Στο σύγχρονο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή κρέμες: για πίτες, κέικ, επιδόρπια, κέικ κλπ. Είναι η κρέμα που δίνει τη λιχουδιά πλήρη εμφάνιση και πλούσια γεύση. Ας μάθουμε μαζί σας σήμερα πώς να κάνετε μια κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο.
Κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένου γάλακτος και ξινή κρέμα
Αυτή η κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένου γάλακτος είναι ιδανική για το κέικ του Napoleon και τις εκλαΐδες.
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος 25% - 500 ml.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες αποφλοιώνονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και ζυμώνται με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, απλώστε τις προκύπτουσες πατάτες από φρούτα , συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα σε μπλέντερ, χτυπώντας καλά. Αφαιρούμε το τελικό φαγητό για 3 ώρες στο ψυγείο για να παγώσει. Κρέμα για εκχυτήρες με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμο!
Κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 είδος?
- συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 βάζα.
- βούτυρο - 50 g.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το γάλα με ζάχαρη και αλεύρι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα σε μια αδύναμη φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι. Στη συνέχεια, ψύξτε, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, μια φέτα βουτύρου και βάλτε τη βανιλίνη στη γεύση. Όλα, όπως πρέπει, ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή κατάσταση.
Κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- βούτυρο - 200 g.
- εξατμισμένο γάλα - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - για γεύση?
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Το βούτυρο ελαφρώς μαλακώνει σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύετε με ένα μίξερ για 7-10 λεπτά πριν από το σχηματισμό μιας πλούσιας κρεμώδους μάζας. Στη συνέχεια, χύστε το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε κονιάκ και βανιλίνη. Η μάζα χτυπάτε καλά και αφαιρέστε την τελική κρέμα στο ψυγείο.
Κλασική κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος
Αυτή η κρέμα είναι ιδανική όχι μόνο για τη διακόσμηση οποιουδήποτε κέικ, αλλά και για πολλά κέικ, καλάθια και καρύδια, τα οποία αγαπούν όλα τα παιδιά.
Συστατικά:
- βούτυρο - 200 g.
- κρόκο αυγού - 2 τεμάχια.
- Βανιλίν - για γεύση?
- συμπυκνωμένο γάλα - 100 ml.
Προετοιμασία
Μαλακώνουμε το βούτυρο εκ των προτέρων, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα, κρόκους και χτυπάμε σχολαστικά. Στη συνέχεια βάζουμε τη βανιλίνη σε γεύση ή ρίχνουμε ποτό. Η τελική κρέμα αναμειγνύεται επιμελώς και αφήνεται να σταθεί.
Κρέμα τυριού Cottage με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- εξατμισμένο γάλα - 200 ml.
- τυρί cottage - 200 g.
- μαύρη σταφίδα - 150 g.
- μπισκότα savoyardi - 5 τεμ.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage σκουπίστε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι, προσθέστε μισό μέρος συμπυκνωμένου γάλακτος και χτυπήστε τη μάζα με ένα μίξερ. Η μαύρη σταφίδα πλένεται σε ζεστό νερό, το στεγνώνουμε καλά και μεταφέρουμε τα μούρα στο μπολ του μπλέντερ. Τους τρίψτε σε μια κατάσταση πουρέ, στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε.
Το τυρί Cottage χωρίζουμε σε 2 ίδια μισά. Σε ένα μέρος, προσθέστε λίγο μούρο μούρων και ανακατέψτε. Βγάζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε στο κάτω μέρος των ποτηριών, τα προσθέτουμε σε κάθε πολτό μούρων και στη συνέχεια τοποθετούμε ένα στρώμα μάζας λευκού τυροπήγματος. Από πάνω διανείμετε το τυρόπηγμα και διακοσμούμε την κρέμα με μπισκότα και φραγκοστάφυλα.
Κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένου γάλακτος για μπισκότα
Αυτή η απαλή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα στρώμα μπισκότων, εκλεπτυσμένων κέικ και γλυκών. Μετά από όλα, ο τέλειος συνδυασμός του βρασμένου
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος 25% - 500 ml;
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 500 ml.
- κρέμα λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Κρέμα σωστά χτυπημένο σε μια πολυτελή κατάσταση με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε ξανά. Στο τέλος, ξεπλύνετε απαλά την ξινή κρέμα και ανακατεύετε την κρέμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και κρέμας με την ομοιογένεια.