Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε φακέλους με κοτόπουλο και να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με πρωτότυπα και νόστιμα γλυκά που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Μετατροπείς με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά:
- νιφάδα χωρίς ζύμη ζύμη-500 g;
- πράσινο κρεμμύδι - 200 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 350 g.
- μανιτάρια - 200 g.
- ελαιόλαδο - για γεύση?
- κρέμα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρούς κύβους και αλέθουμε τα μανιτάρια. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, τεμαχίζονται και βάζουν στην άκρη τα πράσινα και λευκά μέρη. Κόψτε το σκόρδο. Λευκό κομμάτι του κρεμμυδιού τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και το πράσινο κομμάτι του κρεμμυδιού. Μετά από περίπου ένα λεπτό, απλώστε το φιλέτο κοτόπουλου και τηγανίζετε όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και το στιφάδο μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά κρέμα γάλακτος, φέρουμε σε βράση, σερβίρουμε με μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να παχύνουμε. Ρίξτε ζαχαρωτό ρολό, κομμένο σε τετράγωνα, στη μέση του καθενός εξαπλώνουμε το γέμισμα, υγραίνουμε τις άκρες με νερό και σχηματίζουμε φακέλους. Λιπάνετε με χτυπημένο αυγό και στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
Φάκελοι σε στρώσεις με κοτόπουλο
Συστατικά:
- νιφάδα χωρίς ζύμη ζύμη - 900 g.
- στήθη κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους, και τα κρεμμύδια καθαρίζονται και melenko λαμπερό. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και περνάμε πρώτα την ακτίνα, και στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και το στρώνουμε όλοι μαζί μέχρι να είναι έτοιμο, ρίχνοντας στη γεύση. Η έτοιμη γέμιση είναι τελείως δροσερή και εμείς τρίβουμε τον εαυτό μας ενώ βρισκόμαστε σε ένα μεγάλο δάκρυ. Αδειάστε τη ζύμη με λεπτό τρόπο, κόψτε την σε τετράγωνα, τρυπήστε κάθε πιρούνι και απλώστε τη γέμιση. Πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή, καλύψτε τη ζύμη με κτυπημένο αυγό γύρω από τις άκρες και απενεργοποιήστε τα πάντα με το φάκελο. Μεταφέρουμε τα τεμάχια σε δίσκο ψησίματος, τα καλύπτετε με αυγά και τα βάζουμε σε θερμαινόμενο φούρνο για 25 λεπτά.
Μετατρέψιμο ψωμί πίτας με κοτόπουλο
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 2 τεμάχια.
- ψωμί - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- αυγό - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Το Lavash κόβεται σε λωρίδες πλάτους περίπου 5 εκατοστών. Στη συνέχεια βάζουμε κάθε κομμάτι τυριού και γυρίζουμε τη πίτα στη μέση. Το υπόλοιπο κομμάτι αποκόπτεται, βάζουμε και πάλι τυρί και το διπλώνουμε με ένα φάκελο, χωρίς να στρέψουμε τις άκρες. Σε ένα μπολ χτυπούμε τα αυγά και σε μια μικρή πλάκα γεμίζουμε κρουτόν. Τώρα βυθίσατε κάθε φάκελο πρώτα στα αυγά, στη συνέχεια σε κροτίδες και τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές σε ένα κόκκινο κρούστα. Σερβίρουμε έτοιμα φακέλους με ζεστό τσάι και γλυκό τσάι.
Μετατροπείς από κοτόπουλο με τυρί
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- τυρί μοτσαρέλα - 150 γραμμάρια.
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το στήθος κοτόπουλου χωρίζεται σε 2 ίσα μέρη και το κάθε ένα κομμένο σε δύο πλάκες. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα κενά στο φιλμ, τα καλύπτουμε με ταινία και τα χτυπάμε με ένα μαχαίρι.
Κόψτε τη σάρκα σε 2 μέρη, αφαιρέστε τους σπόρους και τεμαχίστε τις ταινίες. Κάθε κομμάτι κοτόπουλου podsalivaem, στο κέντρο βάζουμε μια φέτα τυριού και μερικές φέτες γλυκιά πιπεριά. Μετά από αυτό, γυρίζουμε τις άκρες και σχηματίζουμε την εμφάνιση του φακέλου. Στο τηγάνι ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τους φακέλους από όλες τις πλευρές μέχρι να είναι έτοιμο.