Η προετοιμασία για κάθε γιορτή ή γιορτή συνίσταται όχι μόνο στην επιλογή των πιάτων αλλά και στην επιλογή του αλκοόλ. Μπορείτε να φέρετε ποικιλία και καινοτομία, αν χρησιμοποιείτε κοκτέιλ σαμπάνιας, που θα παρουσιάσει ένα γνωστό ποτό σε ένα νέο φως.
Κοκτέιλ με σαμπάνια στο σπίτι
Προετοιμάστε τα εκλεκτά κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια και μπορείτε να είστε στο σπίτι, εάν χρησιμοποιείτε ειδικές συνταγές και τηρείτε ορισμένους κανόνες, οι οποίοι είναι οι ακόλουθοι:
- Τα ποτά μπορούν να έχουν διαφορετικούς βαθμούς αντοχής, όλα εξαρτώνται από τις αναλογίες και από το ποια πρόσθετη συνιστώσα θα χρησιμοποιηθούν. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ροδάκινο ή κάποιο άλλο χυμό, μαρτίνι, βότκα, αψέντι, ποτό.
- Για να κάνετε κοκτέιλ με σαμπάνια, είναι προτιμότερο να παίρνετε ειδικά δοχεία μέτρησης, τα οποία θα σας επιτρέπουν να κρατάτε τη συνταγή όσο το δυνατόν πιο ακριβή και να διευκολύνετε το μαγείρεμα. Εάν υπάρχει ανάγκη να αλέσετε ή να αναμείξετε καλά όλα τα συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αναδευτήρα ή μπλέντερ.
- Συνιστάται να προ-μαγειρέψετε τα γυαλιά και να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη.
- Ένα υπέροχο στοιχείο της διακόσμησης θα χρησιμεύσει ως μούρο, ρίχνονται σε ένα ποτήρι, ή ένα κομμάτι φρούτων, ένα κομμάτι μέντα, που συνδέεται με την άκρη του γυαλιού.
- Τα αλκοολούχα κοκτέιλ με σαμπάνια μπορούν να σερβιριστούν αποτελεσματικά σε όμορφα γυαλιά, διακοσμημένα με μια "χιονισμένη" άκρη. Για αυτό, οι άκρες των ποτηριών υγραίνονται με χυμό λεμονιού ή νερό και βυθίζονται σε ζάχαρη.
Κοκτέιλ Martini με σαμπάνια - συνταγή
Οι καλεσμένους θα εκτιμήσουν το κοκτέιλ μαρτίνι με σαμπάνια, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, το πρόσθετο συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο βερμούτ, αυτό δεν θα επηρεάσει σημαντικά την τελική γεύση και το άρωμα των βοτάνων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του θα αποκαλυφθεί στο ποτό. Σε μέτριες ποσότητες, είναι ακόμη ικανό να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Συστατικά:
- ξηρή σαμπάνια - 75 ml.
- μαρτίνη - 75 ml.
- μέντα - 2 φύλλα.
- ασβέστη - ¼ τεμάχια.
- πάγος - 150 g.
Προετοιμασία
- Σε ένα ποτήρι να ρίχνουμε πάγο και να το γεμίζουμε σταδιακά με σαμπάνια και μαρτίνι.
- Πιέστε το χυμό του ασβέστη και ανακατέψτε το περιεχόμενο του γυαλιού, διακοσμήστε με δυόσμο, τότε τα κοκτέιλ με σαμπάνια είναι έτοιμα για χρήση.
Μικρό κοκτέιλ με σαμπάνια
Μια ελαφριά και ευχάριστη γεύση απολαμβάνει ένα κοκτέιλ σαμπάνιας και χυμού πορτοκαλιού . Η ιδιαιτερότητα της συνταγής του είναι ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φρεσκοστυμμένο χυμό, ενώ είναι καλύτερο να μην το απομακρύνετε με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή, αλλά να πιέζετε έξω με τα χέρια σας. Με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατή η απόκτηση υγρού από τη φλούδα, η οποία δίνει μια μοναδική γεύση.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 90 ml.
- χυμός πορτοκαλιού - 90 ml.
Προετοιμασία
- Από το πορτοκαλί πιέστε έξω το χυμό και ρίξτε μέσα στο προψυγμένο ποτήρι.
- Προσθέστε σαμπάνια και ανακατέψτε το ποτό.
Κοκτέιλ σαμπάνιας με βότκα
Στο σπίτι μπορείτε να φτιάξετε απλά κοκτέιλ με σαμπάνια, εκ των οποίων η προσθήκη βότκας. Για να δώσετε ένα ποτό γεμάτο γεύση, μπορείτε να προσθέσετε το "Campari" - ένα λικέρ στο οποίο μπορούν να εντοπιστούν ξυλώδη και γήινες νότες. Το άρωμα και η γέμιση των εσπεριδοειδών μπορούν να ληφθούν με φλούδα πορτοκαλιού.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 150 ml.
- βότκα - 20 ml.
- "Campari" - 20 ml.
- φλούδα πορτοκαλιού.
- πάγος - 2-3 κύβους.
Προετοιμασία
- Ανακινήστε τον πάγο στον αναδευτήρα με βότκα, ρίξτε μέσα σε ένα ποτήρι.
- Προσθέστε σαμπάνια και φλούδα πορτοκαλιού.
Κοκτέιλ σαμπάνιας με κονιάκ
Οι πρωτότυπες συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ με σαμπάνια, τα οποία γίνονται με βάση τα ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά, περιλαμβάνουν την προσθήκη κονιάκ. Προσθέστε ένα γλυκό και ξινό σημείωμα προσθέτοντας χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης. Το τελευταίο λαμβάνεται έτοιμο ή παρασκευάζεται ανεξάρτητα αραιώνοντας τη ζάχαρη σε νερό.
