Η κατσαρόλα με πατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και ταυτόχρονα πλούσιο πιάτο. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί από ενήλικες και παιδιά. Και εδώ είναι πώς να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα κρέατος με πατάτες, θα σας πούμε τώρα!
Συνταγή για κατσαρόλα κρέατος με πατάτες
Συστατικά:
- πατάτες - 950 g.
- κρέας σπιτικό κιμά - 650 g;
- κρεμμύδι - 55 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- τυρί - 220 g.
- κρέμα γάλακτος - 55 ml;
- μαγιονέζα - 55 ml.
- ντομάτα - 100 g;
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτούς κύκλους. Επεξεργαζόμαστε το βολβό, τεμαχίζουμε τους ημίσεους δακτυλίους και ρίχνουμε τα μισά από αυτά στις πατάτες. Σολίμ, πιπεριά λαχανικά για να δοκιμάσετε, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε. Βάζουμε τη λαχανική μάζα στο κάτω μέρος του καλουπιού και το επίπεδο. Το κρέας πλένεται, αποξηραίνεται και στροβιλίζεται μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε τα κρεμμύδια που απομένουν στο προετοιμασμένο κιμά, πιέστε το με το σκόρδο και αφήστε τα με μπαχαρικά. Διανέμουμε τη μάζα του κρέατος με την επόμενη στρώση και την καλύπτουμε με ντομάτες, ψιλοκομμένες λεπτές φέτες. Διαδώστε την ξινή κρέμα και πασπαλίστε το κατσαρόλα με πατάτες τριμμένο τυρί. Τώρα στείλουμε το κομμάτι σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Λίγα λεπτά πριν από την ετοιμότητα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο για να κάνουμε το τυρί κρούστα λίγο καφέ.
Κρεοπωλείο με μανιτάρια και πατάτες
Συστατικά:
- πατάτες - 400 g;
- Κρεμμύδι - 110 g.
- φυτικό έλαιο - 55 ml.
- μπαχαρικά - για γεύση?
- κιμά χοιρινού - 245 g.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 120 g.
- φρέσκα πιπεριά - 110 γρ.
Για να συμπληρώσετε:
- κρέμα γάλακτος 10% - 35 ml;
- μαγιονέζα - 40 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 110 ml.
- αλάτι - για γεύση?
- σκόρδο - 1 δόντι.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, λεπτώς τεμαχισμένος και τηγανισμένος με μανιτάρια, φέτες, θερμαινόμενο λάδι,