Αγαπημένο σνακ από ενήλικες για μπύρα και όχι λιγότερο αγαπημένα παιδιά. Τι νομίζετε ότι είναι αυτό; Φυσικά μάρκες. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι συχνά τους χαλάζουν ανεπιθύμητες - η βλάβη από αυτές είναι πολύ περισσότερο από καλή. Αλλά μπορείτε να κάνετε σπιτικά πατατάκια που δεν θα είναι τόσο επιβλαβή, γιατί δεν θα τα μαγειρέψουμε όσο στην παραγωγή, αλλά σε φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς λάδι. Ενδιαφέρεστε; Στη συνέχεια, διαβάστε παρακάτω πώς να κάνετε μάρκες στο σπίτι.
Συνταγή για πατατάκια σε φούρνο μικροκυμάτων
Τα μάρκες έχουν ήδη εισέλθει στη ζωή μας τόσο πολύ ώστε αυτή η λιχουδιά δεν χρειάζεται καν τη διαφήμιση. Εν πάση περιπτώσει, περνώντας στο κατάστημα πέρα από το ράφι με μάρκες, δεν μπορείτε να συγκρατήσετε, για να μην τραβήξετε ένα πακέτο και τι αξίζει να αποκόψετε τα παιδιά από αυτά! Πώς λοιπόν κάνετε σπιτικά πατατάκια σε φούρνο μικροκυμάτων για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένεια με αυτά τα τσιπς; Κατ 'αρχήν, τίποτα δεν περίπλοκο, η μόνη ενόχληση της παραγωγής τσιπ είναι ότι, στο φούρνο μικροκυμάτων θα πρέπει να πάρετε πατάτες, σε φέτες πολύ λεπτές φέτες. Αλλά το πρόβλημα αυτό επιλύεται εύκολα με τη βοήθεια ενός τεμαχιστή, ενός ειδικού τριμού ("μαντολίνο") ή ενός συμβατικού αποφλοιωτή λαχανικών. Χρειαζόμαστε επίσης πατάτες, αλάτι και μπαχαρικά. Αν και χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, τα τσιπ είναι πολύ νόστιμα.
Προσεκτικά μου πατάτες. Καθαρίστε το και αν η πατάτα είναι μικρή, τότε δεν μπορείτε να το κάνετε. Φέτα λεπτές πατάτες. Διανέμουμε τις φέτες πατάτας σε ένα στρώμα πάνω στο χαρτί ψησίματος, αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο χρόνος προετοιμασίας, κατά πάσα πιθανότητα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ξεχωριστά. Αλλά με ισχύ 700 βατ, τα τσιπ παρασκευάζονται σε 3-5 λεπτά. Πρώτη φορά είναι καλύτερα να ακολουθήσετε τα τσιπ και μόλις αποχρωματιστεί η επιφάνεια τους, αφαιρέστε αμέσως και στρέψτε τους σε χαρτοπετσέτες. Εάν βιαστείτε και βγάλετε τις πατάτες νωρίτερα, οι μάρκες δεν θα σπάσουν. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν τα ψιλοκομμένα γεώμηλα.
Lavash μάρκες
Φυσικά, παραδοσιακά με τσιπς εννοούμε τραγανές φέτες από πατάτες. Αλλά οι σπιτικές μάρκες που παρασκευάζονται από ψωμί πίτα, μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων, κερδίζουν τη δημοτικότητα - είναι επίσης πολύ νόστιμες και βλαβερές ουσίες σε αυτές είναι πολύ μικρότερες από τις εργοστασιακές.
Συστατικά:
- λεπτή λαβάν Αρμενίας - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 1-1,5 st. κουτάλια;
- τυρί σκληρό - 30 g;
- ζάχαρη, αλάτι, πάπρικα, καρυκεύματα.
Προετοιμασία:
- Κόψτε το χαρτί περγαμηνής 2 κύκλους με το μέγεθος μιας πλάκας συστροφής του μικροκυμάτων.
- Διπλώστε το φύλλο του lavash σε ρολό.
- Κόψτε το ρολό σε τεμάχια πλάτους 3 cm.
- Ξεδιπλώνουμε τις κορδέλες και τις στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.
- Κόβουμε κορδέλες σε τρίγωνα ή ρόμβους.
- Βάζουμε λάδι σε ένα μπολ. Σολίμ, προσθέστε πάπρικα, μπαχαρικά.
- Απλώστε τα κομμάτια του ψωμιού πίτας σε ένα μπολ και ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα, έτσι ώστε το πιτάτο να λερωθεί με ένα μείγμα.
- Εμείς απλώνουμε σε ένα στρώμα κομμάτια σε χαρτί (κάπου τα κομμάτια μπορούν να τοποθετηθούν μεταξύ τους, όχι τρομακτικά).
- Τρία τυριά σε ένα μικρό τρίφτη και τα ψεκάστε ελαφρά με φέτες.
- Μεταφέρετε τον χάρτινο κύκλο με τα μελλοντικά τσιπ στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε τον φούρνο σε πλήρη χωρητικότητα και περιμένουμε 2 λεπτά. Ίσως, ο χρόνος μαγειρέματος θα χρειαστεί λιγότερο (περισσότερο), εξαρτάται από το φούρνο μικροκυμάτων. Ως εκ τούτου, για την πρώτη παρτίδα τσιπ παρακολουθείται προσεκτικά, και μόλις τα κομμάτια του ψωμιού πίτα αρχίσουν να κοκκινίζουν, τα αφαιρούμε από το φούρνο μικροκυμάτων.
- Ενώ προετοιμάζεται η πρώτη παρτίδα τσιπς, προετοιμάζουμε την επόμενη, τοποθετώντας τα ίδια κομμάτια ψωμιού πίτας στον δεύτερο χάρτινο κύκλο.
Εδώ είναι τόσο διαφορετικά και νόστιμα τσιπ μπορεί να μαγειρευτεί, αν επωφεληθείτε από μια τέτοια ευλογία του πολιτισμού ως φούρνο μικροκυμάτων.