Νέες χρονιές μελόψωμο - οι κυριότερες από τις λουκούμιες που βοηθούν στη δημιουργία εορταστικής ατμόσφαιρας. Επιπλέον, ότι η παρτίδα αυτή είναι νόστιμη και αρωματική, μπορεί να διακοσμηθεί με έγχρωμη σάλτσα και σκόνη και στη συνέχεια να παραδοθεί ως δώρο ή να χρησιμοποιηθεί στο σχεδιασμό, κρεμασμένη σε χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Πρωτοχρονιάτικα μπισκότα μελιτζάνας - συνταγή
Το νέο έτος μελόψωμο μπορεί να είναι μια χρήσιμη θεραπεία, και ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού είναι η ακόλουθη συνταγή. Εδώ, κάτω από μια τραγανή κρούστα πιπερόριζας βρίσκεται ένας ελαφρώς ιξώδης πυρήνας με νιφάδες βρώμης και μπαχαρικά.
Συστατικά:
- μερράκι - 85 ml.
- μαργαρίνη - 65 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 155 g.
- granola από πλιγούρι βρώμης - ½ st;
- ζάχαρη - 65 g.
- σόδα - 5 g.
- κανέλα, τζίντζερ - 1 κουταλάκι το καθένα.
Προετοιμασία
- Σε ένα μικρό πιάτο, λιώστε τη σάλτσα και τη μαργαρίνη. Μόλις κρυώσει η μάζα, χτυπήστε το με το αυγό.
- Συνδέστε τα χαλαρά εξαρτήματα από τη λίστα μεταξύ τους και μερίδα κατά μέρος στα υγρά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Διαχωρίστε τη μαλακή μάζα σε περίπου 30 ίσες μερίδες και σχηματίστε μπάλες με διάμετρο περίπου 2,5 cm.
- Απλή νέα ψιλοκομμένα ψωμάκια από το δικό τους χέρι σε 190 βαθμούς 10-12 λεπτά.
Πρωτοχρονιάς μελόψωμο
Τα κέικ μελόψωμο της Πρωτοχρονιάς είναι μια συνταγή που μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί ανάλογα με τη διατροφή σας. Αντικαταστήστε το αλεύρι σιταριού με σπανάκι, βούτυρο - ελαιόλαδο και γλυκό - μέλι, θα επιτύχετε την ίδια υφή που είναι χαρακτηριστική της κλασικής εκδοχής αυτής της λιχουδιάς.
Συστατικά:
- λευκό αλεύρι - 185 γρ.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- κανέλα, τζίντζερ - 2 κουταλιές την κάθε μία.
- μέλι - 95 ml.
- ελαιόλαδο - 95 ml.
Προετοιμασία
- Ενώ ο φούρνος φτάνει τους 180 βαθμούς, περάστε τα ξηρά συστατικά μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε με τα άλλα συστατικά από τη λίστα.
- Αποκτήστε το ρολό "Kolobok" πάχους μισού εκατοστού και κόψτε σε καμπύλη τομή ή απλή κούπα.
- Τοποθετώντας τα πάντα στο πετρελαιοειδές, ψήστε τη γλυκύτητα για 10-12 λεπτά.
Μπισκότα μελόψωμο Νέο Έτος ζωγραφισμένο
Κάντε όμορφη μελωδία για το Νέο Έτος όχι μόνο για την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, αλλά για τη διακόσμηση είναι δυνατή με τη βοήθεια της ζωγραφικής από το λούστρο. Αφού έχετε αγοράσει μια μαγειρική τσάντα ή μια πυκνή συσκευασία, διακοσμήστε την παρασκευασμένη ζύμη με απλά σχέδια ή με λεπτές δαντέλες.
Συστατικά:
- αλεύρι - 310 g.
- κακάο - 45 g.
- μια πρέζα σκελίδες και μοσχοκάρυδο?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη ζαχαροπλαστικής - 190 g;
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 115 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μέλι - 115 ml.
- σκόνη ζάχαρης - 215 g.
- νερό - 25 ml.
- πέτρα τρυγίας - ½ κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
- Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, συνδυάστε τα πρώτα οκτώ συστατικά μαζί μέχρι να πάρετε μια πυκνή και ομοιόμορφη ζύμη.
- Αφού μορφοποιήσετε το μείγμα σε ένα μπολ, στείλτε το στην κατάψυξη για μια ώρα και στη συνέχεια το κυλήστε σε πάχος ενός τετάρτου εκατοστού και κόψτε το παραστατικά.
- Το μελόψωμο της Πρωτοχρονιάς ψήνεται στους 170 βαθμούς 11-13 λεπτά.
- Για το λούστρο, κτύπησε καλά τη σκόνη ζάχαρης, το νερό και την πέτρα. Το τελευταίο θα συμβάλει στη διατήρηση του λευκού χιονιού.
- Γεμίστε το λούστρο σε μια τσάντα ή μια τσάντα, ζωγραφίστε τα σχέδια ψησίματος στη γεύση σας.
Μπισκότα μωρό μελόψωμο
Ζωγραφική Νέο Έτος μελόψωμο είναι μια ενδιαφέρουσα οικογενειακή διασκέδαση. Προσπαθήστε να συνδέσετε τα παιδιά για να δημιουργήσετε ένα γλυκό αριστούργημα, μετατρέποντας τη συνηθισμένη ψημένη ζύμη στον αγαπημένο σας χαρακτήρα Πρωτοχρονιάς - ερυθρόψαρο ελάφι Rudolph - χρησιμοποιώντας σοκολάτα και γλυκά.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 180 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 210 g.
