Το Tarhun είναι ένα νόστιμο, δροσιστικό και πολύ υγιεινό ποτό που έχει μια ήρεμη και χαλαρωτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αλλά μόνο για κάποιο λόγο όλοι συνηθίζουν να το αγοράζουν στα καταστήματα, ξεχνώντας εντελώς ότι μια τέτοια λεμονάδα μπορεί να μαγειρευτεί μόνος σας. Ας καταλάβουμε μαζί σας πώς να κάνετε ένα ποτό από το εστραγκόν.
Πώς να κάνετε ένα ποτό "Tarhun" στο σπίτι;
Συστατικά:
- ανθρακούχο νερό - 990 ml.
- ζάχαρη - 6-7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χόρτο tarhun - 5 υποκαταστήματα?
- λεμόνι - 45 γρ.
- πάγος θρυμματισμένο - για αρχειοθέτηση?
- διηθήθηκε με νερό - 405 ml.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε ένα ποτό "Tarhun", ταξινομούμε το γρασίδι, ξεπλύνετε και αλέστε το σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε το σιρόπι: διαλύουμε τη ζάχαρη σε ζεστό βρασμένο νερό και, ανακατεύοντας, φέρνουμε το υγρό σε βρασμό. Το βράζουμε για μερικά λεπτά και το δροσίζουμε. Ανακατέψτε το tarhun σε ζεστό σιρόπι, καλύψτε με ένα καπάκι και επιμείνετε για περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό, η επόμενη λεμονάδα φιλτράρεται, χύνεται σε κανάτα και αραιώνεται με ανθρακούχο νερό. Προσθέστε το χυμό λεμονιού , τοποθετήστε το ποτό για λίγο στο ψυγείο και πριν το σερβίρετε, ρίξτε μερικά κύβους πάγου σε αυτό.
Πώς να κάνετε ένα ποτό "Tarhun" στο σπίτι;
Συστατικά:
- φρέσκο εστραγκόν - 45 γρ.
- λεμόνι - 80 g;
- ασβέστη - στη γεύση.
- ζάχαρη - 315 g.
- ανθρακούχο νερό - 1,5 λίτρα.
- πάγος θρυμματισμένο - για αρχειοθέτηση?
- φρέσκα φύλλα μέντας - αν το επιθυμείτε.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα χόρτου και ξεπλύνουμε καλά με τρεχούμενο νερό. Περαιτέρω, αλέστε τα πράσινα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή αφήστε το μέσα από το μπλέντερ, μετατρέποντας σε ένα ομοιογενές πράσινο μύδι.
Το ασβέστη και τα λεμόνια ξεπλένονται, ξηραίνονται με μια πετσέτα και κόβονται σε μισά. Με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή προετοιμάζουμε από
Τώρα προετοιμάζουμε το γλυκό σιρόπι: σε μια κατσαρόλα με νερό, ρίχνουμε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης και βράζουμε 5 λεπτά μετά το βρασμό. Στη συνέχεια, ψύξτε το υγρό σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό σε αυτό. Στο μπουκάλι ρίχνουμε κρύο νερό σόδα και ρίχνουμε το θρυμματισμένο εστραγκόν. Στη συνέχεια, χύστε το μείγμα σιροπίου, κλείστε καλά το καπάκι και αφαιρέστε τη φιάλη σε δροσερό σκοτεινό μέρος για 3 ώρες. Στη συνέχεια, φιλτράρετε λεμονάδα αρκετές φορές μέσα από ένα σουρωτήρι και σερβίρετε στο τραπέζι, ρίχνοντας σε γυαλιά και ρίχνοντας σε κάθε μικρό πάγο.