Κρέας με λαχανικά είναι ένα πλούσιο, χρήσιμο και υπέροχο νόστιμο πιάτο. Συνδυάζει όχι μόνο ένα πλήρες δευτερόλεπτο, αλλά επίσης κατάλληλο ως πλάκα. Πώς να μαγειρέψουμε ένα στιφάδο με κρέας και πατάτες, θα σας πούμε τώρα.
Στεγνώστε με κρέας και πατάτες στο multivark
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- λευκό λάχανο - 300 g;
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μπαχαρικά ·
- νερό - 200 ml.
Προετοιμασία
Το κρέας καθαρίζεται από το φιλμ και πλένεται κάτω από κρύο νερό. Στη συνέχεια το στεγνώνουμε, το συντρίψουμε σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε στο multivarquet, επιλέγοντας το πρόγραμμα "Bake" 20 λεπτά. Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πιπεριές και το σκόρδο. Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και τα ρίχνουμε στο κρέας. Περάστε τα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Βγάζουμε τις πατάτες, κόβουμε τα καλαμάκια και τα στέλνουμε μετά τα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο και τις τεμαχισμένες ντομάτες. Περίστε το πιάτο με μπαχαρικά, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 90 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, βάλτε το λαχανικό στιφάδο με κρέας και πατάτες σε πιάτα και σερβίρετε, ψεκάζοντας με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
Λαχανικά στιφάδο με κρέας, πατάτες και κολοκυθάκια
Συστατικά:
- κρέας (πολτός βοείου κρέατος) - 500 g.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βολβός - 2 τεμάχια.
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα ώριμη - 2 τεμ.?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για το μαγείρεμα στιφάδο με κρέας και πατάτες. Το κρέας επεξεργάζεται, ξεπλένεται και κόβεται στις ίδιες μικρές φέτες. Το απλώνουμε βραχυπρόθεσμα με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι για 10-15 λεπτά. Εάν το πιάτο πρέπει να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα - απλώς αντικαταστήστε το κομμάτι με κιμά. Τα λαχανικά καθαρίζονται, κομμένα σε φέτες