Για όλους τους λάτρεις του γρήγορου ψησίματος στο σπίτι, σας προτείνουμε να φτιάξετε ψητές πίτες από ζύμη σύμφωνα με τις συνταγές μας. Η συμπλήρωση τους μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε θέλετε.
Μπισκότα με μαρμελάδα
Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη - 520 g.
- παχιά μαρμελάδα - 300 g.
- άμυλο - εάν είναι απαραίτητο.
- αλεύρι ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Πάστα ζύμης καλυμμένη με αλουμινόχαρτο και αποψυγμένη εντελώς.
- Στη συνέχεια, κυλήστε σε ένα τραπέζι, κονιοποιημένο με αλεύρι, σε ένα λεπτό στρώμα.
- Κόβουμε σε μικρά πανομοιότυπα τετράγωνα.
- Εάν η μαρμελάδα δεν είναι αρκετά χοντρή, προσθέτουμε λίγο άμυλο.
- Επεκτείνουμε στο κέντρο κάθε τεμαχίου μια μικρή γέμιση, συνδέουμε τις γωνίες της πλατείας και τις κόβουμε.
- Τηγανίζουμε τη ζύμη από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής πάνω στο ζεστό λάδι πρώτα από τη μία πλευρά και στη συνέχεια το στρέψουμε πάνω από το άλλο.
Πιάτα με μανιτάρια από ζύμη
Συστατικά:
- bezdozherzhevoe ζύμη ζύμη - 525 g?
- νωπά ζαχαρωτά - 510 g.
- ξηρό ρύζι - 205 g;
- φυτικό έλαιο - 45 ml.
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε πίτες, η παγωμένη ζύμη αποψύχεται.
- Χωρίς να χάνουμε χρόνο, πλένουμε τα μανιτάρια, τα επεξεργαζόμαστε και τα κόβουμε σε λεπτές πλάκες.
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό έλαιο, αφού ρίχνουμε στη γεύση, περίπου 15 λεπτά.
- Ρύζι προ-μαγειρέψτε μέχρι έτοιμο, πλύνετε με ζεστό νερό και μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
- Τρίψτε καλά με μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Ψύξτε το δροσερό ρύζι μαζί με τα μανιτάρια και ανακατέψτε απαλά.
- Η ζύμη μούχλας απλώθηκε στο τραπέζι, ράντισε με αλεύρι και έλασης.
- Τους κόβουμε με τετράγωνα και βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε τεμαχίου.
- Διαχωρίστε τις άκρες της ζύμης από τη φλούδα και σγουρίστε τα καρυκεύματα σε ένα τηγάνι στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο μέχρι την κατάσταση κόκκινα.
Μπισκότα με πατάτες
Συστατικά:
- Έτοιμη ζύμη - 1 συσκευασία.
- πολτοποιημένες πατάτες - 600 g.
- τυρί - 200 g.
- αλεύρι ·
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Η ζύμη ζυμώνεται αποψυγμένη, που βρίσκεται πάνω στο τραπέζι, πασπαλίζεται ελαφρά με αλεύρι και ελαφρώς τυλίγεται.
- Τώρα πάρτε ένα μεγάλο κύπελλο και κόψτε προσεκτικά τους κύκλους.
- Στη μέση κάθε τεμαχίου, βάλτε μερικές πατάτες και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
- Στερεώστε απαλά τις άκρες της ζύμης και σχηματίστε τα μπουκαλάκια.
- Τα βάζουμε προσεκτικά σε ένα τηγάνι με ένα ζεστό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο και στις δύο πλευρές.