Πιθανώς όλοι γνωρίζουν για την ύπαρξη τέτοιων δημητριακών για πρωινό όπως νιφάδες καλαμποκιού. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν αντιπροσωπεύουν την αρχή της ημέρας χωρίς ένα τέτοιο προϊόν. Ταυτόχρονα, οι νιφάδες καλαμποκιού, τα οφέλη και οι βλάβες της οποίας βρίσκονται σχεδόν στο ίδιο επίπεδο, άρχισαν να παράγονται με διάφορα πρόσθετα, για παράδειγμα, σοκολάτα, καραμέλα και τα παρόμοια.
Σύνθεση νιφάδων καλαμποκιού
Οι νιφάδες καλαμποκιού περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που κορεάζουν το σώμα. Έτσι, για παράδειγμα, περιέχει βιταμίνες, μικροστοιχεία, αμινοξέα και ίνες. Και είναι η ίνα στις νιφάδες είναι πολύ και συμβάλλει στην σωστή πέψη και την κανονική εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Οι νιφάδες καλαμποκιού περιέχουν τα ακόλουθα στοιχεία:
- βιταμίνες Α, Ε, ΡΡ, Η, Β,
- κάλιο.
- μαγνήσιο.
- σιδήρου.
- νάτριο.
- ψευδαργύρου.
- χρώμιο.
- χαλκός.
- κοβάλτιο;
- μολυβδαίνιο.
Τι είναι χρήσιμο για τις νιφάδες καλαμποκιού;
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν οι νιφάδες καλαμποκιού είναι αρκετά χρήσιμες ώστε να μπορούν να αντικαταστήσουν το πλήρες πρωινό. Αυτό είναι ένα μάλλον αμφιλεγόμενο ζήτημα. Αλλά παρ 'όλα αυτά, δεν μπορεί κανείς παρά να θυμηθεί την ευεργετική επίδραση των νιφάδων καλαμποκιού. Περιέχουν ένα αμινοξύ όπως η τρυπτοφάνη. Στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπεται σε σεροτονίνη (ορμόνη ευτυχίας) και βελτιώνει την συναισθηματική κατάσταση. Έτσι, μπορεί να λεχθεί ότι οι νιφάδες καλαμποκιού βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και των νευρικών διαταραχών. Επίσης, χάρη σε αυτό το πρωινό, το έργο των εντέρων βελτιώνεται. Η περιεκτικότητα σε γλουταμικό οξύ παρέχει εγκεφαλική δραστηριότητα και βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Το άμυλο αραβοσίτου, το οποίο είναι επαρκές στο προϊόν, είναι χρήσιμο για την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού και επομένως ένα τέτοιο πρωινό θα είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για τα παιδιά. Χάρη στις πηκτίνες, ο κίνδυνος όγκων μειώνεται.
Βλάβη από νιφάδες
Υπάρχει μια νιφάδες καλαμποκιού εκτός από την καλή και προφανή βλάβη. Δεν μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε αυτό το πρωινό για όσους έχουν προβλήματα με τα δόντια τους. Το γεγονός είναι ότι οι νιφάδες συχνά ποτίζονται με σιρόπι ζάχαρης και το λούστρο έχει αρνητική επίδραση στην κατάσταση του στόματος και προκαλεί την ανάπτυξη της τερηδόνας. Τα σύγχρονα δημητριακά πρωινού γίνονται συχνότερα όχι μόνο με τη χρήση γλυκού λούστρου, αλλά και με διάφορες γεύσεις και πρόσθετα. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα τα τρανς λιπαρά, τα οποία μπορούν να περιέχονται σε ορισμένους τύπους νιφάδων καλαμποκιού. Όλα αυτά τα συστατικά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της υγείας και να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ως αποτέλεσμα της τεχνολογικής διαδικασίας, καθώς και της θερμικής επεξεργασίας κατά το μαγείρεμα, οι περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητες των νιφάδων απλώς εξαφανίζονται. Ως εκ τούτου, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, θα πρέπει να αγοράσετε ένα ξηρό πρωινό μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Φλυκάνες καλαμποκιού με αδυνάτισμα
Φυσικά, οι περισσότερες φορές οι νιφάδες καλαμποκιού τοποθετούνται ως το καλύτερο πρωινό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Αλλά στο πολύ