Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να ξεπαγώσετε ακόμα και την τελική ζύμη και να τρώτε μια πίτα τυριού είναι απλώς ζωτικής σημασίας, πάρτε τα φύλλα lavash ως βάση. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας και πυκνό lavash, να προετοιμάσετε μια πίτα στην ακραία περίπτωση, να τοποθετήσετε φύλλα το ένα πάνω στο άλλο σε 2-3 στρώματα, ή να αντικαταστήσετε ένα κέικ σιταριού με καλαμπόκι pita.
Πιάτο από αρβανιές λαβάς με κοτόπουλο και τυρί
Αυτή η ορεκτική πίτα είναι ένα δώρο για κάθε τυρόγαλο. Πιθανόν, το τυρί στη σύνθεσή του είναι μεγαλύτερο από το κοτόπουλο και ακόμη και το ψωμί πίτας, αλλά πότε θεωρήθηκε μειονέκτημα;
Συστατικά:
- φύλλα αρμενικής λάβασης - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 115 ml;
- λιπαρή κρέμα - 45 ml.
- επίγεια κύμινο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- μια χούφτα πράσινο σπανάκι?
- κρέας κοτόπουλου - 180 g.
- μπέικον - 135 γρ.
- τριμμένο τυρί - 2 στοιχεία?
- πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό - για γεύση.
Προετοιμασία
Διπλώστε τα μισά φύλλα ψωμιού pita. Βάλτε το κοτόπουλο σε μια μπριζόλα, και όταν το κρέας έρχεται με την ετοιμότητά του - ψύξτε το και αποσυναρμολογήστε το στις ίνες. Ετοιμάστε μια ελαφριά κρεμώδη σάλτσα με την ανάμιξη ξινή κρέμα με λιπαρή κρέμα, μια πρέζα αλάτι και κύμινο. Βάλτε τα φύλλα σπανάκι σε βραστό νερό, πιέστε τα και φέτα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια. Ανακατέψτε σπανάκι κούρου και μανιτάρια με βότανα.
Τοποθετήστε το πρώτο διπλό στρώμα ψωμιού pita σε ένα καλούπι, απλώστε τη σάλτσα στην κορυφή και στη συνέχεια γεμίστε το με κοτόπουλο και τυρί. Τοποθετήστε τη δεύτερη λάβαξα στην κορυφή, καλύψτε με σάλτσα, τυρί και υπολείμματα κοτόπουλου. Το τρίτο στρώμα λάδι λάβας με σάλτσα μόνο, και κορυφή με τυρί.
Το πίτα λεπτής λάβασης με τυρί θα πρέπει να είναι στο φούρνο για μισή ώρα σε 180 μοίρες.
Λάουσα πίτα με τυρί και χόρτα
Στο πλαίσιο αυτής της συνταγής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα είδος τυριού και ένα συνδυασμό αρκετών, για παράδειγμα μαλακού Adyghe και τυριού αλατιού.
Συστατικά:
- Αρμενική λαβάς - 5-6 φύλλα.
- μια χούφτα πράσινα άνηθο?
- τυρί - 440 g.
- γάλα - 65 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 25 γραμ.
Προετοιμασία
Για μια απλή πλήρωση, αρκεί να συνδυάσετε το τριμμένο τυρί με το αυγό και τα ψιλοκομμένα χόρτα. P για την τοποθέτηση φύλλων lavash στο δίσκο ψησίματος, καλύπτουν κάθε στρώμα του τυριού πλήρωσης, προηγουμένως promazyvaya γάλα. Πασπαλίστε την κορυφή του κέικ με βούτυρο και βάλτε τα πάντα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Συνταγή για ψωμί πίτας με τυρί
Συστατικά:
- σάλτσα ντομάτας - 345 ml.
- κονσέρβες φασόλια - 320 ml;
- κονσέρβες καλαμποκιού - 85 g;
- βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 390 g;
- ζεστό πιπέρι - για γεύση?
- lavash - 5 φύλλα?
- τριμμένο τυρί - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα φασόλια με τη σάλτσα. Αποσυναρμολογήστε το κοτόπουλο για ίνες, ρίξτε σε ζωμό και σεζόν με ζεστό πιπέρι. Τοποθετήστε τα στρώματα ψωμιού πίτας, τα διανείμετε με σάλτσα, κοτόπουλο και λίγο τυρί. Η κορυφή του κέικ πρέπει να πασπαλιστεί με τυρί, στη συνέχεια, στείλετε τα πάντα στο φούρνο για μισή ώρα σε 180 μοίρες.