Το Kashi, σύμφωνα με την παραδοσιακή ρωσική συνταγή, ψήνεται σε πήλινα δοχεία ακριβώς στο φούρνο, αλλά από τώρα είναι δύσκολο να δούμε έναν πραγματικό φούρνο με ξύλα στα περισσότερα σπίτια, η τεχνολογία των μαγειρικών κορωνών πρέπει να προσαρμοστεί στις σύγχρονες πραγματικότητες. Σε αυτό το υλικό, αποφασίσαμε να περιγράψουμε τις συνταγές κρέμας κεχρί σε ένα δοχείο στο φούρνο, το οποίο μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε, έχοντας τα απαραίτητα ελάχιστα συστατικά και κατάλληλα σκεύη.
Κερί χυλό με κολοκύθα σε ένα δοχείο
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1 1/2 είδη.
- γάλα - 840 ml.
- κολοκύθα - 220 g.
- σταφίδες - 65 g.
- μέλι - 15 ml.
- βούτυρο - 25 γραμ.
Προετοιμασία
Εάν συγχέεται από τη χαρακτηριστική πικρία των σπόρων του σιταριού, τότε πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία, όχι μόνο ξεπλύνετε, αλλά και νερό με βραστό νερό. Μετά, διαιρέστε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα στο δοχείο μαζί με το ξεπλυμένο pyshenka. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες. Μετά την ανάμειξη του μελλοντικού κουάκερ, γεμίστε το με ένα μείγμα γάλακτος και μελιού, και στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα κρύο φούρνο. Ενεργοποιήστε τη χαμηλότερη θέρμανση και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες. Ψήστε χυλό κουάκερ κεχρί με σταφίδες σε μια κατσαρόλα για 50 λεπτά, και στη συνέχεια βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο πριν από το σερβίρισμα.
Κερί με κρέας σε δοχείο
Για την ακόλουθη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε κρέας. Αποφασίσαμε να σταματήσουμε την επιλογή με την πιο προσιτή επιλογή - κοτόπουλο.
Συστατικά:
- σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.?
- κρούστα κεχρί - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 115 g;
- ζωμός λαχανικών - 490 ml.
- πάστα ντομάτας - 35 g;
- ντομάτα - 80 g;
- κοτόπουλο - 470 g.
- τσίμπημα του κύριου κύμινο.
Προετοιμασία
Spasseruyte κρεμμύδια με κύμινο και το σκόρδο. Όταν τα κομμάτια γίνονται χρυσά, προσθέστε ένα κοτόπουλο σε αυτά και αφήστε το πουλί αρπάξει. Βάλτε την τομάτα σε κύβους και μετά από 3 λεπτά αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Ανακατέψτε το ζωμό και την πάστα ντομάτας. Κεχρί ξεπλύνετε και συνδυάστε με κοτόπουλο και λαχανικά. Διαδώστε το χυλό πάνω από τα δοχεία και γεμίστε με το ζωμό ντομάτας. Αφήστε το χυλό κριθαριού με κοτόπουλο σε δοχείο σε προθερμασμένο φούρνο για 160 μοίρες την ώρα.
Πώς να μαγειρεύω κουάκερ κεχρί με μήλα σε ένα δοχείο;
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1/2 κ.;
- μήλο (μέτριο) - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 15 g.
- γάλα - 115 ml;
- κανέλα εδάφους - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- μέλι - 15 ml.
Προετοιμασία
Προαιρετικά, κόψτε τα μήλα και τα συνδυάστε με το πλυμένο κεχρί. Προσθέστε τις σταφίδες. Αραιώστε το μέλι στο γάλα και προσθέστε όλη την κανέλα. Μεταφέρετε το χυλό σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με γάλα και αφήστε τα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.