Laurent Pie (Kish) - ένα νόστιμο πιάτο της γαλλικής κουζίνας, το οποίο είναι ένα προϊόν φτιαγμένο από shortcake με γέμιση. Η λεπτότητα αυτού του ψησίματος σας επιτρέπει να το σερβίρετε όχι μόνο για ένα γεύμα τις καθημερινές. Ένα εορταστικό μενού, το οποίο θα συμπληρώνεται με παρόμοια λιχουδιά, θα ωφεληθεί μόνο.
Laurent Pie συνταγή
Μια ανοικτή πίτα Loran με διαφορετικές γέμιση παρασκευάζεται, μεταξύ των οποίων ένας συνδυασμός κοτόπουλου ή άλλου κρέατος με μανιτάρια και λαχανικά, διάφορα λουκάνικα, συμπληρωμένα με τυρί, ψάρια και άλλα προϊόντα. Οποιαδήποτε συνταγή εφαρμόζεται σε στοιχειώδες επίπεδο και συνεπάγεται την τήρηση απλών κανόνων.
- Η πίτα Laurent παρασκευάζεται από μια μικρή ζαχαροπλαστική ή, τουλάχιστον, από μια ζύμη ζύμης, η οποία διανέμεται σε λαδωμένη μορφή με χτυπήματα.
- Συχνά η ζύμη αρχικά καφετί μόνο χωρίς τη γέμιση.
- Τα συστατικά γεμίσματος τοποθετούνται στην κορυφή και συμπληρώνονται με πλήρωση αυγών και τυρί.
- Ψήστε το προϊόν σε 180 μοίρες 30-40 λεπτά.
Ζύμη για την πίτα Laurent
Για να προετοιμάσετε μια γαλλική ανοικτή πίτα από μια μικρή ζύμη, πρώτα θα πρέπει να κάνετε τη σωστή βάση αλεύρι, χρησιμοποιώντας μια ακριβή συνταγή για αυτό. Γι 'αυτό, το λάδι ψύχεται καλά και αλέθεται. Εναλλακτικά, το μαλακωμένο προϊόν μπορεί να αλεσθεί με αλεύρι και στη συνέχεια να αναμιχθεί με τα υπόλοιπα συστατικά.
Συστατικά:
- βούτυρο - 120 g.
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρύο νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Το θρυμματισμένο βούτυρο αναμειγνύεται με το αλεύρι και το αλάτι, προσθέστε το χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε, προσθέτοντας νερό όπως απαιτείται.
- Συλλέξτε τη ζύμη σε ένα μπολ και τοποθετήστε το για 30-50 λεπτά στο ράφι του ψυγείου, στη συνέχεια το διανείμετε στο κάτω μέρος και στους τοίχους της λαδωμένης μορφής και διακοσμήστε το κέικ Laurent.
Laurent Pie με κοτόπουλο και μανιτάρια
Για να δημιουργήσετε μια πίτα Laurent, οι επικαλύψεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν κλασικά ή σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους από διαθέσιμα ή αγαπημένα προϊόντα. Η αυθεντική παραλλαγή της καταχώρησης των νόστιμα με κοτόπουλο και μανιτάρια παρουσιάζεται περαιτέρω, η οποία μπορεί να δοθεί ατομικότητα, προσαρμοσμένη στο γούστο σας.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- μανιτάρια - 500 g.
- κρεμμύδι - 300 g.
- κρέμα - 400 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 20 λεπτά, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
- Περάστε το κρεμμύδι στο βούτυρο, προσθέστε τα μανιτάρια, την εποχή, μαγειρέψτε έως ότου εξατμιστεί η υγρασία, βάλτε το κρέας, ζεσταίνετε.
- Ανακατέψτε τα αυγά, ρίξτε μέσα στην κρέμα, ρίξτε το τυρί με φτέρη, εποχή.
- Διανείμετε τη ζύμη με τη μορφή, μαυρίζετε στο φούρνο για 15 λεπτά, απλώνετε το κοτόπουλο με μανιτάρια, ρίχνετε σε ένα κρεμώδες μείγμα.
- Στείλτε το Laurent Pie με το κοτόπουλο στο φούρνο για 40 λεπτά.
