Εάν έχετε μια έτοιμη ζύμη στο ψυγείο και μερικά συστατικά για την πλήρωση, τότε αυτή η συνταγή πίτσας θα σας βοηθήσει να συνδυάσετε γρήγορα τα πάντα σε ένα ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο.
Πίτσα από ζύμη ζύμης έτοιμη
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης - 655 g.
- Νωπά πεπόνια - 235 g.
- σκληρό τυρί - 205 g;
- λουκάνικο - 205 γραμμάρια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 145 γραμμάρια.
- ντομάτα - 65 g;
- κέτσαπ ντομάτας - 35 ml;
- χόρτα - 20 γρ.
Προετοιμασία
Οι πιπεριές και οι ντομάτες πλένονται και κόβονται σε λεπτές πλάκες. Το λουκάνικο τεμαχίζεται σε κύκλους και το φιλέτο κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο βραστό νερό και συνθλίβεται σε κύβους. Το πράσινο πλένεται και ψιλοκομμένο, και το τυρί τρίβεται στο μεγαλύτερο τρίφτη.
Η παγωμένη ζύμη ζύμης κυλίεται σε ένα λεπτό στρώμα και ο φούρνος προθερμαίνεται σε θερμοκρασία 205 μοιρών. Καλύψτε το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής και ξετυλίξτε ελαφρά το φύλλο ζύμης. Λιπάνετε ομοιόμορφα με σάλτσα ντομάτας, απλώνετε τα παρασκευασμένα συστατικά της γέμισης και πασπαλίζετε άφθονα με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σπιτική πίτσα από την έτοιμη ζύμη στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρές μερίδες και σερβίρουμε ζεστό.
Πίτσα φτιαγμένη από ζύμη
Συστατικά:
- χωρίς ζύμες - 515 g.
- καπνιστό λουκάνικο - 205 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 155 g;
- Ώριμη ντομάτα - 140 g;
- Αγγουράκια γεμιστά - 75 g.
- σάλτσα ντομάτας - 45 ml.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία της πίτσας, η έτοιμη ζύμη φούρνου αποψύχεται και ελαφρώς τυλίγεται σε ορθογώνιο κρεβάτι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε απαλά μέσα στο καλούπι σε δίσκο ψησίματος, που έχει προηγουμένως λερωθεί με φυτικό έλαιο. Κάνουμε ακόμη και χαμηλές πλευρές και πηγαίνουμε στο γέμισμα. Για αυτό το λουκάνικο κόβεται σε λεπτές λωρίδες.