Τυρί κέικ με τυρί cottage - το αλεύρι ψήσιμο, που συνδέεται με τη ζεστασιά και την άνεση των σπιτιών τους. Έχοντας κληρονομήσει την παλιά σλαβική ονομασία, η οποία δηλώνει την εστία, θερμαίνει και θρέφει περισσότερες από μία γενιά θαυμαστών του σπιτικού φαγητού. Ορεκτικό είδος, ελαφρύ και ρόδινο, τέτοιο ψήσιμο θα ευχαριστήσει τα παιδιά, οι ενήλικες θα θυμούνται μια μακρινή παιδική ηλικία, και οι ηλικιωμένοι θα ανακατευτεί για το μαγείρεμα.
Τυριά κρουτόν ζύμη
Στις παλιές μέρες, η μορφή ψησίματος μαρτυρούσε την ευημερία στο σπίτι. Μια παραδοσιακή γιορτή δεν έκανε χωρίς ένα ροζ muffin που βρίσκεται στο τραπέζι. Εκτιμήθηκε και τιμήθηκε και οι συνταγές πέρασαν από τη μια γενιά στην άλλη. Επιστρέψτε στην προέλευση, δίνοντας το μαγείρεμα όχι περισσότερο από δύο ώρες και με το δικό του χέρι έκανε μια λιχουδιά, ικανή να γεμίσει μια οικογένεια έξι.
Συστατικά:
- γάλα - 250 ml.
- ξηρή μαγιά - 10 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- αλεύρι - 450 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- λάδι - 100 g.
- τυρόπηγμα τυριού - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml.
Προετοιμασία
- Πριν μαγειρέψετε το cheesecake με πηγμένο γάλα στο φούρνο, ζυμώστε τη ζύμη ζύμης.
- Ζεστό ζεστό γάλα με 10 g γλυκαντικού και ζύμης. Μετά από μερικά λεπτά, βάλτε το αλεύρι και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για ένα τέταρτο της ώρας.
- Γεμίστε δύο αυγά, βούτυρο και 90 γραμμάρια γλυκαντικού στο κουτάλι, ζυμώστε και δώστε μια ώρα στην απόδειξη.
- Η νόστιμη ζύμη για κρουτόν τυριών θα πρέπει να αυξηθεί κατά το ήμισυ - αυτή είναι η εγγύηση της λαμπρότητας και της αγένειας του ψησίματος.
- Δημιουργήστε τις μπάλες με τις εγκοπές.
- Ανακατέψτε τα τελευταία συστατικά, πασπαλίστε με το υπόλοιπο γλυκαντικό και απλώστε το.
- Ψήστε το τυρί cottage με το τυρόπηγμα σε θερμοκρασία 180 βαθμών για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
Πλήρωση για κέικ cottage cheese
Πριν μαγειρέψετε τυρόπιτες με τυρί cottage, αποθηκεύστε το ποιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν. Κατάλληλο ως κανονικό κοκκώδες προϊόν και μάζα τυριού κρέμας και τυριού. Εάν είστε αρχάριος μαγειρικής, δείξτε φαντασία - ανακατέψτε τη βάση με αποξηραμένα φρούτα και σπόρους παπαρούνας, επιτύχετε μια ευχάριστη σκιά με τη βοήθεια ενός κρόκου κοτόπουλου ή προσθέστε γεύση με ζευγάρι σταγόνες ουσίας βανίλιας.
Συστατικά:
- μίγμα τυριών - 250 g.
- ζάχαρη - 70 g.
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 60 g.
Προετοιμασία
- Αφαιρέστε τις σταφίδες. Γαλακτοκομικό προϊόν, αναμειγνύεται και συνδυάζεται με τα επόμενα στοιχεία.
- Προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε τη μάζα.
- Η γέμιση θα προσθέσει χυμό και άρωμα στα τυρόπιτα με τυρί cottage.
