Μαζί με τα σαρλότ και τα κατσαρόλα, ο αριθμός των νόστιμα επιδόρπια μπορεί να αναπληρωθεί με τα ψημένα μήλα. Εάν τα φρούτα δεν έχουν φυσική γλυκύτητα, τότε μπορείτε να αντισταθμίσετε αυτό προσθέτοντας ένα γλυκαντικό. Σχετικά με το πώς να ψήνουμε τα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη, θα το πούμε στις ακόλουθες συνταγές.
Μήλα ψημένα στο φούρνο με συνταγή ζάχαρης
Για το ψήσιμο, είναι καλύτερο να επιλέγετε μάλλον πυκνά, όχι πολύ ζαχαρούχα ή ώριμα μήλα. Επίσης, πριν το ψήσιμο, βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα δεν παρουσιάζουν σημάδια μηχανικής βλάβης.
Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε καστανή ζάχαρη, η οποία έχει πιο έντονη γεύση καραμέλας, αλλά μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το συνηθισμένο λευκό.
Συστατικά:
- μήλα μεγάλα - 4 τεμ.?
- ζάχαρη καφέ - 45 g;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μια χούφτα καρύδια?
- Μια χούφτα σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια.
- βούτυρο - 10 g.
- νερό - 160 ml.
Προετοιμασία
Πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο, πρέπει να αντιμετωπίσετε το πιο δύσκολο στάδιο μαγειρέματος - καθαρισμού των μήλων από τον πυρήνα. Για να καθαρίσετε τον πυρήνα, μπορείτε να εξοπλίσετε με ένα ειδικό μαχαίρι για τα μήλα ή ένα μαχαίρι κουζίνας με το μικρότερο μέγεθος. Εάν επιλέξετε την τελευταία επιλογή, ο υπερβολικός πολτός μπορεί επίσης εύκολα να παραληφθεί με ένα κουτάλι.
Μετά την παρασκευή των μήλων, συνδυάστε τη ζάχαρη με κανέλα, ψιλοκομμένα καρύδια και αποξηραμένα βακκίνια. Διαδώστε το μίγμα στις προκύπτουσες κοιλότητες και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος. Πάνω από το γέμισμα των μήλων, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο. Ρίξτε τη φόρμα με νερό και στείλτε τα πάντα στο φούρνο για 40 λεπτά σε 190 μοίρες. Τα ψημένα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη μπορούν να σερβιριστούν αμέσως μετά από το ίδιο το παρασκεύασμα ή με ένα μπολ με παγωτό.
Η συνταγή για ψημένα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη
Μήλα απευθείας από το φούρνο μπορεί να είναι ένα ευχάριστο, υγιεινό και πλούσιο πρωινό, το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε το βράδυ και να το βγάλετε στο φούρνο όταν ξυπνάτε. Προκειμένου να εμποδίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο την αίσθηση της πείνας, χρησιμοποιούμε ένα μείγμα βρώμης και ζάχαρης ως πλήρωσης στα μήλα.
Συστατικά:
- μεγάλα μήλα - 4 τεμ.?
- ζάχαρη - 45 g.
- νιφάδες βρώμης - 65 g.
- μια πρέζα κανέλα και μοσχοκάρυδο ?
- βούτυρο - 20 g.
- νερό 230 ml.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τον πυθμένα και τη σάρκα που προσκολλάται στο δέρμα. Ανακατεύουμε νιφάδες βρώμης με μπαχαρικά, ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο. Γεμίστε τις κοιλότητες στα μήλα με πλιγούρι βρώμης και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα δίσκο ψησίματος. Στο ίδιο το δίσκο, ρίχνουμε στο νερό, έτσι ώστε τα μήλα ψήνονται σε βάρος του ατμού και δεν καίγονται στο πάτωμα των πιάτων.
Μαγειρέψτε μια απόλαυση στους 190 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Τα μήλα στο φούρνο με ζάχαρη μπορούν να ποικίλουν προσθέτοντας αρώματα όπως η βανίλια ή το ρούμι, η φλούδα εσπεριδοειδών, η πάστα σοκολάτας ή το φυστικοβούτυρο στο γέμισμα.
Συνταγή για μήλα με φέτες ζάχαρης στο φούρνο
Αν δεν έχετε την επιθυμία και το χρόνο να πηδήξετε με τη μακρά εξόρυξη του πυρήνα των μήλων, δοκιμάστε να κόψετε τα φρούτα σε φέτες. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει μια ευχάριστη αυτο-λιχουδιά ή επικάλυψη για το παγωτό και το πρωί κουάκερ.
Συστατικά:
- βούτυρο - 10 g.
- ζάχαρη - 55 g;
- ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
- αλεσμένη κανέλα - 5 g;
Προετοιμασία
Διαχωρίστε τα μήλα σε φέτες μεσαίου πάχους και αφαιρέστε τους σπόρους από το καθένα. Ανακατέψτε τα μήλα μαζί με τη συνηθισμένη ζάχαρη βανίλιας (ή μερικές σταγόνες της ουσίας βανίλιας), στη συνέχεια ψεκάστε όλη την κανέλα και αφήστε να ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 μοίρες για 15 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να εξαρτηθεί από τον τύπο των μήλων και την πυκνότητα τους.