Κομπότα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα - οι καλύτερες συνταγές για ποτά ζυθοποιίας

Τα κομπόστα από τα φραγκοστάφυλα για το χειμώνα θα εκτιμηθούν από τις οικοδέσποινες που προτιμούν νόστιμη και δημοσιονομική διατήρηση. Ένα ανεπιτήδευτο μούρο που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, δωροδοκίες με απλή μαγειρική, θεραπευτική και αναζωογονητική δράση και μεγάλη ποικιλία, που σας επιτρέπει να αποθηκεύετε όχι μόνο τα "μονο-ποτά" αλλά και μια ποικιλία από διάφορα.

Πώς να παρασκευάσετε κομπόστα από φραγκοστάφυλα για το χειμώνα;

Κομπόστα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα - συνταγές που βοηθούν στην προετοιμασία πολλών νόστιμων και χρήσιμων συντηρήσεων. Η προετοιμασία μπορεί να ξεκινήσει με μια βασική παραλλαγή για την οποία είναι απαραίτητο να συγκολληθεί το σιρόπι από νερό και ζάχαρη και να το ρίξετε εκ των προτέρων απλωμένα στις όχθες του φραγκοστάφυλου. Στη συνέχεια, αποστειρώστε το κομμάτι εργασίας, ανασηκώστε το και στείλτε το στο χώρο αποθήκευσης.

1. Η προετοιμασία της κομπόστα φραγκοστάφυλα για το χειμώνα πρέπει να αρχίσει με την επιλογή των μούρων. Έτσι, για compotes τέλεια ταιριάζει άσημο, πυκνό φρούτα. Για ομαλό μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μούρα του ίδιου μεγέθους.
2. Δεδομένου ότι το φραγκοστάφυλο έχει μια πυκνή φλούδα, κάθε μούρο πριν από τη θερμική επεξεργασία πρέπει να τρυπηθεί. Διαφορετικά - τα μούρα σπάνε.
3. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη διαδικασία αποστείρωσης, ειδικά εάν τα κενά τοποθετούνται σε βάζα μεγέθους λίτρου που έχουν την ιδιότητα ταχείας ψύξης.

Κομπόστα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα - μια απλή συνταγή

Οι άπειρες νοικοκυρές μπορούν να γνωρίσουν τα μούρα, έχοντας ετοιμάσει ένα απλό κομπόστα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα. Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε βιταμίνες για ολόκληρο το έτος, χωρίς να δημιουργείτε κακουχίες και δυσκολίες στην επιλογή και την προετοιμασία των συστατικών. Το μόνο που είναι απαραίτητο: βράζουμε τα μούρα των φραγκοστάφυλα σε γλυκό σιρόπι, ρίχνουμε σε κουτάκια και τα τυλίγουμε.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 150 γρ.
• νερό - 900 ml.
• ζάχαρη - 50 g.

Προετοιμασία

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, κάθε γούνα.
2. Προσθέστε ζάχαρη στο νερό και βράστε.
3. Σε ένα ζεστό σιρόπι, βάλτε τα φραγκοστάφυλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
4. Ρίχνουμε την κομπόστα ώριμων φραγκοστάφυλων για το χειμώνα στις όχθες, φράζουν, τυλίγουμε και αφήνουμε για 2 ημέρες.

Κομπόστα φραγκοστάφυλο "Mojito" για το χειμώνα

Οι προσαρμοσμένες αναλογίες και αρκετές φέτες ασβέστης θα μετατρέψουν κομπόστα φραγκοστάφυλου με μέντα για το χειμώνα σε ένα πολύχρωμο "Mojito". Και παρόλο που αυτή η προετοιμασία είναι μόνο μια δημοφιλής ερμηνεία ενός δημοφιλούς ποτού, είναι ιδανική για όσους χρειάζονται κομπότ αποκλειστικά για κατανάλωση, καθώς η υγρή συνιστώσα υπερτερεί του αριθμού των μούρων.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 500 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• τεμάχια ασβέστη - 4 τεμάχια.
• νερό - 2,5 λίτρα.
• κλαδιά μέντα - 5 τεμ.