Τυρί με τυρί cottage από ζύμη ζύμης
Τα τυροκομικά με τυρί cottage, η σπιτική συνταγή της οποίας φυλάσσεται προσεκτικά από τους οπαδούς, περιλαμβάνει τη χρήση κλασικής βάσης ζύμης. Δεν είναι μυστικό ότι η ποιότητα του βουτύρου είναι η εγγύηση για απαλό ψήσιμο. Η προσκόλληση στις αναφερόμενες αναλογίες, η χρήση φρέσκιας ζύμης και η τήρηση της σωστής θερμοκρασίας στη δοκιμασία θα είναι δυνατόν να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα.
Συστατικά:
- γάλα - 200 ml.
- ξηρή μαγιά - 10 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- αλεύρι - 500 g.
- μίγμα τυριών - 500 g.
- κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- ξινή κρέμα - 50 ml;
- βανιλίνη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Πριν το ψήσιμο cheesecake με τυρί cottage, ετοιμάστε τη βάση. Η ζύμη διαλύεται σε ζεστό γάλα και αφήνεται για 10 λεπτά.
- Συνδέστε το επόμενο ζεύγος από τη λίστα, παίρνοντας το ήμισυ του γλυκαντικού, και ρίχνετε στο μείγμα.
- Προσθέτετε αλεύρι, ανακατεύετε και τοποθετείτε σε θερμότητα.
- Για συμπλήρωση, συνδέστε τα υπόλοιπα τέσσερα της λίστας.
- Από τις τελειωμένες μπάλες δοκιμαστικού κυλίνδρου και πιέστε τις μέσα στις κοιλότητες, γεμίστε κάθε γέμισμα.
- Βάλτε το cheesecake με τυρί cottage στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Γαλλικό τυρί cheesecake με τυρί cottage
Το γαλλικό cheesecake με τυρί cottage είναι μια συνταγή χάρη στην οποία οι κλασικές αλλαγές ψησίματος σχηματίζονται και μετατρέπονται σε μια χύμα πίτα με ένα χυμώδες και λεπτό στρώμα. Αυτό το επιδόρπιο είναι απλό, διαρκεί περίπου μισή ώρα και πάντα συμπληρώνει κατάλληλα το γεύμα της Κυριακής. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι η ευκαιρία να τροφοδοτήσετε το καημένο λίγο επιδόρπιο πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Συστατικά:
- λάδι - 180 g.
- αλεύρι - 350 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί cottage - 500 g.
- ζάχαρη - 180 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βανιλίνη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Πετάξτε το ξύλο με το επόμενο ζευγάρι από τη λίστα. Η προκύπτουσα μάζα χωρίζεται σε δύο μέρη, μία από τις οποίες τοποθετείται στο καλούπι.
- Για το πληρωτικό, συνδέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα και τρίψτε τα μέχρι να είναι ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τη βάση.
- Κλείστε το πιάτο με το δεύτερο μέρος της μάζας και στείλτε το για ψήσιμο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Τυριά από ζαχαροπλαστική με τυρί cottage
Cheesecake με τυρί cottage - μια συνταγή που σας επιτρέπει να απομακρυνθείτε από την παραδοσιακή επιλογή και να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο από τη βάση των ριπών. Το ημικατεργασμένο κατάστημα θα σας εξοικονομήσει από ένα ενοχλητικό μείγμα μαγιάς, θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος και μετά από μια ώρα θα σας επιτρέψει να απολαύσετε ζυμαρικά. Εάν επιθυμείτε, απομακρύνετε από την κλασική μορφή και βγείτε με μια διαφορετική παρουσίαση των εδεσμάτων.
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 300 g.
- τυρί cottage - 250 g.
- ζάχαρη - 50 g.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα μισά κομμάτια της ζύμης με διάμετρο 10 cm, από το δεύτερο μισό, κόψτε τους δακτυλίους του ίδιου μεγέθους. Συγκεντρώστε το μαζί.
- Βάλτε τα τρία πρώτα συστατικά.
- Συμπληρώστε τα βασικά και τα στείλετε στο φούρνο. Τυρί κέικ τυρί cottage πρέπει να ψηθεί για μισή ώρα σε μια μέση θερμοκρασία.
