Κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος

Η κρέμα γάλακτος και η κρέμα γάλακτος είναι εύκολο να παρασκευαστεί, γίνεται πάντα νόστιμο, τρυφερό και ευάερο. Σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε την παλέτα των γεύσεων των επιδόρπια, ειδικά εάν συχνά μαγειρεύετε κέικ και κέικ στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία μιας τέτοιας κρέμας, θα απαριθμήσουμε ορισμένες από αυτές παρακάτω.

Κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος

Συστατικά:

Προετοιμασία

Το τυρί είναι συνθλιμμένο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν μικροί κόκκοι. Προσθέστε ζάχαρη, ξινή κρέμα - όλος ο χτυπητός. Για να δοκιμάσετε την κρέμα έγινε πιο ήπια, προσθέστε βανιλίνη και καρύδια (αξίζει λίγο άλεσμα).

Κρέμα κρέμας για κέικ

Συστατικά:

Για μπισκότο σε multivark:

Για κρέμα:

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, θα ψήσουμε τα μπισκότα. Για να γίνει αυτό, κτυπήστε τα αυγά σε έναν αφρό, προσθέστε τη ζάχαρη. Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε αργά στα αυγά με ζάχαρη, ενώ ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα. Η μορφή του λαδιού multivark, ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό και ψήνουμε το μπισκότο στη λειτουργία "ψήνουμε" για 50 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει το μπισκότο και να το κόψει σε ίσα μέρη.

Για να προετοιμάσει μια κρέμα του cottage τυρί και ξινή κρέμα, το τελευταίο είναι σφυρήλατο με ζάχαρη και τυρί cottage, προσθέστε βανιλίνη. Διαδώσαμε τις κρέμες με κρέμα και αφήσαμε να απολαύσετε για 1,5 ώρες στο ψυγείο.

Κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος με ζελατίνη

Συστατικά:

Προετοιμασία

Η ζελατίνη ρίχνεται σε 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό και αφήνεται για 15 λεπτά, στη συνέχεια ζεσταίνεται πάνω από μέτρια θερμότητα μέχρι τη διάλυση, και αναμειγνύεται προσεκτικά για να αποφευχθούν σβώλοι, και σε καμία περίπτωση δεν βράζει. Το τυρί Cottage ψιλοκόβουμε με ζάχαρη και το συνδυάζουμε με ξινή κρέμα και όλα αυτά είναι καλά ξεχασμένα με ένα μίξερ. Η ζελατίνη εισάγεται αργά στο προσχητικό και αναμειγνύεται επιμελώς.

Συνταγή για κρέμα γάλακτος κρέμα γάλακτος

Συστατικά:

Προετοιμασία

Η ζελατίνη χύνεται σε κρύο νερό. Στη συνέχεια θερμαίνεται και αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί. Βουτάκι τυρί τρίβουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε ξινή κρέμα και χτυπάμε. Προσθέστε σταδιακά τη ζελατίνη στη μαστιγμένη μάζα και αναμείξτε. Το κύριο πράγμα στην παρασκευή της κρέμας είναι μια καλά κτυπημένη ξινή κρέμα.

Για να γίνει η κρέμα ευχάριστη, η ξινή κρέμα πρέπει να ψύχεται πριν από το μαγείρεμα και να διατηρείται η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να βάλετε ένα δοχείο της ξινή κρέμα με κρύο νερό. Χτυπήστε με ένα μπλέντερ ή με ένα μίξερ. Μπορείτε να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα στην κρέμα, χυμό λεμονιού, βανιλίνη, φλούδα πορτοκαλιού. Η κρέμα είναι έτοιμη.