Μια μεγάλη επιλογή για ένα υγιεινό ποτό για να σβήσετε τη δίψα σας είναι η λεμονάδα καρπούζι. Συνδυάζει απόλυτα τη γλυκύτητα του καρπούζι και του λεμονικού οξέος. Εάν το καρπούζι είναι πραγματικά ώριμο και νόστιμο, η ζάχαρη δεν θα χρειαστεί καθόλου, οπότε ακόμα και εκείνοι που δεν τρώνε ζάχαρη και μετράνε τις θερμίδες μπορούν να αντέξουν τη λεμονάδα από το καρπούζι.
Λεμονάδα από καρπούζι
Το ποτό αυτό προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, ωστόσο, μπορεί να είναι απαραίτητο να περιμένετε λίγο για να το δροσιστείτε.
Συστατικά:
- καρπούζι - 2 κιλά.
- λεμόνι - 2 τεμάχια.
- μέλι ακακία - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μεταλλικό νερό - 0,6-0,8 l.
Προετοιμασία
Η πιο επίπονη διαδικασία είναι η παρασκευή καρπούζι. Θα το πλένουμε καλά, θα το στεγνώσουμε με μια πετσέτα και θα το κόψουμε σε φέτες. Κόψτε τη σάρκα και κόψτε σε κύβους, βάλτε σε μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι το καρπούζι να μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα. Φιλτράρετε με ένα κόσκινο ή διπλωμένο σε 2 στρώσεις γάζας, βάλτε ξανά τον χυμό σε μπλέντερ, προσθέστε μέλι, μεταλλικό νερό. Αν δεν υπάρχει μεταλλικό νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο φιλτραρισμένο ή ψυχρό βραστό νερό. Τα λεμόνια πλένονται με ζεστό νερό, αποξηραμένα και συμπιεσμένα χυμό. Ανακατέψτε και ψήστε όλα μαζί. Ή απλά ρίξτε σε γυαλιά, τοποθετώντας σε αυτά ένα ζευγάρι παγοκύβων.
Λεμονάδα με μέντα
Πολύ πιο νόστιμο σπιτικό λεμονάδα καρπούζι, αν προσθέσετε ένα σημείωμα μέντας. Εκτός από το μέντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βάλσαμο tarhun ή λεμονιού - θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- μεταλλικό νερό χωρίς αέριο - 0,7 l.
- πολτός καρπούζι χωρίς λάκκους - 2 κιλά.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- μέλι Μάιος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέντα - 3 υποκαταστήματα.
Προετοιμασία
Μετά το πλύσιμο του καρπούζι, το κόψουμε έτσι ώστε να αποκτήσουν κομμάτια πολτού χωρίς κοιλώματα. Λεμόνι και ασβέστη επιμελώς με το ζεστό νερό μου. Πιέστε το χυμό. Με το λεμόνι παίρνετε ¼ ts. Μια κουταλιά της φλούδας. Στο μπλέντερ τοποθετούμε τη σάρκα καρπούζι, το χυμό λεμονιού και ασβέστη, το νερό, το μέλι, το ξύσμα και τη μέντα. Χτυπάμε για μερικά λεπτά, αφήνουμε να σταματήσουμε για περίπου μισή έως δύο ώρες, στη συνέχεια στραγγίζουμε απαλά μέσα από ένα σουρωτήρι.
Λεμονάδα καρπούζι με πορτοκάλια
Εάν προσθέσετε εσπεριδοειδή, θα πάρετε ακόμα πιο νόστιμη λεμονάδα καρπούζι, η συνταγή της οποίας είναι επίσης αρκετά απλή.
Συστατικά:
- καρπούζι - 4 kg.
- λεμόνι - 2 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 4 τεμ.
- μέλι floral - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ανθρακούχο νερό - 1,2 λίτρα.
- μέντα - 3-4 υποκαταστήματα.
Προετοιμασία
Όλα τα δικά μου και αποξηραμένα, από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια συμπίεση το χυμό. Στο μπλέντερ τοποθετούμε τον πολτό καρπούζι, μέλι, μέντα, χυμό και λίγο φλούδα πορτοκαλιού. Κερδίζουμε και επιμένουμε περίπου 3 ώρες. Φίλτρο λεμονάδα, αναμειγνύεται με ανθρακούχο νερό. Όπως μπορείτε να δείτε, η παρασκευή λεμονάδας από καρπούζι είναι πολύ απλή.