Ουγγρικό τυρί με τυρί cottage
Τα τυροκομικά με τυρί cottage στο φούρνο έχουν διαφορετικές επιλογές για το σερβίρισμα. Ένα από αυτά μοιάζει με ένα κέικ γενεθλίων και δεν είναι καθόλου παρόμοιο με σπιτικά κέικ. Η συνταγή του πιάτου είναι πολύ απλή, αλλά παρέχει ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα. Η τεχνική της κατανομής των μαζών σε επίπεδο στρώματος θα καταστήσει δυνατή την επίτευξη μιας απαλής υφής και το γάνωμα που παράγεται από τα ίδια τα χέρια θα δώσει ένα επιδόρπιο βελτίωσης.
Συστατικά:
- αλεύρι - 280 g;
- ζάχαρη - 80 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- λάδι - 100 g.
- μάζα τυριού - 500 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- εξατμισμένο γάλα - 200 g;
- μαύρη σοκολάτα - 150 g.
- κρέμα γάλακτος - 60 γρ.
Προετοιμασία
- Αναμίξτε τα πρώτα τέσσερα στοιχεία μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές, ελαιώδες μίγμα.
- Για να δημιουργήσετε το πληρωτικό, συνδέστε τα αυγά και το γαλακτοκομικό προϊόν.
- Τοποθετήστε ένα μέρος του ελαιώδους μείγματος στο κάτω μέρος του καλουπιού, καλύψτε με ένα μέρος του πληρωτικού.
- Αλλάζοντας τα στρώματα, σχηματίζετε ένα κέικ και ψήστε την ώρα σε 180 μοίρες.
- Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με ξινή κρέμα και λειώστε τη σοκολάτα. Το προκύπτον μείγμα κοσμεί το κέικ.
Lazy cheesecake με τυρί cottage
Το γρήγορο cheesecake με τυρί cottage είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του να προσφέρετε γλυκές απολαύσεις. Το σπιτικό κέικ με υπέροχα ανυψωμένα άκρα, διαφορετικά από τον κλασικό, σύμφωνα με τις γευστικές ιδιότητες, ανταποκρίνεται πλήρως στο αγαπημένο ψήσιμο. Η ευκολία και η ταχύτητα μαγειρέματος, όχι περισσότερο από μία ώρα, κάνουν το πιάτο έναν απαραίτητο βοηθό όταν συναντιέται τους επισκέπτες.
Συστατικά:
- αυγό - 5 τεμάχια.
- ζάχαρη - 180 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αλεύρι - 400 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- τυρί μίγμα - 450 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα πρώτα συστατικά χρησιμοποιώντας 100 g γλυκαντικού. Προσθέστε σταδιακά τα παρακάτω τρία στοιχεία.
- Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι, καλύψτε με ένα μείγμα γαλακτοκομικού προϊόντος και το υπόλοιπο γλυκαντικό και στη συνέχεια τοποθετήστε το φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ένα βασιλικό τυρί με τυρί cottage;
Το Cheesecake από μια μικρή ζύμη είναι ένα γενναιόδωρο δώρο για τους λάτρεις των νόστιμα και απλά επιδόρπια. Έχοντας λάβει ένα τέτοιο όνομα, το προϊόν πρέπει να αντιστοιχεί σε έναν δυνατό τίτλο και να ανακινείται με αφθονία. Και είναι εκπληκτικό: ένα γενναιόδωρο στρώμα πλήρωσης και μια απαλή βάση τήξης άμμου στο στόμα, δίνουν στο πιάτο μια πραγματικά βασιλική γεύση και μια απλή φόρμα προσθέτει κομψότητα.
Συστατικά:
- ζάχαρη - 300 g.
- μαργαρίνη - 150 g.
- αλεύρι - 380 g;
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- μάζα τυριού - 450 g.
- βανιλίνη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- 150 γραμμάρια γλυκαντικού αναμειγνύονται με μαργαρίνη και ξηρά συστατικά. Η προκύπτουσα μάζα χωρίζεται σε δύο μέρη.
- Τοποθετήστε ένα μέρος στο καλούπι και καλύψτε με ένα γέμισμα από γαλακτοκομικό προϊόν και βανιλίνη.
- Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με ένα δεύτερο στρώμα και ψήστε για 45 λεπτά στους 190 βαθμούς.