Η συνταγή μαρινάτας για το φιλέτο κοτόπουλου είναι αρκετά ευέλικτο: μπορείτε να το μαγειρέψετε για οποιοδήποτε κρέας. Τότε θα αποδειχθεί εξαιρετικά απαλό, απαλό και εκπληκτικά νόστιμο. Βεβαιωθείτε ότι είστε ο ίδιος, χρησιμοποιώντας τις καλύτερες μαρινάτες μας, κατάλληλες για το φιλέτο κοτόπουλου.
Μαρινάτα για φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας
Συστατικά:
- σάλτσα φυσικής σόγιας - 155 ml;
- πράσινα φρέσκα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- κόκκινο πιπέρι ερυθρό - 2 κουταλιές της σούπας.
- ρίζα φρέσκου τζίντζερ - 5 εκ.
Προετοιμασία
- Πράσινο ξέβγαλμα κρεμμυδιού, ανακινείται και λεπτώς, λεπτώς κομμένο με ένα μαχαίρι.
- Το σκόρδο και η τζίντζερ τρίβουν σε ένα τρίφτη με πεπόνια.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε φυσική σάλτσα, πράσινο κρεμμύδι, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά και τζίντζερ.
- Ανακατεύουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση.
- Φιλέτο κοτόπουλου το βάζετε σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε μαρινάδα και αφήνετε όλη τη νύχτα να απολαύσετε και στη συνέχεια μαγειρέψτε με οποιοδήποτε βολικό τρόπο για σας.
Μαρινάδα μελιού για το ψήσιμο φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο
Συστατικά:
- μουστάρδα (σπόροι) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- το αλάτι είναι ωραία - για γεύση?
- μέλι λουλούδι - 25 ml?
- πιπέρι πικάντικο (τσίλι) - για γεύση.
Προετοιμασία
- Στο μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα στα φασόλια με υγρό μέλι.
- Ρίξτε αλάτι στη γεύση και ψιλοκομμένο τσίλι.
- Αναμειγνύετε τα πάντα και γεμίστε τη μαρινάδα με φιλέτο κοτόπουλου.
- Μαρινάρουμε το κρέας για περίπου 3 ώρες, και στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο.
Μαρινάδα μπύρας για φιλέτο κοτόπουλου για το τηγάνισμα
Συστατικά:
- σάλτσα σόγιας - 210 ml.
- μέλι - 155 g;
- μπύρα - 210 ml;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κλαδί δεντρολίβανου.
- κόκκινη πιπεριά - 1 κούπα.
Προετοιμασία
- Το σκόρδο καθαρίζεται, πιέζεται μέσα από ένα πρέσα και τοποθετείται σε ένα πιάνο.
- Προσθέστε μέλι, ρίξτε στη μπύρα, προσθέστε δεντρολίβανο και ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Αναμίξτε καλά τα πάντα και ρίξτε το προκύπτον μείγμα κοτόπουλου.
Φιλέτο κοτόπουλου σε μαρινάδα πορτοκαλιού
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου -1,5 kg.
- υγρό μέλι - 110 g.
- πορτοκαλί - 3 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο (άοσμο) - 25 ml.
- Μπιφτέκι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τα πορτοκάλια πλένονται και από δύο φρούτα πιέζετε έξω το χυμό και το τρίτο - κόβετε σε λεπτές φέτες.
- Το φιλέτο κοτόπουλου βρισκόταν σε ένα μπολ, αμέσως ποτίζεται με μαγειρεμένο χυμό εσπεριδοειδών και αφήνεται να απολαύσει για 25 λεπτά, καλύπτοντας την κορυφή με ένα καπάκι.
- Εν τω μεταξύ, συνδυάζουμε μέλι, φυτικό λάδι σε άλλο σκάφος, ρίχνουμε κάρυ και μπαχαρικά για γεύση.
- Αναμίξτε καλά τα πάντα και ρίξτε το έτοιμο κοτόπουλο μαριναρίσματος.
- Μαρινάρουμε το κρέας για 3 ώρες, και πριν το μαγείρεμα ετοιμάζουμε τα πουλιά με κομμάτια από προετοιμασμένο πορτοκάλι.