Το ιταλικό πιάτο "πίτσα" εμφανίστηκε στη διατροφή μας σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, χάρη στην υψηλή γεύση και ποικιλία σε συνταγές, η πίτσα έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Ωστόσο, δεν έχει σημασία τι συνταγή πίτσα έκανε, θα είναι πάντα υψηλή σε θερμίδες. Πόσες θερμίδες σε μια πίτσα θα εξαρτηθούν από το είδος της ζύμης που ελήφθη ως βάση, και ποια τρόφιμα τοποθετούνται ως γέμιση.
Πόσες θερμίδες είναι σε ένα κομμάτι πίτσα;
Για να υπολογίσετε πόσες θερμίδες σε ένα κομμάτι πίτσας, είναι απαραίτητο να λάβετε υπ 'όψιν πρώτα υπόψη σας τι δοκιμή γίνεται στη βάση. Η πιο χαμηλή σε θερμίδες είναι η βάση σίκαλης και κεφίρ. Η βάση ζυμομυκήτων έχει 244 kcal ανά 100 g και η φουσκωμένη βάση θα περιέχει περισσότερα από 450 kcal.
Την επόμενη στιγμή, από την οποία εξαρτάται πόσες θερμίδες θα είναι σε μια φέτα στην πίτσα, είναι η πλήρωση.
Μια πραγματική ιταλική πίτσα αποτελείται από μια λεπτή κρούστα και κλασική πλήρωση, η οποία περιλαμβάνει ντομάτες, τυρί, λαχανικά, μανιτάρια, θαλασσινά. Σε αυτή τη διαμόρφωση το πιάτο θα έχει 236 kcal.
Ένας από τους δημοφιλείς τύπους πίτσας είναι το τυρί. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες κυμαίνεται από 250 έως 350 μονάδες. Αξίζει να εξεταστεί κατά τον υπολογισμό των θερμίδων ότι το τυρί μετά τη θέρμανση αυξάνει την θερμιδική του αξία. Εάν το πιάτο έχει μια παχιά βάση τυριού στο κέικ, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να φτάσει 350 μονάδες. Επιπλέον, οι πίτσες τυριού στο καφενείο συχνά συνδυάζουν διάφορους τύπους τυριών, με αποτέλεσμα μια θερμιδική αξία περίπου 300 μονάδων.
Ένα από τα πιάτα με χαμηλές θερμίδες αυτής της σειράς είναι η πίτσα με μανιτάρια. Οι πιπεριές που χρησιμοποιούνται σε αυτό το πιάτο είναι χαμηλές σε θερμίδες και δεν το αυξάνουν όταν θερμαίνονται. Ακόμη και με την προσθήκη τυριών και χόρτων, η πίτσα μανιταριών θα είναι ευχαριστημένη με το χαμηλό περιεχόμενο θερμίδων και την αφθονία των πρωτεϊνών που θα σας βοηθήσουν να κορεσθείτε. Οι θερμίδες στην πίτσα με τα μανιτάρια μπορούν να παραμείνουν με ρυθμό 170 μονάδων,
Ένα από τα πιο υψηλών θερμίδων είναι η πίτσα με λουκάνικο. Εδώ η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα εξαρτηθεί από την ποικιλία και την ποσότητα λουκάνικου. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, το επίπεδο των θερμίδων θα ξεπεράσει το σημάδι των 400 μονάδων.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν στην πίτσα σας στο σπίτι;
Συνήθως το περιεχόμενο σε θερμίδες της πίτσας στο σπίτι είναι υψηλότερο από το ποσό που αγοράσατε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν προετοιμαζόμαστε για τον εαυτό μας, είμαστε έτοιμοι να βάλουμε όλο και περισσότερο. Πολλοί κάνουν μια συνδυασμένη πλήρωση, έτσι ώστε το θερμιδικό περιεχόμενο να αυξάνεται σημαντικά.
Ωστόσο, στο σπίτι, είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μια νόστιμη και όχι πολύ υψηλή θερμιδική πίτσα. Για να γίνει αυτό, είναι προτιμότερο να επιλέγετε τη μη πλαστικοποιημένη ζύμη και να χρησιμοποιείτε μανιτάρια, λευκό κρέας κοτόπουλου, χόρτα και λαχανικά ως γέμιση.