Τα πόδια κοτόπουλου μπορούν να προετοιμαστούν με τη βοήθεια πολλών σημάνσεων. Ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νέες και ενδιαφέρουσες γεύσεις με συνταγές, για τις οποίες θα συζητήσουμε περαιτέρω.
Γεμιστά πόδια κοτόπουλου στο multivark
Συστατικά:
- ελαιόλαδο - μισό αιώνα?
- μπέικον - 4 φέτες.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- macadamia nuts - 1/3 του αιώνα?
- μαϊντανός;
- κοτόπουλα - 8 τεμάχια?
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλα θυμάρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο της multivarka, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε κομμάτια μπέικον και κόκκινα κρεμμύδια σε αυτό για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια και το μαϊντανό στο μείγμα και έπειτα συνεχίστε το μαγείρεμα για ακόμα ένα λεπτό. Η γέμιση αφήνεται να κρυώσει για 15 λεπτά, και εν τω μεταξύ θα πάρουμε το κοτόπουλο .
Σπρώξτε προσεκτικά τη φλούδα από τα πόδια προς τα επάνω, μη κόβετε το. Στη σάρκα κάνουμε μια βαθιά διαμήκη τομή και βάζουμε μια κουταλιά της γέμισης σε αυτό. Γεμίζουμε το παραγέμισμα όσο το δυνατόν πιο στενά και καλύπτουμε ξανά το δέρμα με το κοτόπουλο.
Ανακατεύουμε το μέλι με θυμάρι και 1/3 φλιτζάνι βούτυρο, προσθέτουμε στο μείγμα μια γενναιόδωρη πρέζα αλατιού και πιπέρι και ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από τα πόδια. Αφήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο για 3 ώρες.
Τώρα ήρθε η ώρα να κάνουμε τα πόδια κοτόπουλου στο multivariate. Μαριναρισμένα πόδια τοποθετούνται σε ένα multivark μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε τα πάντα σε 35-40 λεπτά.
Κοτόπουλα πόδια ψημένα σε ένα πολυ-μπολ - συνταγή
Συστατικά:
- πόδια κοτόπουλου - 10 τεμ.?
- ελαφριά μπύρα - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αποξηραμένα κρεμμύδια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπέρι καγιέν - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- επίγεια κύμινο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- 1 χυμός ασβέστου.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τοποθετούμε τα πλυμένα και αποξηραμένα πόδια κοτόπουλου σε πλαστική σακούλα ή σφραγισμένο δοχείο. Ετοιμάζουμε μαρινάδα για κοτόπουλο, ανακατεύοντας πιπέρι καγιέν, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο, πάπρικα, μια καλή πρέζα αλατιού και πιπέρι με βούτυρο και χυμό λεμονιού. Η προκύπτουσα μαρινάδα εκτρέφεται με μια ελαφριά μπύρα και αναμειγνύεται τα πάντα μέχρι την ομοιογένεια. Γεμίστε τα πόδια κοτόπουλου με το προκύπτον μείγμα και αφήστε τα να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, τοποθετήστε τα μαριναρισμένα πόδια στο κύπελλο του multivark, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος είναι 40-45 λεπτά.
Συνταγή για τηγανητά πόδια κοτόπουλου σε ένα multivark
Συστατικά:
- νιφάδες καλαμποκιού - 2 1/2 είδη.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- τριμμένο Παρμεσάν - 1/2 οσ.
- αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- κοτόπουλα - 1 κιλό.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Οι νιφάδες καλαμποκιού συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο με κονίαμα ή απλά το σπάτε με τα χέρια σας. Κτύπαμε τα αυγά με γάλα και αφήνουμε στην άκρη. Ανακατέψτε το κοσκίνισμα του αλευριού με το αποξηραμένο σκόρδο, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Τα πόδια κοτόπουλου τυλίγονται σε αρωματισμένο αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζονται σε αυγά χτυπημένα με γάλα και, τέλος, ψεκάζονται με θρυμματισμένες νιφάδες.
Στο κύπελλο της multivarka, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα πόδια κοτόπουλου σε ένα χρυσό χρώμα για 3-5 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των ίδιων των ποδιών.
Νόστιμα πόδια κοτόπουλου, μαγειρεμένα σε ένα multivark, απλώνονται σε χαρτοπετσέτες για να απορροφήσουν το υπερβολικό λίπος, και στη συνέχεια σερβίρονται στο τραπέζι με τις αγαπημένες σας σάλτσες.
Κομμένα πόδια κοτόπουλου στο multivark
Συστατικά:
- τα πόδια κοτόπουλου - 6-8 τεμάχια?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- ζεστό πιπέρι - 1 κομμάτι?
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
- γλυκό πιπέρι - 750 g.
- ντομάτες με χυμό - 800 γρ.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο της multivarka, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα πόδια του κοτόπουλου πάνω σε αυτό, τα προετοιμάζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μετά από 5 λεπτά, μετακινήστε τα πόδια σε ένα πιάτο, και αντί τους βάζουμε κομμένα κρεμμύδια. Μόλις το κρεμμύδι είναι χρυσό, προσθέστε σε αυτό φέτες γλυκού και καυτό πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά. Γεμίστε τα περιεχόμενα του μπολ με ντομάτες και περιμένετε έως ότου η μάζα πάψει και γίνει ομοιογενής. Στην προκύπτουσα σάλτσα βάζουμε τα πόδια κοτόπουλου, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμάζουμε το πιάτο για 30-35 λεπτά.