- αλεύρι - 345 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρόκος - 1 τεμάχιο.
- σοκολάτα, κόκκινο καραμέλα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Πριν ψήσετε το μελόψωμο της Πρωτοχρονιάς, ο φούρνος αφήνεται να ζεσταθεί μέχρι 180 μοίρες.
- Αφού χτυπήσει το γλυκαντικό και τη μαργαρίνη σε μια πλούσια λευκή κρέμα, χτυπήστε ολόκληρο το αυγό σε αυτό και προσθέστε ακόμα έναν κρόκο.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά στο προκύπτον μείγμα.
- Μετά από 30 λεπτά "ανάπαυσης" στον καταψύκτη, το μείγμα τυλίγεται σε δίσκο 3 mm και κόβεται σε κύκλους.
- Η συνταγή για το νέο έτος μελόψωμο στο σπίτι είναι σχεδόν πλήρης, παραμένει μόνο για να τα ψήνουν 10-12 λεπτά, και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με σοκολάτα και να διακοσμήσετε με καραμέλες, καθοδηγείται από την εικόνα ή στηριζόμενη στη φαντασία τους.
Πρωτοχρονιά με γλάσο
Γιατί να σταματήσετε στα μπανάνα δισδιάστατα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς, αν μπορείτε να χτίσετε μια ολόκληρη τρισδιάστατη δομή με τη μορφή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου. Παρά την φαινομενική πολυπλοκότητα, είναι πολύ εύκολο να συλλέξετε τα επίπεδα ενός τέτοιου σχεδίου μαζί και το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα στυλό και μια μαγειρική τσάντα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 360 g.
- κανέλα, τζίντζερ - 1 κουταλάκι το καθένα.
- σόδα - 5 g.
- ζάχαρη ζαχαροπλαστικής - 180 g.
- μελιτώματος - 185 ml.
- μια διαύγαση - 230 ml.
- γάλα - 35 ml.
Προετοιμασία
- Μείγμα των τριών πρώτων συστατικών μαζί, να πάρει το κτύπημα του λίπους, μελάσα, το γάλα.
- Συνδυάστε τα δύο μείγματα, ψύξτε την τελική μάζα για περίπου 30 λεπτά.
- Βγάλτε ένα μισό εκατοστό στρώμα, κόψτε τα αστέρια ίσου μεγέθους και ψήνετε στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά
- Συλλέξτε τα μπισκότα με ένα σωρό από το μικρότερο αστέρι προς τα μεγαλύτερα, επικαλύπτοντας κάθε μία από τις στρώσεις με μια ανάμιξη.2-3
- Η συνταγή για το μελόψωμα Νέου Έτους με το γλάσο θα ολοκληρωθεί τελείως μετά τη ρύθμιση του aising.
Μελόψωμο «Χριστουγεννιάτικο δέντρο»
Θέλετε να εκσυγχρονιστείτε το κλασικό μελόψωμο; Στη συνέχεια δοκιμάστε να δοκιμάσετε το σχέδιο, λαμβάνοντας ως βάση οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές. Αυτά τα μινιμαλιστικά χρωματιστά χριστουγεννιάτικα δέντρα είναι καλά ως παρουσίαση ή αντικατάσταση για τις συνήθεις Χριστουγεννιάτικες μπάλες.
- Διαχωρίστε τον δίσκο δοκιμής σε οκτώ όμοια τμήματα και ψήνετε.
- Πριν διακοσμήσετε το μελόψωμο με τη γλάσο στο στυλ του νέου έτους, μεταφέρετε το έγχρωμο στρώμα σε μια τσάντα με το λεπτότερο στρογγυλό άκρο. Περιγράψτε το περίγραμμα του δέντρου.
- Γεμίστε τον περιγραφόμενο χώρο με λούστρο.
- Τοποθετήστε τις γλυκές χάντρες στην κορυφή.
Νέο Έτος μελόψωμο "Νιφάδες χιονιού"
Για να δώσει το περίγραμμα των νιφάδων χιονιού, η τυλιγμένη ζύμη κόβεται με μια ειδική χαλύβδινη κοπή, η οποία είναι εύκολο να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα ζαχαροπλαστικής. Μετά το ψήσιμο της μελόπιτας θα φαίνεται ήδη κομψό, αλλά μια απλή ζωγραφική τους επιπλέον λεπτομέρειες.
- Σχηματικά ορίστε τη νιφάδα χιονιού σαν ένα κερασάκι πάνω στην επιφάνεια του τελικού καρότου.
- Πασπαλίστε μελιτζάνες με βαμμένα τη ζάχαρη της Πρωτοχρονιάς.
Μελόψωμο "Νέο Έτος"
Εάν ζωγραφίζετε το Νέο Έτος μελόψωμο είναι το χόμπι σας, τότε περιπλέξτε την εργασία επιλέγοντας ένα πιο λεπτομερές σχέδιο. Ανάλογα με τις ικανότητες και τη φαντασία σας, η επιφάνεια της μελόπιτας μπορεί να καλυφθεί με μικρές δαντέλες, χρησιμοποιώντας διάφορα χρώματα λούστρου και γλυκές χάντρες.
- Βγάζετε το μπλε χρώμα και συμπληρώνετε το πάνω και το κάτω τρίτο του κουδουνιού.
- Χρησιμοποιώντας λεπτά ακροφύσια μεγαλύτερης και μικρότερης διαμέτρου, δημιουργήστε μια δαντέλα αέρα με το προτιμώμενο μέγεθος και πολυπλοκότητα.