Κοτόπουλα πόδια - ένα καθολικό προϊόν, το οποίο πολλοί είναι προετοιμασμένοι τόσο στο πλαίσιο του καθημερινού μενού, και προς τιμή των διακοπών. Το χυμώδες και φθηνό κρέας αναλαμβάνει τέλεια το τηγάνισμα, το βρασμό, το βράσιμο και το ψήσιμο, παραμένοντας ζουμερό και νόστιμο. Ανεξάρτητα από το πόσες συνταγές κοτόπουλου δεν υπήρχαν, υπάρχει πάντα χώρος για ένα ακόμα, ή ακόμα και για ένα ζευγάρι, το οποίο σκοπεύουμε να μοιραστούμε με αυτό το υλικό.
Συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο
Εάν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε τα πόδια αυτής της συνταγής στη σχάρα, τότε με όλα τα μέσα να το χρησιμοποιήσετε. Διαφορετικά, ο πιο συνηθισμένος φούρνος θα κάνει, επειδή το κύριο πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι να μετατρέψει τη σάλτσα μπάρμπεκιου σε ένα βερνίκι βερνίκι.
Συστατικά:
- πόδια κοτόπουλου - 1,7 kg.
- ελαιόλαδο - 25 ml.
- σκόρδο δόντια - 4 τεμ.?
- ασκαλώνια - 35 g.
- κέτσαπ - 245 ml.
- ζεστή σάλτσα - 45 ml;
- καφέ ζάχαρη - 25 g;
- ξύδι μήλου μήλου - 45 ml;
- μέλι - 65 ml;
- Σάλτσα Worcestershire - 5 ml.
Προετοιμασία
Μετά το πλύσιμο του κοτόπουλου, σίγουρα θα το στεγνώσετε, καθώς η ξηρή φλούδα είναι το κλειδί για το σχηματισμό ενός ιδανικού κόκκινου κρούστας. Προετοιμάστε μια απλή σάλτσα που θα εξετάσουμε το πουλί. Αυτό είναι ένα ανάλογο της σάλτσας μπάρμπεκιου, που γίνεται στο σπίτι. Συνδυάστε το κέτσαπ με μια πικάντικη σάλτσα και τη ζάχαρη, ρίξτε το ξύδι, το μέλι και το ξυλάκι. Αποθηκεύστε τα ασκαλώνια σε μια χρυσή απόχρωση και προσθέστε την στη σάλτσα μαζί με το σκόρδο. Τελειωμένη σάλτσα απλώνονται στα πόδια με μια βούρτσα και βάλτε το πουλί σε προθερμασμένο σε φούρνο 190 βαθμών για 35-45 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται κατά το παλιομοδίτικο τρόπο: τρυπημένο ένα πουλί, διαφανής χυμός ρέει από αυτό, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμο!
Ψεύτικα πόδια κοτόπουλου - συνταγή
Ψεύτικα πόδια κοτόπουλου επειδή δεν είναι το ίδιο το πόδι κοτόπουλου, αλλά μόνο κιμά, χυτά και τυλιγμένο σε μια ζύμη κατά τρόπο που να μοιάζει με ένα πόδι κοτόπουλου. Αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και εύκολη στην προετοιμασία του πιάτου, το οποίο φαίνεται εκπληκτικό κατά τη διάρκεια της κατάθεσης.
Συστατικά:
- κοτόπουλο έδαφος κρέας - 530 g;
- κρεμμύδι - 135 g;
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- κλαδιά θυμάρι - 2 τεμ.?
- ρίγανη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Καλαμάκια - 15 τεμάχια.
- συσκευασία ζύμη ζύμη (bezdozhzhevogo).
Προετοιμασία
Συνδυάστε το βόειο κρέας κοτόπουλου με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, φύλλα θυμάρι και παπαρτίνα. Φυσικά, μην ξεχνάτε για το αλάτι. Διαχωρίστε το στέλεχος δύναμης σε ίσες μερίδες και χτυπήστε κάθε άχυρο γύρω του για να φανεί σαν κοτσάνι κοτόπουλου. Ξετυλίξτε τη ζύμη, κόψτε σε λωρίδες και τυλίξτε τα γύρω από κάθε κοτόπουλο κοτόπουλου. Τρίψτε τα ψεύτικα πόδια κοτόπουλου σε βαθιά τηγανητά μέχρι να τρυφερή.
Κομμένα πόδια κοτόπουλου με πατάτες σε ένα multicrew
Συστατικά:
- τα πόδια κοτόπουλου - 540 g;
- κόνδυλοι πατάτας - 340 g.
- κρεμμύδι - 320 g;
- ντομάτες - 440 g;
- φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
- cardamom - 4-5 τεμάχια.
- σκελίδες - 3-4 τεμάχια.
- κανέλα ραπανάκι?
- κουρκούμη - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- το σκόρδο και το τζίντζερ αποξέστηκαν - 1 κουτ.
- Κύμινο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό 380 ml.
Προετοιμασία
Μεγάλες πατάτες κομμένες και καφέ μαζί με το κοτόπουλο στο "Ψήσιμο". Προσθέστε το κρεμμύδι και μετά από άλλα 5 λεπτά βάλτε τους κύβους ντομάτας. Όταν το τελευταίο μετατραπεί σε πουρέ, βάζετε δάφνη, γαρίφαλο, κανέλα, κάρδαμο, κουρκούμη, κύμινο και σκόρδο με πιπερόριζα. Γεμίστε το κρέας και τα λαχανικά με νερό και αφήστε να μαλακώσουν στη λειτουργία "Σβήσιμο" μέχρι να ακουστεί ο ήχος.
Η συνταγή για τα γεμιστά πόδια κοτόπουλου
Συστατικά:
- χούφτα μαϊντανό?
- χούφτα κοράντα;
- σκόρδο δόντια - 4 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 15 ml.
- ζέστη από 2 λάιμ?
- κοτσάνια κοτόπουλου - 6 τεμ.
Προετοιμασία
Πριν ψήσετε τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, ψιλοκόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με φλούδες σκόρδου, λάδι και εσπεριδοειδή. Γεμίστε το μίγμα με τα πόδια κοτόπουλου, διανέμοντας τα χόρτα κάτω από το δέρμα. Τοποθετήστε τα μοσχάρια σε ένα φύλλο ψησίματος, γελάστε γενναιόδωρα με αλάτι και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 230 μοίρες για μισή ώρα.