Κάθε οπαδός των γλυκών με βάση το τυρί cottage ξέρει, τουλάχιστον, μερικές συνταγές του κέικ τυριού. Οι τυροκομικοί είναι το τέλειο πρωινό, το οποίο ετοιμάζεται τόσο γρήγορα, αλλά το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι να επιλέξετε το σωστό τυρί cottage και arm yourself με τη σωστή συνταγή. Και αν με την πρώτη δεν μπορούμε να σας βοηθήσουμε, τότε για τους τελευταίους αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε αυτό το υλικό.
Μια απλή συνταγή για το τυρόπηγμα από τυρί cottage με ένα manga
Το κύριο τέχνασμα στο μαγείρεμα σπιτικά τυρί κέικ δεν είναι να πάει πολύ μακριά με το σιμιγδάλι, δεδομένου ότι αν υπάρχουν πολλά mangies, αντί για ένα ευαίσθητο πρόγευμα πρωινό ρίχνετε τον κίνδυνο να πάρει τις λαστιχένιες τηγανίτες, με τραγανά κομμάτια μάνγκα στα δόντια σας.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 265 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 25 g.
- σιμιγδάλι - 45 g.
- φυτικό έλαιο - 25 ml.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, ελέγξτε τη λιπαρότητα του τυρί cottage και τη συνοχή του, αν είναι ξηρό και καταρρέει εύκολα, τότε σκουπίστε το ή χτυπήστε το σε μια πάστα με ένα μπλέντερ. Για το τυρί cottage προσθέστε ζάχαρη, ένα μάγκο και ένα αυγό, όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, βλέποντας ότι σε ένα μείγμα δεν υπήρχαν σβώλοι από μάνγκα. Τώρα, για να μην τραγουδήσει η μάγκα στα δόντια, η βάση για το σιρόπι θα πρέπει να παραμείνει για μισή ώρα, έτσι ώστε το κρόκος να απορροφά την υγρασία. Μετά από μια πάροδο του χρόνου, μερίδες του μείγματος τυριού θα πρέπει να μαγειρεύονται με ζεστό λάδι και μπορούν να σερβιριστούν.
Cheesecake με μήλο και κανέλα - απλή και νόστιμη συνταγή
Συστατικά:
- ένα μεγάλο μήλο - 1 κομμάτι?
- τυρί cottage - 165 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- πρέζα κανέλα εδάφους?
- αλεύρι - 145 g.
- φλούδα πορτοκαλιού 1?
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 45 g.
- βούτυρο - 35 γρ.
Προετοιμασία
Μετά το ξεφλούδισμα του μήλου από τον πυρήνα και τη φλούδα, κόψτε το και αφήστε το σε βούτυρο με την προσθήκη κανέλας και το ήμισυ της ζάχαρης. Μόλις τα κομμάτια των καρπών είναι καραμελωμένα, τα αφαιρέστε από τη φωτιά και τα ψύξτε.
Μείγμα τυριών με φλούδα εσπεριδοειδών, αυγά και υπόλοιπο ζάχαρη με αναμικτήρα ή βυθιζόμενο μπλέντερ. Στο ομοιογενές ζυμαρικό που προκύπτει, ψεκάστε το αλεύρι σε συνδυασμό με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε τα βουτυρωμένα μήλα.
Αφού θερμαίσετε το λάδι, τηγανίζετε τα μέρη του μείγματος πηγής και στις δύο πλευρές μέχρι να κοκκινίσουν απαλά.
Cheesecakes στο φούρνο - μια απλή συνταγή
Οι τυροκομικοί είναι η καλύτερη λιχουδιά για όσους αγωνίζονται με επιπλέον κιλά. Λαμβάνοντας ως βάση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πολύ λίγο αλεύρι και μέλι , μπορείτε να προετοιμάσετε ένα λεπτό επιδόρπιο με χαμηλά λιπαρά και υδατάνθρακες.
Συστατικά:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 390 g?
- μέλι - 45 ml.
- αλεύρι ολικής αλέσεως - 45 g.
- αυγά - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Γυρίστε το τυρόπηγμα σε μια πάστα με ένα μπλέντερ και προσθέστε το μέλι (ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό για γεύση) και το αλεύρι σε αυτό. Ξεχωριστοί κρόκοι αυγών από πρωτεΐνες, αν παρατηρήσετε μια αυστηρή διατροφή, τότε μπορείτε να απαλλαγείτε από τους κρόκους εντελώς, αλλά αν η απουσία τους δεν είναι σημαντική, μπορείτε να τους χτυπήσετε αμέσως με τυρί cottage. Γυρίστε τις διαχωρισμένες πρωτεΐνες σε έναν πλούσιο αφρό και απαλά, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, εισάγετε τον αφρό στο συνολικό μίγμα τυριού.
Διανείμετε το μίγμα σε σχήματα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για περίπου μισή ώρα.
Μια απλή συνταγή για το τυρόπηγμα από το σπιτικό τυρόπηγμα
Εξετάσαμε τρεις απλές συνταγές κέικ τυριού, αλλά οι πιο ενδιαφέρουσες έμειναν για το τελευταίο. Πλούσια και ρόδινη
Συστατικά:
- τυρί cottage - 490 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 115 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
- βούτυρο - 25 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- λάδι για βαθύ τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Με ένα μίξερ, γυρίστε το τυρί cottage cheese, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αυγό σε ένα ομοιογενές μίγμα, ρίξτε το αλεύρι με σόδα και ανακατέψτε τη ζύμη. Μερίδες ζύμης απαλά βυθίζετε στο καυτό λάδι και ψητά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με ζάχαρη σε σκόνη.