Κοτόπουλο σαλάτα με αγγούρια μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά εύκολο, νόστιμο, αλλά ακόμα αρκετά ικανοποιητικό. Είναι υπέροχο για τις ημέρες μακριά και μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για την προετοιμασία του.
Σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και αγγούρι
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 200 g.
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- λουκάνικο - 200 γρ.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Βράστε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να είναι έτοιμο σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια το κρέας ψύχεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα αυγά σπάζουν σε ένα μπολ, χτυπιούνται χτυπητά, υποδαλειεύουν και χύνεται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, αφαιρέστε την προσεκτικά, ψύξτε λίγο και ψιλοκόψτε με άχυρο. Λουκάνικο και φρέσκο αγγούρι ψιλοκομμένο άχυρο.
Σε ένα στεγνό τηγάνι, πλύνετε μέχρις ανοιχτό καφέ σε σουσάμι. Για να προετοιμάσετε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και ελαφρώς χτυπημένο. Τώρα συνδέστε όλα τα υλικά στο πιάνο, ανακατεύετε, ρίχνετε το ντύσιμο και πασπαλίζετε την τελική σαλάτα του στήθους κοτόπουλου με αγγούρι και ασβέστιο που έχει υποστεί φρύξη.
Σαλάτα κοτόπουλου με αγγούρια γεμιστά
Συστατικά:
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- στήθος κοτόπουλου - 300 g.
- φύλλα μαρούλι για το σερβίρισμα.
- τυρί - 30 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- πράσινο μπιζέλι - 200 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Έτσι, για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και αγγουράκι , προσθέτουμε το κρέας πριν από την παρασκευή, στη συνέχεια βγάλουμε το από το ζωμό, το ψύξουμε και κόψουμε σε λεπτές ταινίες στις ίνες. Με τον ίδιο τρόπο, αλέθετε τα αλμυρά αγγούρια και το τυρί.
Μην χάνετε χρόνο μάταια, βράζετε σκληρά βραστά αυγά, ξεπλύνετε τα με κρύο νερό, καθαρίστε το κέλυφος και διαχωρίστε προσεκτικά τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Εμείς zlotochk τσιπ σωστά με ένα πιρούνι, και η πρωτεΐνη τρίβεται σε ένα μικρό τρίφτη.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μπολ σαλάτας, απλώνουμε τα πλυμένα φύλλα σαλάτας στο κάτω μέρος, στη συνέχεια ρίχνουμε τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, ρίχνουμε λίγο μαγιονέζα και πασπαλίζουμε την κορυφή με τον κρόκο. Στη συνέχεια προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, τις πρωτεΐνες, το τυρί διασκορπισμένο και το κάλυμμα με φιλέτο κοτόπουλου, αναμιγμένο με μαγιονέζα.
Το τελευταίο στρώμα είναι διαμορφωμένο αγγουράκια, τα οποία αν θέλετε μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκα. Στη συνέχεια, λιπαίνουμε όλα με μαγιονέζα και διακοσμούμε την τελική σαλάτα με ψιλοκομμένα χόρτα.