Εάν πάντα ονειρευόσαστε να χάσετε βάρος, αλλά λόγω του συνεχούς συναίσθηματος της πείνας, υπήρξαν αποτυχίες, η επιλογή σας είναι μια διατροφή λαχανικών. Όπως μπορείτε να δείτε από το όνομα - στην καρδιά αυτής της διατροφής είναι πιάτα από διάφορα λαχανικά. Και ότι η διατροφή ήταν όσο το δυνατόν πιο ποικίλη, σας συμβουλεύω να τηρείτε αυτή τη διατροφή το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όταν ο αριθμός των λαχανικών και των χρήσιμων ιδιοτήτων τους φτάσει στο μέγιστο. Όλοι γνωρίζουν ότι χωρίς λαχανικά και μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που περιέχονται σε αυτά, τα μαλλιά και το δέρμα μας θα είναι θαμπό και τα νύχια εύθραυστα. Και μια επίσκεψη στις πολυκλινικές και τους γιατρούς θα ήταν καθημερινή δραστηριότητα. Αλλά με όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών, μια δίαιτα που βασίζεται σε αυτά θα πρέπει να διατηρείται όχι περισσότερο από ένα μήνα, επειδή το σώμα δεν θα λάβει αρκετά λίπη και πρωτεΐνες.
Η απλούστερη συνταγή για μια διατροφή με λαχανικά είναι ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να τρώτε 1,5 κιλά από διάφορα λαχανικά (εκτός από πατάτες) σε ακατέργαστη ή στιφάδο. Είναι εκεί όταν αισθάνεστε πεινασμένοι. Η διατροφή των λαχανικών είναι επίσης καλά δεκτή από εκείνους που τρώνε, ως επί το πλείστον, έξω από το σπίτι. Για να φάτε, απλά πρέπει να παίρνετε μαζί σας τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα λαχανικά ή να πάτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή αγορά, όπου μπορείτε να τα αγοράσετε ανά πάσα στιγμή. Και καμία αποτυχία οφείλεται στο γεγονός ότι δεν έχετε χρόνο να φάτε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο!
Υπάρχουν διάφορες επιλογές για δίαιτες, όπου λαμβάνεται ως βάση το λαχανικό: πρόκειται για μια διατροφή φρούτων και λαχανικών, για πρωτεΐνες και λαχανικά και για μια διατροφή βασισμένη σε σούπα λαχανικών. Ως εκ τούτου, όποιος θέλει να χάσει βάρος μπορεί να επιλέξει τη «διατροφή του» του.
Δίαιτα φρούτων και λαχανικών
- Την πρώτη μέρα τρώτε μια σαλάτα από λευκό λάχανο και μήλα για πρωινό και πίνετε με κομπόστα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Για μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να τρώτε σούπα λαχανικών (θυμηθείτε, χωρίς πατάτες) και να το πίνετε με τσάι από φρούτα. Για ένα μεσημεριανό σνακ, μπορείτε να φάτε ένα μεγάλο, τριμμένο καρότο, καρυκευμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα γάλακτος. Και για δείπνο - ένα βουλγαρικό πιπέρι γεμιστό με ντομάτες, μελιτζάνες και καρότα.
- Το πρωινό της δεύτερης ημέρας αποτελείται από γιαούρτι χωρίς λίπος με φρούτα, για μεσημεριανό γεύμα ελληνική σαλάτα (ντομάτες, αγγούρια, ελιές, πιπεριές, τυρί), ντυμένο με φυτικό έλαιο. Για ένα μεσημεριανό σνακ το ψήστε ένα μεγάλο μήλο και το χύστε με μια κουταλιά μέλι. Για το δείπνο, μπορείτε να φάτε ζωμό από λάχανο και να πίνετε χυμό φρούτων.
- Την τρίτη ημέρα, για πρωινό, τρώτε μια σαλάτα νεαρών ραπανάκι με πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό και άνηθο. Για μεσημεριανό γεύμα - ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξινολάχανο, και σε μεσημεριανό σνακ - ψημένη κολοκύθα. Το δείπνο αποτελείται από λαχανικά στιφάδο και κομπόστα φρούτων.
- Το μενού της τέταρτης ημέρας της διατροφής λαχανικών: για πρωινό - φρουτοσαλάτα (εκτός από μπανάνες), για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών. Για ένα μεσημεριανό σνακ, ετοιμάστε μια σαλάτα βραστά κρασί, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Και για δείπνο, μπορείτε να πιείτε 250 ml κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και να φάτε μια σαλάτα λαχανικών πασπαλισμένη με τριμμένο τυρί.
- Για το πρωινό την πέμπτη μέρα, φάτε μια σαλάτα από καρότα με μήλο και το ποτό γιαούρτι. Για μεσημεριανό γεύμα - λαχανικό στιφάδο και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Το σνακ αποτελείται από ένα ποτήρι από διάφορα μούρα και το δείπνο - ένα ζωμό λαχανικών και φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
- Την έκτη μέρα, το πρωί τρώτε μια σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια ντυμένα με φυτικό έλαιο. Για μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με κομπόστα μούρων. Το απογευματινό σνακ περιλαμβάνει ένα μήλο και για το δείπνο ψήνουμε τα λαχανικά και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
- Την τελευταία μέρα του μενού λαχανικών διατροφή μοιάζει με αυτό: για πρωινό - φρουτοσαλάτα και ζωμό λαχανικών. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να τρώτε μπιζέλια, για τα βρασμένα τεύτλα του μεσημεριανού σνακ. Και το δείπνο της έβδομης ημέρας αποτελείται από κολοκυθάκια, μελιτζάνα και ντομάτα, τα οποία πιείτε με χυμό καρότου.
Διατροφή βασισμένη σε σούπα λαχανικών
Το αποτέλεσμα της διατροφής με τη βοήθεια σούπας λαχανικών θα είναι - μείον 6 kg υπερβολικού βάρους σε 7 ημέρες. Και η συνταγή για αυτό το θαύμα της σούπας είναι πολύ απλή: πρώτα, αλέθετε 2 μεγάλες κεφαλές κρεμμυδιού και ελαφρώς τηγανίζετε σε ένα βαθύ τηγάνι σε φυτικό λάδι, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. κάρυ, 1 κουταλάκι του γλυκού. κύμινο, 2 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου. Αυτό το μείγμα βάζετε σε χαμηλή φωτιά, και εν τω μεταξύ κόψτε 0,5 κιλό λάχανο και 0,3 κιλά ντομάτες. Τους βάζετε επίσης στο στιφάδο. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 0,3 κιλά κουνουπιδιού σε αυτά και ρίξτε τα λαχανικά με νερό (1,5 λίτρα). Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα δάφνια, ένα κορμό κόκκινο πιπέρι, μαϊντανό, κόλιανδρο και 2 κύβους ζωμού λαχανικών.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε ολόκληρη τη σούπα, διαιρώντας την σε αρκετές μερίδες. Προσπαθήστε να πίνετε άφθονο νερό και πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Για γρήγορη απώλεια βάρους, αυτή η διατροφή με λαχανικά είναι αυτό που χρειάζεστε!
Διατροφή πρωτεΐνης-λαχανικών
Η διατροφή πρωτεΐνης-λαχανικών θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές και ισορροπημένες διατροφές. Μπορείτε να κολλήσετε σε αυτό όσο θέλετε και να χάσετε 3-4 κιλά ανά μήνα. Το μενού αυτής της διατροφής φυτικών ειδών μοιάζει με αυτό: κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε 200 γραμμάρια κρέατος ή λουκάνικου (εάν επιθυμείτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τυρί ή ψάρι), 100 γραμμάρια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα αυγό και απεριόριστο αριθμό λαχανικών (εκτός από πατάτες).
Όπως μπορείτε να δείτε, τρώγοντας αρκετά λαχανικά την ημέρα, όχι μόνο ενισχύετε την υγεία σας, αλλά είστε νικητής στον αγώνα για μια λεπτή φιγούρα.