Πρέπει να προσπαθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι τα ψάρια θα βρίσκονται στο τραπέζι μας όσο πιο συχνά γίνεται. Αυτό το προϊόν απορροφάται εύκολα από το σώμα και το εμπλουτίζει με διάφορες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επιπλέον, τα ψάρια προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα. Τώρα θα σας πούμε πόσο νόστιμο είναι να μαγειρεύετε τα φιλέτα tilapia.
Πώς να μαγειρέψετε τυλάπια σε ζύμη;
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φιλέτο από τιλάπια - 8 τεμ.
- αλεύρι - 300 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- πιπέρι, αλάτι.
Προετοιμασία
Το φιλέτο ψαριών πλένεται και κόβεται σε κομμάτια. Σε ένα κιβώτιο οδηγούμε τα αυγά, λίγο από αυτά αλάτι. Και στο δεύτερο χύνουμε το αλεύρι, το πιπέρι και το αλάτι. Κάθε κομμάτι φιλέτου κυλάει πρώτα σε ένα μείγμα αλευριού και στη συνέχεια σε ένα αυγό. Μετά από αυτό, το φιλέτο της τυλάπιας σε κτύπημα τοποθετείται σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο λάδι και τηγανίζεται και στις δύο πλευρές μέχρι την ακαθαρσία. Σερβίρετε αυτό το ψάρι καλύτερα όταν είναι ζεστό.
Πώς να μαγειρεύω τυλάπια στο φούρνο;
Συστατικά:
- φιλέτο από τιλάπια - 800 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 20 ml.
- μαγιονέζα - 50 g.
- Τυρί παρμεζάνα - 50 g.
- λεμόνι - μισό?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι και ντομάτες κομμένες με δαχτυλίδια, παρμεζάνα τρεις σε τρίφτη. Το φιλέτο ψαριών πλένεται και τοποθετείται σε ένα ξύλο κοπής. Κάθε κομμάτι αλάτι, πιπέρι και ελαφρώς πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού. Λιπαίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο και βάζουμε κομμάτια φιλέτου πάνω του. Πάνω από αυτό βάζουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού, σπιτική μαγιονέζα , ντομάτες και βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα ψάρια με λαχανικά τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε τυλάπια σε ένα πολυπαραγοντικό;
Συστατικά:
- φιλέτο από τιλάπια - 1 κιλό.
- καρότα - 100 g;
- κρεμμύδια - 200 g;
- πατάτες - 500 g.
- φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το φιλέτο ψαριών τήκεται, πλένεται και στεγνώνει. Στη συνέχεια, αλατίζουμε και αφήνουμε να σταματήσουν για περίπου 20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ασχολούμαστε με λαχανικά: κόβουμε τα κρεμμυδάκια, πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Τα καρότα, οι πατάτες κόβουν φέτες και απλώνονται στα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στα μπαχαρικά. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο της multivarka, απλώνουμε μερικά λαχανικά και στη συνέχεια τα φιλέτα ψαριών και επαναλαμβάνουμε τα στρώματα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ο χρόνος είναι 80 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε τυλάπια σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- tilapia - 400 g.
- σάλτσα σόγιας - 60 ml.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 3 κουτ.
- πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φιλέτα Tilapia αποψυχθούν και τα δικά μου με κρύο νερό. Κάθε κομμάτι φιλέτου χωρίζεται σε 2 μέρη και πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού και στις δύο πλευρές. Επίσης ψεκάστε το ψάρι με μπαχαρικά. Το αλάτι δεν χρειάζεται, αφού έχουμε σάλτσα σόγιας και είναι ήδη αρκετά αλμυρό. Θερμαίνουμε λάδι στο τηγάνι. Μπορεί να είναι είτε ηλιέλαιο είτε ελιά - η επιλογή εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη γεύση σας.
Διαδώστε το φιλέτο ψαριού στο τηγάνι και τηγανίστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Για τη σάλτσα, συνδυάστε τη ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το προκύπτον μίγμα χύνεται σε ένα τηγάνι με τα ψάρια με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε κομμάτι να παίρνει το τμήμα του. Φέρτε τη σάλτσα σε βράσιμο, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, βγάλτε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα τυλάπια για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρουμε σε ένα ζεστό τραπέζι με γαρνιτούρα λαχανικών και ρύζι.
Πώς να προετοιμάσετε την τιλάπια στο φύλλο;
Συστατικά:
- φιλέτο από τιλάπια - 500 g.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- χόρτα άνηθο - 30 γρ.
- μαϊντανό πράσινο - 30 γρ.
Προετοιμασία
Πλύνω την τιλαπία μου και την στεγνώσω. Ντομάτα και βουλγαρική πιπεριά κομμένα σε κύβους, προσθέστε θρυμματισμένα βότανα και 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε. Η φόρμα είναι επενδεδυμένη με αλουμινόχαρτο, λιπαρή με φυτικό λάδι και από πάνω βάζουμε τα φιλέτα ψαριών, τοποθετούμε το μείγμα λαχανικών στην κορυφή. Καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο. Σε 200 μοίρες μαγειρεύουμε 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ξανά επιστρέψτε τα ψάρια στο φούρνο κάτω από τη σχάρα. Και σε 10 λεπτά έχουμε ένα υπέροχο πιάτο - τιλάπια με λαχανικά γαρνιτούρα.