Το κβας από το χυμό σημύδας με σταφίδες διατηρεί πλήρως όλες τις αναντικατάστατες πολύτιμες ιδιότητες του αρχικού προϊόντος και σβήνει απόλυτα τη δίψα στη ζέστη. Εάν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε ένα τέτοιο χρήσιμο αναζωογονητικό ποτό, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε.
Πώς να μαγειρεύω τα φρούτα από την σημύδα;
Τα φούσκα Birch με σταφίδες, οι συνταγές των οποίων εκτίθενται παρακάτω, είναι προετοιμασμένες στοιχειώδεις, χωρίς να απαιτούν χείρα ή ειδικές δεξιότητες. Αν ακολουθήσετε τις απλές απαιτήσεις της τεχνολογικής διαδικασίας, το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει σίγουρα την εξαιρετική γεύση του έτοιμου ποτού.
- Για την προετοιμασία του ποτού χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο χυμό σημύδας, που εξάγεται την άνοιξη από το "κλάμα" δέντρο.
- Η πρώτη ύλη φιλτράρεται αρχικά μέσω γάζας για να απαλλαγούμε από πιθανές ακαθαρσίες από συντρίμμια.
- Οι σταφίδες επιλέγονται από έναν αξιόπιστο πωλητή, φυσικό και μη επεξεργασμένο από χημικά.
- Πριν από τη χρήση, τα αποξηραμένα μούρα δεν πλένονται, προσθέτοντας στην αρχική υγρή βάση στην αρχική της μορφή.
- Η προετοιμασία της κουάς από χυμό σημύδας με σταφίδες μπορεί να πάρει από δύο έως τρεις ημέρες σε δύο έως τρεις μήνες.
Κβας από χυμό σημύδας με αποξηραμένα φρούτα
Το πιο αρωματικό είναι η κουάρδα με σταφίδες με την προσθήκη ξηρών καρπών (μήλα, αχλάδια, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα). Εάν είναι επιθυμητό, το ποτό μπορεί να γλυκάνεται για γεύση, προσθέτοντας ζάχαρη ή μέλι κατά τη ζύμωση και ανάδευση μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι. Κατά κανόνα, με τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας, η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί περίπου μία εβδομάδα.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- αποξηραμένα φρούτα - 150 g.
- σταφίδες - 1,5-2 κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ο χυμός που συλλέγεται φιλτράρεται, χύνεται σε ένα μπουκάλι, προστίθενται σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα.
- Συνδέστε ένα δοχείο με διπλωμένη τετράγωνη περικοπή και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αντέχει το κομμάτι για μία εβδομάδα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Έτοιμο quass από χυμό σημύδας με σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα φιλτράρεται, εμφιαλώνεται και αποθηκεύεται για αποθήκευση στο κρύο.
Μπύρα φούσκα με σταφίδες και ζάχαρη
Μια άλλη παραλλαγή ενός χρήσιμου ποτού είναι το quass από σημύδα χωρίς χυμό, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασσική τεχνολογία με την προσθήκη ζάχαρης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα αποξηραμένα φρέσκα σταφύλια όσο και τα σκούρα, ενώ η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από μέλι, εάν το επιθυμείτε. Μετά από τρεις ημέρες ζύμωσης σε θερμοκρασία 22 μοίρες, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα ποτό.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- ζάχαρη - 200 g.
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ο χυμός που συλλέγεται διηθείται, χύνεται σε κατάλληλο δοχείο και διαλύεται σε σάκχαρο.
- Προσθέστε σταφίδες, καλύψτε το πιάτο με γάζα ή πανί και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος.
- Μετά από τρεις ημέρες μπορείτε να πάρετε δείγμα από το ποτό και αν είναι έτοιμο, στέλεχος kvass από χυμό σημύδας με σταφίδες και το χύστε για αποθήκευση σε φιάλες.
Μπύρα φούσκα με μέλι και σταφίδες
Η ακόλουθη συνταγή για το quass από το σημύδα και τις σταφίδες προϋποθέτει τη χρήση του φυσικού μελιού ως γλυκαντικού. Η αξία της υγρής βάσης συμπληρώνεται από τις μοναδικές ιδιότητες του προϊόντος μελισσών, δημιουργώντας ένα απαραίτητο ποτό για την ενίσχυση της ανοσίας, την ενίσχυση του ήχου ή απλά για την απόλυση της δίψας σε μια ζεστή μέρα.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- μέλι - 200 g.
- μεγάλες σκούρες σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ο συλλεγόμενος χυμός φιλτράρεται, το μέλι διαλύεται σε αυτό, το μίγμα χύνεται σε ένα μπουκάλι.
- Πασπαλίστε σταφίδες, καλύψτε το δοχείο με καθαρό πανί ή γάζα, αφήστε το για ζύμωση σε συνθήκες δωματίου για πέντε ημέρες.
- Έτοιμο quass από χυμό σημύδας με μέλι και σταφίδες φιλτράρεται, εμφιαλώνεται και τοποθετείται στο κρύο για αποθήκευση.
Μπύρα φούσκα με κριθάρι και σταφίδες
Κβας από σημύδα με κριθάρι και σταφίδες φημίζεται για την πολύτιμη επίδρασή του στο σώμα. Το ποτό αποκαθιστά γρήγορα την αντοχή, μειώνει την ποσότητα της βλαβερής χοληστερόλης και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επομένως προτιμάται ιδιαίτερα για την εισαγωγή διαβητικών στην καθημερινή διατροφή . Αποθηκεύεται ένα τέτοιο ποτό για έως και έξι μήνες, έτσι ώστε χωρίς φόβο να μπορεί να συλλεχθεί για μελλοντική χρήση.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- κριθάρι - 1 γυαλί.
- σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Το μη επεξεργασμένο κριθάρι τηγανίζεται σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να αποκτηθεί πλούσιο ρουζ.
- Τηγανίζουμε τη φρυγανισμένη κρούπα σε ένα δοχείο με φιλτραρισμένο χυμό, ρίχνουμε σταφίδες, καλύπτουμε το δοχείο και αφήνουμε να περιπλανηθούμε για 10 ημέρες.
- Φιλτράρετε και αποθηκεύστε τις φέτες της σημύδας με σταφίδες σε πλαστικά μπουκάλια ή γυάλινα δοχεία, τοποθετώντας τα στο κρύο.
Μπύρα φούσκα με λεμόνι και σταφίδες
Το Birch Quass, η συνταγή του οποίου θα περιγραφεί παρακάτω, παρασκευάζεται με ένα λεμόνι, το οποίο αυξάνει το ήδη εντυπωσιακό ανοσο-διεγερτικό αποτέλεσμα του ποτού και το καθιστά ακόμα πιο χρήσιμο. Επιπλέον, η προσθήκη εσπεριδοειδών έχει θετική επίδραση στα χαρακτηριστικά γεύσης του ποτού, αναζωογονώντας το και δίνοντας μια ιδιαίτερη γεύση.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- ζύμη - 25 g.
- λεμόνια - 1,5-2 τεμάχια.
- υγρό μέλι - 20 g.
- σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Στο τεντωμένο σημύδα συμπιέστε το χυμό από τα λεμόνια, προσθέστε το μέλι, τη μαγιά και τις σταφίδες.
- Ανακατέψτε τη μάζα, ρίξτε μερικές φέτες λεμονιού με το δέρμα, καλύψτε το δοχείο και αφήστε το στο κρύο για ζύμωση για 5 ημέρες.
- Πριν από τη χρήση, το ποτό φιλτράρεται.
Μια απλή συνταγή για το quass από την σημύδα
Εάν ακόμα δεν έχετε επιλέξει την καλύτερη συνταγή παρασκευής φούσκα , αυτή η επιλογή μπορεί να σας ενδιαφέρει. Το ποτό είναι έτοιμο γρήγορα και απλά, και είναι δυνατόν όχι μόνο να είναι χρήσιμο, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο, αρωματικό. Τα χαρακτηριστικά αρωματισμού εμπλουτίζουν το μέντα και τα πορτοκάλια, και το μέλι δίνει τη χαμένη γλυκύτητα.
Συστατικά:
- φρέσκο χυμό σημύδας - 5 λίτρα.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- μέντα - 2-3 κλαδιά.
- υγρό μέλι - 150 g.
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Προετοιμασία
- Στον φιλτραρισμένο χυμό, διαλύστε το μέλι, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού, μερικά λοβούς ολόκληρες, πούλια κλαδιά δυόσμου και σταφίδες.
- Καλύψτε το δοχείο με ένα πανί, αφήστε το σε συνθήκες δωματίου για 3-5 ημέρες.
- Η έτοιμη νόστιμη φούσκα από το σημύδα είναι φιλτραρισμένη, εμφιαλωμένη και τοποθετημένη στο κρύο.
Τι είναι χρήσιμη φιάλη σημύδας για το σώμα;
Η αξιολόγηση της φιάλης σημύδας με σταφίδες, οφέλη και βλάβες είναι ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια. Ανάλογα με τα εξαρτήματα των επιπρόσθετων εξαρτημάτων, τα χαρακτηριστικά μπορεί να διαφέρουν, αλλά οι κύριες και κύριες ιδιότητες, κατά κανόνα, παραμένουν αμετάβλητες.
- Το ποτό όχι μόνο βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και καθαρίζει το σώμα των τοξινών.
- Η περιέχουσα στα στοιχεία kvass συμβάλλει στην απέκκριση των νεφρών και των πέτρων της ουροδόχου κύστης.
- Το πόσιμο πριν από τα γεύματα βοηθά στην αντιμετώπιση ασθενειών του πεπτικού συστήματος και του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Αντενδείκνυται η χρήση τέτοιου κουάρου παρουσία αλλεργιών σε γύρη σημύδας.
Πώς να αποθηκεύσετε την φιάλη της σημύδας;
Η αποθήκευση της φθοράς της σημύδας είναι μια απλή υπόθεση και εάν το ποτό είναι προετοιμασμένο σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις της συνταγής, τα προβλήματα, κατά κανόνα, δεν προκύπτουν. Αφού έλαβε ως αποτέλεσμα κάποιων ενεργειών και εκχυλισμάτων ένα νόστιμο και φαρμακευτικό προϊόν, είναι απαραίτητο να έχουμε λίγη περισσότερη υπομονή γι 'αυτό, για να διατηρήσουμε τόσο τη γεύση και το άρωμα και τις ιδιότητες ενός νόστιμου ποτού.
- Η τελική kvass διηθείται μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας και χύνεται σε κατάλληλα δοχεία. Για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, τα πλαστικά δοχεία είναι επίσης κατάλληλα, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα πρέπει να επιλέξετε γυάλινες φιάλες ή βάζα.
- Τα δοχεία με το ποτό σφραγίζονται και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος με σταθερή θερμοκρασία.
- Υπό κατάλληλες συνθήκες, το quass από το σημύδα μπορεί να αποθηκευτεί για 3-6 μήνες.