Laurent πίτα με μπρόκολο και κοτόπουλο
Η ακόλουθη συνταγή για την πίτα Laurent με κοτόπουλο θα ενδιαφέρει τους υποστηρικτές των ελαφριών και χρήσιμων μαγειρικών συνθέσεων. Μέρος των μυκήτων σε αυτή την περίπτωση αντικαθίσταται από ταξιανθίες μπρόκολου, τα οποία είναι γνωστά για τις αναντικατάστατες πολύτιμες ιδιότητές τους και το χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο. Το κρέας μπορεί να βράσει ή τηγανιστεί με κρεμμύδια και μανιτάρια σε ένα τηγάνι.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- μανιτάρια - 250 g.
- μπρόκολο 250 g.
- κρεμμύδια - 250 g.
- κρέμα - 400 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- άλας, μοσχοκάρυδο, λάδι.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και προσθέτουμε το μπρόκολο και το κοτόπουλο στο τέλος.
- Η κρέμα αναμιγνύεται με αυγά, τυρί και καρυκεύματα.
- Διανείμετε με τη μορφή ζύμης, καφέ για 15 λεπτά, απλώστε το γέμισμα και ρίξτε το με ένα κρεμώδες μείγμα.
- Ψήστε μια πίτα Laurent με μπρόκολο για 35 λεπτά σε 180 μοίρες.
Laurent Pie με ψάρια
Νόστιμο, νόστιμο και εκπληκτικά αρωματικό μπορεί να πίτα Laurent με σολομό και μπρόκολο. Η βάση άμμου συνδυάζεται τέλεια με τα υλικά πλήρωσης, δημιουργώντας μια πρωτότυπη και πικάντικη μαγειρική σύνθεση. Αυτό το πιάτο αιχμαλωτίζει όχι μόνο τα χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά και την υψηλή θρεπτική αξία.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- φιλέτο σολομού - 300 g.
- μπρόκολο - 300 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρέμα - 200 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε τη βάση άμμου, διανέμοντάς την με τη μορφή και καφέ.
- Διαδώστε σε αυτό ψιλοκομμένο ψάρι, και βράστε για δύο λεπτά ταξιανθία του μπρόκολου.
- Ανακατέψτε την κρέμα με σκόρδο, τυρί, αυγά και καρυκεύματα, ρίξτε τα από πάνω.
- Ψήστε το κέικ ψαριού Laurent για 40 λεπτά.
Laurent Pie με κιμά
Θρεπτική και θρεπτική είναι η πίτα Laurent με κρέας , η οποία είναι πιο βολική για να στριφογυρίσετε μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Κατάλληλο ως βοδινό ή χοιρινό, και ένα φιλέτο πουλιών. Το κιμά μπορεί να προστεθεί με τοστ μανιταριού με κρεμμύδι ή να φτιάξει μια ελαφρύτερη έκδοση με την προσθήκη σπανάκι ή άλλα φρέσκα βότανα της επιλογής σας.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- χοιρινό - 500 g.
- σπανάκι - 300 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- κρέμα - 200 ml.
- αυγά - 3-4 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Η κοντή ζύμη διανέμεται με τη μορφή, τρυπιέται με ένα πιρούνι και μαυρίζει για 15 λεπτά.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κιμά, καρυκεύματα και πιπέρι.
- Shinkin σπανάκι, αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού, που πιάνεται στο κρέας και τηγανίζονται λίγο μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
- Μεταφέρετε τη γέμιση στο καλούπι με τη ζύμη και ρίξτε ένα καρυκεύματα, αυγά και τυρί.
- Στείλτε το προϊόν για 40 λεπτά στο φούρνο.
Laurent Pie με τον Χαμ
Η ανοιχτή πίτα με ζαμπόν και τυρί, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ψησίματος, είναι περίπου δύο ώρες, αλλά το αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες. Συστατικά της πλήρωσης συνδυάζονται τέλεια με την πλήρωση κρέμας και την απαλή ζύμη άμμου, προκαλώντας τα πιο θετικά συναισθήματα κατά την γεύση της τελειωμένης λιχουδιάς.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- ζαμπόν - 350 γρ.
- κρέμα - 200 ml.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, βότανα.
Προετοιμασία
- Διανείμετε τη σύντομη ζύμη στη φόρμα και την στείλετε στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Κόψτε το ζαμπόν, αλέθετε το τυρί και βάλτε το σε ένα δοχείο με κρέμα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, χόρτα, ανακατεύετε, απλώστε σε μια αμμώδη βάση με τη μορφή.