Συστατικά:
- γλυκιά σαμπάνια - 100 ml.
- κονιάκ - 35 ml;
- χυμός λεμονιού - 1 5 ml.
- σιρόπι ζάχαρης - 2 κουτ.
- πάγος - 2-3 κύβους.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κονιάκ, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι σε ένα αναδευτήρα.
- Στο ποτήρι βάζουμε τον πάγο, ρίχνουμε το μείγμα και στη συνέχεια σαμπάνια.
Κοκτέιλ σαμπάνιας με χυμό ροδάκινου
Μια πολύ επιτυχημένη συνταγή είναι ένα κοκτέιλ σαμπάνιας με χυμό "Bellini". Το ποτό αναφέρεται σε χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, αρχικά χρησιμοποιούσε τον τρόπο μαγειρέματος με τη συμπερίληψη ροδάκινου πουρέ . Για να απλουστευθεί η διαδικασία προετοιμασίας, το συστατικό αυτό αντικαταστάθηκε με χυμό με πολτό, και η γεύση αυτού δεν μειώθηκε στο ελάχιστο, αλλά έπαιξε με νέες σημειώσεις.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 100 ml.
- χυμός ροδάκινου - 50 ml.
Προετοιμασία
- Προ-δροσίστε το γυαλί, ρίξτε το χυμό σε αυτό με τον πολτό.
- Προσθέστε σταδιακά το κύριο συστατικό και κάντε ένα φωτεινό πορτοκαλί κοκτέιλ με σαμπάνια.
Κοκτέιλ με σαμπάνια και λικέρ
Κάθε γιορτή θα διακοσμηθεί με νόστιμα κοκτέιλ με σαμπάνια με την προσθήκη ποτού. Αυτό το συστατικό μπορεί να έχει απολύτως κάθε γεύση: μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, ροδάκινο, βατόμουρο, βερίκοκο. Θα χρειαστεί ένα μικρό ποσό για να δώσετε στο ποτό μια πικάντικη, πλούσια νότα. Σερβίρεται σε ένα κλασικό μακρύ ποτήρι και μπορεί να διακοσμηθεί με μούρο, μια φέτα λεμόνι, ένα φύλλο μέντας.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 150 ml.
- υγρό - 20 ml.
Προετοιμασία
- Ρίξτε το λικέρ στο κάτω μέρος της γυάλινης επιφάνειας.
- Συμπληρώστε με σαμπάνια. Μπορείτε να ρίξετε παγάκια.
Κοκτέιλ Αψέντι με σαμπάνια
Μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ με σαμπάνια, οι συνταγές των οποίων περιλαμβάνουν την προσθήκη ισχυρού οινοπνεύματος. Το ποτό μπορεί να δώσει μια συστροφή, εάν προσθέσετε το αψέντι στο κύριο συστατικό. Κατά βούληση, μπορεί να αντικατασταθεί με pastis, και η αρχική σημείωση θα εισαχθεί με πικρό, το οποίο είναι αρκετό στο ποσό των 1-2 σταγόνες. Απουσία μπορεί να κορεστεί με έναν κύβο ζάχαρης και να το ρίξει στο γυαλί πριν από τη χρήση.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 150 ml.
- απολίνθιο - 30 ml.
Προετοιμασία
- Προ-σαμπάνια.
- Στο κάτω μέρος του γυαλιού ρίχνουμε το αψέντι, και στην κορυφή - σαμπάνια.
Κοκτέιλ σαμπάνιας με παγωτό
Οι λάτρεις των γλυκών επιδόρπια θα εκτιμήσουν ένα κοκτέιλ σαμπάνιας με φράουλες και παγωτό. Μπορεί να έχει απολύτως κάθε γεύση ανάλογα με τις ατομικές επιθυμίες της οικοδέσποινας, αλλά προτιμάται το λεμόνι, το βατόμουρο και η βανίλια. Στο ποτό μπορείτε να προσθέσετε μούρα και φρούτα, τα οποία μπορούν να ταιριάζουν με τη γεύση ή το παγωτό ή να διαφέρουν από αυτά.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 150 ml.
- παγωτό - 20 g;
- Φράουλα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Ρίξτε τη σαμπάνια στο ποτήρι.
- Προσθέστε φέτες παγωτού.
- Για να ρίξετε μούρα, μετά τα κοκτέιλ με παγωτό, η σαμπάνια είναι έτοιμη για χρήση.
Κοκτέιλ με limoncello και σαμπάνια
Σε εορταστικό βράδυ οι κυρίες θα εκτιμήσουν ένα κοκτέιλ με σαμπάνια "Brut" και λικέρ limoncello. Το τελευταίο στοιχείο μπορεί να αγοραστεί έτοιμο, αλλά μπορεί εύκολα να ετοιμαστεί και στο σπίτι. Αυτό απαιτεί ένα απλό σύνολο συστατικών (αλκοόλ, ζάχαρη, νερό, φλούδα λεμονιού) και ένα ορισμένο χρονικό διάστημα για να πιει.
Συστατικά:
- Σαμπάνια - 300 ml.
- λεμονσέλλο - 50 ml.
- μέντα - 4 φύλλα?
- ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τη φλούδα λεμονιού, τη ζάχαρη, τη μέντα και το limoncello με ένα μπλέντερ. Στέλεχος του μείγματος.
- Βουτήξτε τις άκρες των ποτηριών και βυθίστε τους στη ζάχαρη, κάνοντας μια άκρη.
- Ρίξτε το μείγμα σε δύο ποτήρια, συμπληρώστε το κύριο συστατικό, στη συνέχεια τα κοκτέιλ με limoncello, σαμπάνια είναι έτοιμα.