Προετοιμασία

1. Τα παρασκευασμένα φραγκοστάφυλα, μέντα και ασβέστη τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 30 λεπτά.
3. Αποστραγγίστε το υγρό, προσθέστε τη ζάχαρη, βράστε και ρίξτε τα σε δοχεία.
4. Κομπόστα φραγκοστάφυλα για το ρολό χειμώνα και το περιτύλιγμα.

Κομπόστα "Tarhun" από φραγκοστάφυλο για το χειμώνα

Οι λάτρεις των κορεσμένων συνδυασμών θα εκτιμήσουν την κομπόστα φραγκοστάφυλου με εστραγκόν για το χειμώνα, που ονομάζεται "Tarhun". Σε αντίθεση με τα προϊόντα του καταστήματος με το ίδιο όνομα, το κομμάτι εργασίας είναι ελκυστικό με φυσικότητα, χρώμα, γεύση, αρωματικό φυτό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα, παρόμοιο με το κομπόστα Mojito.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 250 g.
• ζάχαρη - 250 g.
• στελέχη εστραγκόν με φύλλα - 4 τεμ.
• νερό 2,5 λίτρα
• κιτρικό οξύ - 10 g.

Προετοιμασία

1. Τοποθετήστε τα μούρα των φραγκοστάφυλων, του εστραγκόν, του σακχάρου και του κιτρικού οξέος σε ένα στείρο βάζο.
2. Ρίξτε τα περιεχόμενα από το νερό με απότομη βρασμό και αμέσως κυλήστε.
3. Για να συνθέσετε το "Tarhun" από φραγκοστάφυλο για χειμώνα, στον ατμό, τυλίξτε το κομμάτι για 10 ώρες.

Κομπόστα φραγκοστάφυλου με πορτοκάλι για το χειμώνα

Κομπόστα πράσινου φραγκοστάφυλου για το χειμώνα θα μετατραπεί σε ένα αρωματικό τροπικό ποτό, αν προσθέσετε ένα πορτοκαλί σε αυτό. Με ένα τέτοιο συστατικό, η κομπόστα όχι μόνο θα έχει μια ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών αλλά και μια πρόσθετη προσφορά βιταμινών, καθώς τα πορτοκαλί φρούτα περιέχουν ουσίες που ενισχύουν την ανοσία και φορτίζουν με σθένος και ενέργεια.

Συστατικό:

• φραγκοστάφυλα - 500 g.
• ζάχαρη - 200 g.
• νερό - 2 λίτρα.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τις φέτες πορτοκαλιού, γροθιά.
2. Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε πορτοκάλι, φραγκοστάφυλο, ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
3. Ρίξτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε στείρο βάζο και ρίξτε το.
4. Μετά την ψύξη, μεταφέρετε το κομπότ από φραγκοστάφυλο στο χειμώνα για δροσερό μέρος.

Κομπόστα καραβιού και φραγκοστάφυλο για το χειμώνα

Συμπίεση του φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα θα είναι μια βοήθεια στην εποχή των μούρων. Με αυτή τη μέθοδο διατήρησης, οι νοικοκυρές δεν θα είναι μόνο σε θέση να κάνουν ένα κενό σε 10 λεπτά, αλλά και να διαφοροποιήσουν το περιεχόμενο του κουτιού με άλλα μούρα. Έτσι, η σταφίδα θα γεμίσει το κομπότ με μια νέα γεύση και μερικά από τα φυσικά οξέα, που θα παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του τσιγάρου.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 250 g.
• κόκκινη και μαύρη φραγκοστάφυλα 150 g.
• φύλλα μέντα - 3 τεμ.?
• ζάχαρη - 250 g.
• νερό - 2,5 λίτρα.

Προετοιμασία

1. Βάλτε τα καθαρά μούρα και τα φύλλα μέντας σε ένα στείρο βάζο και ρίξτε τα περιεχόμενα με βραστό νερό.
2. Μετά από 10 λεπτά, βράζουμε το βραστό νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε ζάχαρη και μαγειρεύουμε.
3. Γεμίστε τα μούρα με σιρόπι και τα τυλίξτε αμέσως.