- Ψήστε το κέικ για 30 λεπτά.
Laurent πίτα με μοτσαρέλα - συνταγή
Το Laurent Pie με τυρί , μαγειρεμένο σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, θα εκπλήξει με έναν απίστευτο συνδυασμό γεύσης. Η μοτσαρέλα και οι φρέσκες ντομάτες από κεράσι δημιουργούν ένα καταπληκτικό δίδυμο, το οποίο, αν το επιθυμείτε, μπορεί να συμπληρωθεί με μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και ελαφρώς τηγανητά λαχανικά (κολοκυθάκια ή μελιτζάνα) ή βραστό κρέας.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- μοτσαρέλα - 300 g.
- κεράσι - 300 g.
- μανιτάρια ή λαχανικά - 400 g.
- κρεμμύδι - 1-2 κομμάτια?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρέμα - 200 ml.
- Προβηγκιακά βότανα.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη διανέμεται σε καλούπι, καφέ για 15 λεπτά στο φούρνο.
- Περάστε το κρεμμύδι, προσθέτοντας μανιτάρια ή λαχανικά για να επιλέξετε, τηγανίζετε.
- Τοποθετήστε το τηγάνι, κόψτε το μισό κεράσι και κομμάτια μοτσαρέλα σε βάση άμμου.
- Ανακατέψτε την κρέμα με αυγά, εποχή, ρίξτε από πάνω.
- Ρίξτε το κέικ στο φούρνο για 30 λεπτά.
Laurent Puff Ζαχαροπλαστική Pie
Το Laurent Pie με μήλα και κοτόπουλο μπορεί να γίνει από μια έτοιμη ζύμη ζύμης, απλουστεύοντας την εργασία και εξοικονομώντας χρόνο στην ανάμειξη της άμμου. Τα γευστικά χαρακτηριστικά της έτοιμης λιχουδιάς θα σας ευχαριστήσουν λιγότερο από το συνηθισμένο και θα σας εκπλήξουν με τρυφερότητα και πρωτοτυπία - το φιλέτο κοτόπουλου συμπληρώνεται αποτελεσματικά με τη σάρκα μήλου, δημιουργώντας ένα πραγματικό αριστούργημα.
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- μήλα - 200 g.
- τυρί - 200 g.
- αυγά - 3-4 τεμάχια.
- κρέμα - 200 ml.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Κοτόπουλο ψιλοκομμένο, καρυκευμένο και τηγανητό.
- Καθαρίστε και τεμαχίστε τον πολτό μήλου, προσθέστε στο κοτόπουλο.
- Το ζαχαροπλαστείο διανέμεται σε ένα καλούπι, τρυπημένο με ένα πιρούνι και ελαφρώς αποξηραμένο στο φούρνο.
- Ανακατεύουμε το γέμισμα με το αλεσμένο τυρί, ρίχνουμε στην κρέμα, χτυπάμε τα αυγά, ετοιμάζουμε τη μάζα και τα απλώνουμε στο δοχείο με τη ζύμη.
- Στείλτε το κέικ ριπής Laura για άλλα 30 λεπτά στο φούρνο.
Laurent Pie στο Multivariate
Νόστιμη πίτα Laurent με μανιτάρια και φιλέτο κοτόπουλου μπορεί εύκολα να εκδοθεί σε ένα multivark. Τα κρεμμύδια με ψιλοκομμένα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι ή να χρησιμοποιήσουν έναν βοηθό κουζίνας για αυτό το σκοπό επιλέγοντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Το κοτόπουλο είναι κατάλληλα βρασμένο σε φέτες ή ελαφρώς τηγανισμένο σε λάδι.
Συστατικά:
- κουλουράκι - 1 σερβίρισμα.
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
- μανιτάρια - 400 g.
- κρεμμύδια - 200 g;
- κρέμα γάλακτος - 250 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε κρεμμύδι τηγανίζουμε με μανιτάρια, αναμιγνύονται με κοτόπουλο.
- Προετοιμάστε τη ζύμη, διανείμετέ την σε λαδωμένη μορφή, σχηματίζοντας τις πλευρές.
- Διαδώστε τη γέμιση και γεμίστε την με ένα μείγμα κρέμας, αυγών και τυριού.
- Προετοιμάστε το προϊόν στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 90 λεπτά.