Η μπριζόλα με αυγά είναι ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και υγιεινό πιάτο, το οποίο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστείς. Ιδανικό για κάθε μέλος της οικογένειας, για μεσημεριανό γεύμα και σνακ. Η μπριζόλα βόειου κρέατος παρασκευάζεται συνήθως από ψιλοκομμένο κρέας, χοιρινό κρέας ή βοδινό κρέας.
Μπριζόλα με αυγό - συνταγή
Συστατικά:
- το χοιρινό κρέας ή το βόειο κρέας.
- κρεμμύδια - 5 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- αυγά - 5 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανό πράσινο, άνηθο?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Βολβοί ψιλοκομμένοι, αναμιγμένοι με κιμά. Προσθέστε το αβγό, το πιπέρι και το αλάτι στο μείγμα. Αναμίξτε καλά το παραγέμισμα μέχρι να λειανθεί και φτιάχνουμε μικρές μπριζόλες.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε τις προετοιμασμένες μπριζόλες και στις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα. Όταν όλες οι μπριζόλες φρυγανιστούν, παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, το σπρώχνουμε εκεί και το βάζουμε σε ζέστη.
- Κόψτε τα δαχτυλίδια, το υπόλοιπο κρεμμύδι και τη τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε αυγό τηγανητό . Κόβουμε σε 4 μέρη έτσι ώστε σε κάθε μέρος να υπάρχει ένας κρόκος.
- Σερβίρουμε μπριζόλα, μπριζόλα, αυγό και κρεμμύδι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
- Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και ντομάτες σε ένα πιάτο.
Έτσι, καταλάβαμε πώς να φτιάχνουμε μια μπριζόλα με ένα αυγό. Όπως αποδείχθηκε - είναι πολύ απλό και το αποτέλεσμα δεν θα σε κρατήσει σε αναμονή, με τη μορφή δυνατών κραυγών των εγχώριων και των συμπληρωμάτων.
Μπριζόλα με θερμιδική περιεκτικότητα σε αυγό
Το πιάτο είναι πραγματικά νόστιμο, αλλά όσοι διατροφή και να παρακολουθήσουν τα τρόφιμά τους πρέπει να ξεπεραστούν, επειδή το θερμιδικό περιεχόμενο της μπριζόλας με το αυγό είναι αρκετά υψηλό και είναι 682 kcal.
Για να μειώσουν κάπως την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, οι διατροφολόγοι συνιστούν την επιλογή κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για αυτό το πιάτο. Και τα τηγανίζουμε, στρώνουμε αποκλειστικά με ελαιόλαδο. Και για εκείνους που δεν θέλουν να βελτιωθούν, συνιστάται να μην υπάρχουν περισσότερα από 150 γραμμάρια. μπριζόλα ανά ημέρα. Παρά τις ελλείψεις,
Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα θα προετοιμάσει επίσης μια φυσική μπριζόλα με ένα αυγό.
Φυσικά, μια τέτοια μπριζόλα θα έχει μια ιδιαίτερη γεύση, επειδή το κρέας για αυτό θα είναι φυσικό, κιμά παρασκευάζεται ανεξάρτητα και με τα χέρια τους, και δεν αγοράζονται στο κατάστημα. Αυτό, πρώτον, είναι ευεργετικό για το σώμα, διότι σε μια τέτοια μπριζόλα δεν θα υπάρχουν χρωστικές, συντηρητικά και άλλα επιβλαβή πρόσθετα.