Κομπόστα σμέουρων και φραγκοστάφυλων για το χειμώνα

Η κομπόστα φραγκοστάφυλων και σμέουρων είναι η πιο νόστιμη συνταγή για συντήρηση. Τα μούρα των φραγκοστάφυλων δεν έχουν εκφραστικότητα και είναι πολύ ξεθωριασμένα από τον εαυτό τους, αλλά είναι επιτυχημένα σε συνδυασμούς με άλλες "συγγενείς". Το ταντέμ με τα σμέουρα είναι απλά τέλειο: το ποτό αποκτά πλούσια γεύση, λαμπερό άρωμα και ελκυστικό χρώμα, λόγω του οποίου, γίνεται το πιο επιθυμητό κενό χειμώνα.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 350 γρ.
• βατόμουρο - 250 g.
• ζάχαρη - 200 g.
• νερό - 2,5 λίτρα.

Προετοιμασία

1. Βάλτε τα μούρα σε ένα καθαρό βάζο.
2. Ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη, βράστε και ρίξτε τα μούρα.
3. Αποστειρώστε το νόστιμο κομπόστα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα σε βραστό νερό για 30 λεπτά.

Κομπόστα βερίκοκων και φραγκοστάφυλων για το χειμώνα

Ένα κοκτέιλ βερίκοκων και φραγκοστάφυλων για το χειμώνα θα ευχαριστήσει όσους επιθυμούν να λάβουν ένα αρωματικό ποτό και επιδόρπιο ταυτόχρονα, επειδή αυτός ο συνδυασμός όχι μόνο βελτιώνει τις γευστικές και βιταμινικές ιδιότητες του κομπόστα αλλά και έχει πρακτική εφαρμογή - ο καρπός των βερίκοκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για το ψήσιμο ως ξεχωριστό πιάτο.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 650 g.
• βερίκοκα - 450 g;
• νερό - 2,5 λίτρα.
• ζάχαρη - 250 g.
• κιτρικό οξύ - 5 g.

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε τα βερίκοκα από τα οστά, στα μούρα με φραγκοστάφυλα.
2. Συμπληρώστε τα συστατικά σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα.
3. Βάλτε σε καθαρά βάζα.
4. Βράζετε το σιρόπι από νερό, ζάχαρη και κιτρικό οξύ και ρίχνετε το περιεχόμενο των βάζων.
5. Το κομμάτι που προκύπτει είναι τυλιγμένο και τυλιγμένο.

Compote από irgi και φραγκοστάφυλο για το χειμώνα

Η προετοιμασία της κομπόστας του κόκκινου φραγκοστάφυλου για το χειμώνα δεν θα είναι δύσκολη, ωστόσο, πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να προσθέσουν ένα ειδικό ποτό. Με τέτοια πειράματα, ένα καλύτερο συστατικό από τα μούρα irgi - δεν βρέθηκαν. Έχει μια ευχάριστη γεύση, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φυσικής φρουκτόζης, γεγονός που καθιστά δυνατή την παρασκευή ακατέργαστων τεμαχίων χωρίς ζάχαρη.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 350 γρ.
• igra - 500 g.
• νερό - 2,5 λίτρα.

Προετοιμασία

1. Βάλτε τα μούρα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό, ρολό, γυρίστε και κρατήστε το τυλιγμένο μέχρι να κρυώσει τελείως.

Κομπότα φραγκοστάφυλο με μελισσό για το χειμώνα

Η κομπόστα φραγκοστάφυλων και μήλων είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Τα φρούτα του κήπου και οι θάμνοι μούρων συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο και αποτελούν τη βάση για διάφορα ποτά. Μερικά κλαδιά της μελισσάδας διαφοροποιούν ευχάριστα το κομμάτι εργασίας, προσδίδοντάς του μια απαλή γεύση λεμονιού, μια χρυσή απόχρωση και μια ελαφριά γλυκιά και ξινή γεύση.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - 450 γρ.
• μήλα - 3 τεμάχια.
• Στέλεχος Melissa - 4 τεμάχια.
• ζάχαρη - 250 g.
• κήπο - 2, 5 λίτρα.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Βάλτε τα κομμάτια των μούρων φρούτων και φραγκοστάφυλων σε ένα σουρωτήρι και βάλτε το σε βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα.
3. Βάλτε φρούτα, μούρα και κλαδιά λεμονιού βάλσαμο σε ένα βάζο.
4. Μαγειρέψτε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό, ρίξτε ένα κενό και αποστειρώστε για 20 λεπτά.