Τα προϊόντα από τη ζύμη ζάχαρης βγαίνουν εύκολα και πολύ νόστιμα. Και από αυτό να προετοιμάσει και γλυκά επιδόρπια, και unsweetened σνακ. Διαβάστε παρακάτω πώς να προετοιμάσετε την πίτα ψαριού από τη ζύμη.
Συνταγή για μια πίτα ψαριού που παρασκευάζεται από ζύμη
Συστατικά:
- σολομός - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- ρύζι - 1 γυαλί.
- ζύμη ζύμης ζύμης - 0,5 kg.
Προετοιμασία
Η μορφή στην οποία σχεδιάζουμε να ψήσουμε μια πίτα είναι επενδεδυμένη με ειδικό χαρτί ψησίματος. Το τρίβουμε με ένα κομμάτι βούτυρο. Κόψτε τη ζύμη στο μισό και ρίξτε τα δύο φύλλα μαζί. Καθαρίζουμε τα ψάρια από το δέρμα, αν υπάρχουν πέτρες, αφαιρέστε τα. Τα κρεμμύδια σμίγουν λίγο. Τα αυγά βράζουν σκληρά. Ρύζι μάγειρας έτσι ώστε βγήκε δεν κολλήσει μαζί, αλλά εύθρυπτη. Με τη μορφή που βάζουμε ένα φύλλο ζύμης, είναι καλύτερο, ότι οι άκρες της ήρθαν στα πλάγια. Διανέμεται το γέμισμα: ρύζι, κρεμμύδια, αυγά και ψάρι. Καλύψτε την κορυφή με τη δεύτερη στρώση ζύμης και σπάστε την άρθρωση. Για να αφήσουμε τον ατμό που προκύπτει, κάνουμε αρκετές τρύπες στην επιφάνεια. Στέλνουμε το κέικ σε ένα θερμαινόμενο φούρνο μέχρι 180 μοίρες και ξεχνάμε περίπου 40 λεπτά γι 'αυτό. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, παίρνουμε κέικ ψαριών με ρύζι από τη ζύμη, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, και στη συνέχεια κόψτε και καλέστε όλους στο τραπέζι.
Ψωμί πίτα από ζαχαροπλαστική σε multivark
Συστατικά:
- ζύμη χωρίς ζύμη - 400 g.
- κονσέρβες ψαριών (σαρδέλες, σαύρα) - 1 κατσαρόλα.
- πράσινα κρεμμύδια - 40 γρ.
- βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 300 g.
- βούτυρο - 15 g.
- άνηθο - 40 g.
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Βάζουμε τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα μπολ και τα ζυγίζουμε καλά με ένα πιρούνι. Κατά κανόνα, είναι συνηθισμένο να αποστραγγίζετε υγρό από ένα κουτί. Αλλά σε αυτή τη συνταγή ακριβώς το αντίθετο, είναι καλύτερα να το αφήσετε, έτσι ώστε η γέμιση θα βγει πιο υγρή, και η πίτα, αντίστοιχα, είναι πιο ζουμερή. Τα αυγά καθαρίζονται και συνθλίβονται με οποιοδήποτε πρόσφορο τρόπο - παρόλο που περνάμε από τον εγγονό, αν και το κόβουμε ελαφρά. Κόβουμε τα πράσινα πολύ λεπτά. Αναμείξτε όλα τα συστατικά. Η ζύμη χωρίζεται σε 2 ίσα μέρη. Ένας από αυτούς είναι τυλιγμένος έτσι ώστε να βγαίνει λίγο μεγαλύτερο από το κάτω μέρος του multivariate σχήμα. Οι γωνίες μπορούν να κοπούν, και στη συνέχεια να τους κάνουν ένα στολίδι. Διαδώσαμε το μπολ με βούτυρο, τοποθετούμε την παρασκευασμένη ζύμη έτσι ώστε οι πλευρές να είναι κομψές. Η υπόλοιπη ζύμη είναι τυλιγμένη για να κάνει έναν κύκλο που αντιστοιχεί στο μέγεθος της μορφής πολλαπλών μεταβλητών. Καλύψτε το με μια πίτα, οι άκρες είναι προσεκτικά δεμένες. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε τα απομεινάρια των διακοσμητικών ζύμης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μερικές διατρήσεις στην επιφάνεια με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι, έτσι ώστε να υπάρχει μια έξοδος για ατμό. Στη συνέχεια, θέτουμε το μπολ στο multivark, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και περιμένουμε 50 λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε την πίτα με τη βοήθεια του καλαθιού ατμού και από τη δεύτερη πλευρά ψήνουμε την πίτα ψωμιού για άλλα 20 λεπτά. Μετά το σήμα, ανοίξτε το κάλυμμα multivarker, αλλά μην βγάλετε αμέσως το κέικ. Αφήστε το να παραμείνει για περίπου 10 λεπτά.
Ανοιχτή πίτα ψαριού από ζύμη
Συστατικά:
- bezdozherzhevoe ζύμη ζύμη - 0,5 kg?
- τυρί μοτσαρέλα - 170 γραμμάρια.
- σολομός κρύο καπνιστό - 170 γραμμάρια?
- ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γάλα - 160 ml.
- φτερά από πράσινα κρεμμύδια - 20 γραμ.
Προετοιμασία
Πιείτε ζύμη εκ των προτέρων παίρνουμε έξω από την κατάψυξη, έτσι ώστε να έχει το χρόνο να λιώσει. Τότε το κυλάμε σε μια στρώση που αντιστοιχεί στο μέγεθος του δίσκου ψησίματος, το οποίο από την πλευρά του είναι λερωμένο με λάδι ή μαργαρίνη. Εξάπλωση της ζύμης και ότι δεν διογκώνεται κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας,