακαλώ μην χειροτερέψετε χωρίς αμφιβολία. Ως επόμενο συστατικό, χύνουμε στο μπουκάλι μαύρο τσάι μεγάλου φύλλου με την προσθήκη περγαμόντου. Πετάμε το πιπέρι μερικές φορές με κάτι βαρύ για να τις χωρίσουμε, αποκαλύπτοντας έτσι το εσωτερικό του αρώματος τους και στέλνουμε τα πάντα σε ένα κοινό δοχείο. Στο τέλος, θα εισαγάγει στο μέλλον μας κονιάκ σπασμένα κανέλλα κανέλας, σκόνη ζάχαρης και χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μακρύ κουτάλι, ανακατέψτε τα πάντα για 2-3 λεπτά. Το μπουκάλι καλύπτεται με ένα συνηθισμένο κάλυμμα καπρο και το βάζουμε σε ένα ψυγείο, όπου δεν θα πάρει φως.

Για τρεις εβδομάδες, ξεχνάτε και μην θυμάστε για αυτό το κονιάκ, αλλά μετά από αυτό μπορείτε να καλέσετε αμέσως τους καλεσμένους, αφού ένα τέτοιο ποτό σίγουρα δεν θα σας αφήσει κάτω!

Πώς να κάνετε σπιτικό κονιάκ από βότκα με δαμάσκηνα;

Συστατικά:

• βότκα - 0,7 l;
• βανιλλίνη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• δαμάσκηνα - 7 τεμ.
• μοσχοκάρυδο (έδαφος) - 0,5 κουτ.
• κανέλα (έδαφος) - 0,5 κουτ.
• ζάχαρη - 1 κουτάλι επιδόρπιο,
• μαύρο τσάι (πακετοποιημένο) - 1 τεμ.

Προετοιμασία

Για αυτή τη συνταγή, θα είναι αρκετό να έχουμε ένα βάζο λίτρο, στο οποίο πρώτα γεμίζουμε όλα τα χαλαρά: καρύδι, ζάχαρη, κανέλα και βανιλίνη. Στη συνέχεια, γεμίστε το με όλη την βότκα που επιλέξατε για το γούστο σας, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά το βάζο. Ανοίγουμε, απλώνουμε τα προσεκτικά ξεβρασμένα δαμάσκηνα εδώ, βυθίσαμε προσεκτικά μια τσάντα αγαπημένου μαύρου τσαγιού σε βότκα, προσέχοντας να μην πνίξουμε την ετικέτα της. Και πάλι, κλείστε και ορίστε τις πιο απομονωμένες, με μια δροσερή θέση θερμοκρασίας. Αφήνουμε εκεί κονιάκ για 1,5, και ακόμη και 2 εβδομάδες. Πριν ξεκινήσετε την γευσιγνωσία του, τεντώστε τα περιεχόμενα του βάζου μέσα από βαμβακερό μαλλί ή τετράπλευρη γάζα 2-3 φορές.